Hej den mest lækre sunde skålopskrift, du nogensinde vil spise! Denne seared ahi-tunskål er frisk, nærende og nem at lave!

Har du nogensinde lavet seared ahi-tun? Nogle gange kan fisk være skræmmende. Men vi går igennem, hvordan man laver seared ahi tun her. Du kan se, hvor let det er at lave!

Holder det FRISK

Jeg har elsket sushi siden den første dag, jeg smagte på det. Jeg kan stadig huske hvor og hvornår! Det var mit andet år på gymnasiet på en lækker sushi-restaurant kaldet Nami (som ikke længere er der).

Jeg husker, at jeg elskede tekstur, smag og (mest af alt) hele oplevelsen af at spise sushi . Det var et langt måltid fuld af samtale. Jeg må indrømme, at det eneste, jeg ikke kunne komme bagud, var søpindsvinet. Men hej, jeg kalder det stadig en gevinst!

Siden da beder jeg om sushi mindst en gang om ugen. En ting, jeg faktisk aldrig har gjort, er at lave min egen sushi derhjemme. Ja, det gør mig lidt nervøs, men ikke nervøs nok til ikke at gøre det. Jeg ser hjemmelavet sushi i den nærmeste fremtid!

Jeg troede, at et godt første skridt mod hjemmelavet sushi ville være at prøve at fremstille seared ahi-tun først. Gæt hvad? Det fungerede, og det var så let! Se vores vejledning om, hvordan man laver seared ahi-tun.

Hvis du er ligesom mig, ser det ud til at spise en hel tunbøf på én gang. Jeg elsker sjælden ahi-tun, men elsker at spise den sammen med noget. Indtast —— > ahi tunfiskskåle. Kombinationen af poke, varm ris og kolde vinegary grøntsager er SÅ god.

Poke Bowl Tips + tricks

Inden vi trin for trin gennemgår, hvordan vi laver en seared ahi tunfisk skål, lad os gå igennem nogle tip og tricks, så dette måltid er let OG behageligt at lave!

Hvad er poke? Poke er teknisk ternet rå fisk og er hjemmehørende i hawaiisk køkken. Du kan spise det alene, som forretter eller som en del af en hovedret.

Hvad er pokesauce lavet af? En traditionel pokesauce er lavet af en kombination af havsalt, sojasovs, sesamolie og chili peber. Det hele afhænger af, hvor du er, og hvad du kan lide!

At servere risen varm eller kold? Det er million-dollar-spørgsmålet, når folk forbereder pet. Traditionelt serveres poke ris varmt og poke serveres koldt. Du kan dog spise din poke med det korn du gerne vil have, og både varmt eller koldt er bare fantastisk! Tjek nogle andre muligheder nedenfor:

• Quinoa
• Brun ris
• Blomkålris
• Forbudt ris

Normalt serveres poke med varm ris og tang. I dag er poke overalt og serveres ofte i en poke skål! Du er velkommen til at servere din poke, uanset hvad du vil! Gør det til en forretter til din næste fest, eller server disse skålskåle til hovedskålen. Indstillingerne er uendelige!

Hvilken slags fisk bruger jeg med poke?

Yellowtail bruges normalt til traditionel hawaiisk poke. Dog er ahi tun og laks nogle af de mest anvendte fisketyper!

Er det sikkert at spise potte?

Rå fisk kan være skræmmende nogle gange. Vores anbefaling er at købe fisk af sushi-kvalitet til forberedelse af dine ahi-tunskåle! Hvis du ikke er fan af rå fisk, skal du koge den lidt mere!

Sådan laver du en Ahi-tunfiskskål

Trin 1

Mariner ahi tun: Vi krydret den traditionelle poke-marinade ved at tilføje ingefær og chilisauce til den traditionelle sojasovs og sesamolieblanding!

Begynd med at tilsætte sojasovs, rød chilisauce, revet ingefær, limesaft, sesamfrø og olivenolie i en stor skål. Pisk saucen, indtil alt er kombineret.

Tilsæt derefter ahi tun i skålen og dæk. Placer i køleskabet i mindst 30 minutter for at marinere!

Trin 2

Sear ahi tun: Fjern dine ahi tun bøffer ud af køleskabet, og tag det derefter ud af marinaden. Hæld sesamfrø på en tallerken og belæg hver del af begge tunbøf med sesamfrø.

Varm en stor stegepande over medium / høj varme og 2 spiseskefulde olivenolie. Du vil gerne, at stegepanden skal være VARM. Når olivenolien er duftende, skal du tilføje en ahi-tunbøf i gryden og søre i 30 sekunder til 2 minutter på hver side, afhængigt af hvor sjælden du kan lide din ahi-tun.

Lad seared ahi-tun hvile i 2 minutter og derefter skåret tyndt ud.

Trin 3

Vælg + forbered dine grøntsager: Du kan ikke have en poteskål uden grøntsager! Vi elsker at smide grøntsager til enhver skål med en lækker vinegary dressing! Brug gerne de grøntsager og dressing, du gerne vil!

Vi besluttede agurker, kål og radiser til salaten i denne ahi-skål.Alt du skal gøre er at smide grøntsagerne med limejuice, eddike og salt. Opbevar grøntsagerne i køleskabet, indtil du er klar til at servere ahi-skålen.

Trin 4

Vælg dit korn: Vi elsker alle korn her på Fit Foodie Finds. Vores foretrukne korn at spise med poke er varm hvid langkornet ris! Du er velkommen til at bruge det korn (eller ej), som du har lyst til!

Forbered dig, når du bruger korn ved at følge anvisningerne på pakken! Hvis du bruger langkornet hvid ris til vores koriander limeris, skal du tilføje 1 kop hvid ris, 1,5 kopper vand og en knivspids salt i en gryde.

Kog vand. Dæk og reducer varmen, indtil vandet er opløst (17-20 minutter).

Fjern det fra varmen, og bland koriander i risen. Læg til side.

Trin 5

Saus det op: I mister det, når du laver denne ahi-skål! En lille smule går langt. Uanset hvad du ikke bruger, er du velkommen til at afslutte med en ske (jeg joke, jeg joke..men det er seriøst så godt).

Alt hvad du skal gøre er at tilføje drippy mandelsmør, sriracha, sojasovs, vand og limejuice til en murstensbeholder. Dæk krukken og ryst indtil alle ingredienser er kombineret!

Trin 6

Saml din poteskål: Fordel ris, ahi-tun, grøntsager og dressing jævnt i seks skåle eller madlavningsbeholdere. Top hver skål med frisk avocado og sesamfrø umiddelbart før servering!

Der har du det! Et let, sundt og frisk måltid forberedelsesmåltid, som alle vil elske!

Fotos af: The Wooden Skillet