Athlyn Green nyder at opdage innovative madlavningstriks og dele dem med andre.

Har du nogensinde prøvet at knække og åbne en kokosnød? Hvis du har det, vil du sætte pris på, hvad en prøve dette kan være.

Åbning af en kokosnød er en virksomhed, der bestemt ikke er beregnet til svag hjerter, og hvis den gøres forkert, kan det være ligefrem farlig: slip med en hammer, og du har sat dig op for en hel masse smerte; slip med en kløver og … godt, du kan forestille dig resten.

Den runde form af kokosnødder tilføjer til vanskelighederne, fordi de ikke bliver sat. De ruller rundt, og dette kan være en ulykke, der bare venter på, at der sker. Kokosnødder er også ekstremt hårde. Så du har et scenario, hvor der er “potentiel katastrofe” skrevet over det hele.

Det er let at blive frustreret og utålmodig, når du prøver at åbne en kokosnød, men det er altid klogt at øve sikker, skadereducerende tricks. Denne artikel diskuterer, hvordan man åbner en kokosnød sikkert: hvordan man bryder den hårde ydre skal, og hvordan man let fjerner kokosnødkødet indeni. Når man først kender et par tricks, er det ikke så svært at åbne en kokosnød, som det måske ser ud til at være.

Sådan punkteres og knækkes en kokosnød

• Trin # 1: Sikker punktering af en kokosnød
• Trin # 2: Sikker revnedannelse af den hårde ydre skal
• Trin # 3: Fjernelse af kokosnødkød sikkert
• Trin # 4: Tørret & Sødet

Sådan punkteres og drænes en kokosnød

Før du begynd, læg en plastikpose eller tag din kokosnød ud, hvor dryp ikke vil være et problem.

1. Find de tre øjne på kokosnød. Øjnene er indgangsstedet. Det er her, du laver et lille hul i kokosnød og dræner det, inden du ødelægger den hårde ydre skal.
2. Brug en stump genstand. Rengør en skruetrækker eller en stump søm, og juster den med et af kokosøjnene. Bank håndtaget på skruetrækkeren eller sømtoppen med en hammer, indtil du kommer ind.
3. Udvid åbningen ved at dreje skruetrækkeren / sømmen i åbningen.
4. Placer det hele indeni en si til at dræne væsken i en beholder.

Bemærk: Kokosnødsvæske kan bruges frisk eller hældes i isterningsbakker og fryses til senere brug i opskrifter.

Kokosnød knækket i halvt

Sådan knækkes en kokosnød

Når væsken er fjernet fra kokosnoten, vil du nu knække din kokosnød i halvdelen for at komme til inderne. Men hvordan gør du det sikkert? Endnu en gang er forsigtighed i orden.

Forhindre kokosnød fra at rulle rundt:

1. Anbring kokosnød i en lynlås i plast -lås posen og luk posen. Dette forhindrer det kokosnoten ruller rundt.
2. Sæt posen på et skærebræt.
3. Hold den fast i den ene ende og smæk den i midten med en hammer. Fortsæt med at arbejde dig rundt i midtpunktet ved at dreje kokosnoten og smække den, indtil den ydre skal revner i halvdelen.

Krakket kokosnød

Sådan fjernes kokosnøddebjerne

Kokosnødkødet fastgøres fast til den ydre skal, og endnu en gang går en lille know-how langt. Du kan nemt fjerne de indvendige ved at tage følgende trin:

1. Placer halvdelene på et bageplade og bages i 10 minutter ved moderat varme, 250-250 grader, indtil indvendige krymper.
2. Fjern halvdelene fra ovnen, og lad den køle lidt af.
3. Brug en ske til at afbryde stykkerne fra den ydre skal.

Når kødet er taget er adskilt fra skroget, kan det nu makuleres.

Et ord om videoen

Nu hvor vi har diskuteret, hvordan man knækker en kokosnød sikkert, er du bedre rustet til at gør dette uden skader.Videoen nedenfor forstærker tipene, der er lært i denne artikel, og giver et billede til dem, der ønsker at se, hvordan dette gøres, men som nævnt her er det langt sikrere at placere din kokosnød i en pose, inden du rammer den.

Kokosnød er en lækker godbid

Åbning af kokosnødder er relativt let, når du først ved, hvordan du punkterer og knækker dem sikkert. Når de er åbnet, tilbyder de velsmagende mælk og det dejlige kød, der er gemt indeni, der kan strimles og sødes og bruges til top søde godbidder.

Tørret kokosnød: Hvis du planlægger at bruge din strimlede kokosnød til salte retter, såsom omrørning eller med kylling, skal du lægge flagerne i en flad gryde eller et kiksark og lad dem tørre i mindst en time eller to, før de opbevares i en beholder. Sørg for, at kød er helt tørt.

Sødet kokosnød: En nem metode til at sødte strimlet kokosnød (og flagerne bliver bedre sødet, hvis du planlægger at bruge dem i dessertopskrifter), er at tørre dem først og derefter opbevare dem i en beholder med pulveriseret sukker.

Ristet kokosnød

Ristet kokosnød kan være så lækker, og det er en favorit topping til donuts og andre søde godbidder. For at skåle din strimlede kokosnød skal du lægge den ud på et kiksplade, der er placeret inde i et andet kagelag og bage i en 300-325-graders ovn, indtil den er gyldenbrun. Se omhyggeligt og tjek efter 5 m inutes. Rør lejlighedsvis. Kontroller igen for at sikre, at flager ikke er for brune. Hvis det er nødvendigt, reducer ovnens varme mod slutningen af bagetiden.

Mundvandende god!

Fra træ til tabel

En fordel ved at udvinde kødet fra en kokosnød og lave din egen strimlet kokosnød kontrollerer du, hvad der går i det. Du kan give afkald på konserveringsmidlerne og kontrollere mængden af sukker. Hvis du vælger at købe en kokosnød og vil bruge det indre kød, kan du gøre det let og sikkert ved at bruge tipene i artiklen.