Græder du, når California Avocado-sæsonen er forbi, fordi du ønsker, at du kunne have lækre California Avocados året rundt?
Det gør du selvfølgelig!
Jeg er her for at gøre din dag, fordi dette indlæg handler om at fryse avocadoer, så du kan nyde lækker California Avocado guacamole, avocado toast, avocado hummus og mere hele året rundt!
Frysning af avocados er virkelig let at gøre, og jeg vil vise dig to forskellige måder at fryse avocadoer i dag, så du kan nyde dine yndlingsavocadopskrifter hele året rundt!
Den første metode til frysning af avocadoer indebærer frysning af avocadohalvdelene.
Sådan gør du Frys avocadohalvdelene
- Skær avocadoen i halve, skræl og frø. Pensl avocadohalvdelene med lidt citronsaft og pakk dem tæt ind i en klæbrig plastfolie **. Efterlad ikke plads til luft – det betyder, at plastfolien skal klamre sig fast i kurven, hvor frøet var.
- Placer de plastindpakkede avocado-halvdele i en stor, frysesikker lynlås. Når du har alle dine pakkede avocadoer i fryserens sikre pose, skal du trykke luften ud, lynlåse den lukket og placere avocadohalvdelene i fryseren.
- Fjern hver enkelt, når du er klar til at bruge den , lad det tø, og nyd det!
bonus: Hvis du har en madlavning eller en vakuumforseglingsmaskine, der trækker al luft ud af forseglingen, er din forberedelse endnu lettere! Du kan springe det klæbende plastfolie trin over.
Sådan fryses mosede avocadoer
Hvis du er en af de mennesker, der foretrækker at have avocadoer frossen allerede moset til hurtig spredning på toast eller til fremstilling af guacamole; denne metode er noget for dig.
- Læg dine skopede avocadoer i en skål og dryp saften af en halv citron.
- Mos avocadoer til din foretrukne struktur – jeg kan godt lide min klumpet.
- Læg i en lynlås tæt frysesikker taske, fjern luften, og du er færdig!
bonustip: Du kan dele posen i sektioner for at fryse nemme portioner, men jeg bruger en hel gallon-pose hver gang så jeg lægger det bare fladt, folder det halvt og placerer det i fryseren.
Gå frem og frys avocadoer, alle sammen!
