Ingen kan benægte en sprød, let sød, perfekt stegt lokke af en majshund. Heldigvis er corndogs faktisk super nemme at lave derhjemme. Røren steges hurtigt op og er super sprød – ligesom enhver god majshund skal være!

Lad din dej sidde.

Majshundedej har stort udbytte af at sidde et par minutter før belægning hotdogs. Det vil blive tykkere, når det sidder, hvilket vil hjælpe med at belægge pølsen så grundigt som muligt. For at opnå de bedste resultater skal du først lave dejen og derefter lade den sidde, mens du opvarmer din olie. Dypning af hotdog i dejen lige inden stegning fungerer bedst!

Forbered dine hotdogs.

Dette trin er afgørende. Sørg for, at dine hotdogs er helt tørrede, inden du dypper ned i dejen. Alt, hvad de har brug for, er en simpel aftørring med et papirhåndklæde. Hvis du føler, at din dej stadig ikke klæber ordentligt, kan du rulle hotdogs i lidt majsstivelse.

Hold din olie varm.

Som med de fleste stegeprojekter, olietemperaturen er nøglen, så sørg for at bruge et termometer. Den ideelle stegetemperatur for majshunde er 375 °. Sørg for at give din olie tid til at komme tilbage til 375 ° mellem hver batch, og sænk varmen lidt, hvis olien begynder at blive for varmt.

Så længe du har din olie klar, kan du lige så godt tilføje noget mere stegt, lækkerhed til dit måltid. Par disse majshunde med vores yndlingspommes frites og top det hele med dekadent dybstegt oreos. Din mave vil takke dig.