Det er ingen hemmelighed, at Chicago elsker kød. Det er indgroet i byens historie, fra de berømte rødbodede steakhouse til Abe Froman, “pølsekongen i Chicago” i Ferris Bueller’s Day Off. Så hvad er en vegetar at gøre? Vi fandt de bedste brunchmuligheder for veganere og vegetarer. Sørg for at behage hele gruppen.

Ingen Bones Beach Club

Denne restaurant i Wicker Park er helt veganer, og du ville aldrig vide. Ingen knogler kunne narre selv den mest veggie-modvillige person til at nyde en vegansk brunch. Endnu bedre end den inkluderende menu er de lækre og stærke tiki-drinks. Vi har ingen knogler at vælge med dem. Læs vores anmeldelse her.

No Bones Beach Club, 1943 West North Avenue

Sunda

Selvom Sundas “nye asiatiske” ikke strengt kun er veg, har den en ekspansiv vegansk og vegetarisk menu, helt adskilt fra de sædvanlige tilbud. Fra shiitake-dumplings til veganske sushiruller har Sunda udelukket ideen om, at vegansk brunch er kedelig eller umulig. De er også en god mulighed, hvis du har medlemmer af dit parti, der ikke kan have gluten. Vi blev sprængt væk af bordsimoserne, som er perfekte til at forene planteædere og kødædere. Læs vores anmeldelse her.

Sunda, 110 W Illinois St, (312) 644-0500

Se dette indlæg på Instagram

A po st delt af The Chicago Diner (@chicagodiner) den 21. november 2019 kl. 11.05 PST

The Diner

Da andre restauranter skubbede t-bone steaks og powerdragter i 80’erne, har The Diner været kødfri siden ’83. Dette veganske paradis serverer sjæl mad uden kødslikning. De har nogle vegetariske retter, men alt kan gøres helt vegansk. Det er OG og et besøg værd for poutine og burgere.

Diner, flere placeringer

Se dette indlæg på Instagram

Et indlæg delt b y Bad Hunter (@good_drinker) den 29. september 2019 kl. 6:14 PDT

Bad Hunter

Dette hip og trendy, ny-ish-restaurant kan prale af, at det er en “helligdom for grøntsager.” Og vi er her for at tilbede. Med lækre muligheder som soy-rizo burritos og squash quesadillas gør Bad Hunter grøntsager sjove og funky. De har et godt udvalg af retter, der også kan tilberedes veganer.

Dårligt Hunter, 802 W Randolph St, (312) 265-1745

Tusindfryd

Tusindfryd er en af vores yndlingsbruncher i år. Daisies er kendt for deres hjemmelavede pasta og gård-til-bord-værdier og tilbyder en god brunch til ikke-kødspisere. Vi elskede polenta vaffel og stegte perogies. Skrab det, vi elskede alt. Tusindfryd er forbløffende. Læs anmeldelsen her.

Tusindfryd, 2523 N Milwaukee Avenue, (773) 661-1671