Til ære for den nationale hotdogmåned er der nogle svar på disse dogging-spørgsmål
af Mike Morrison |
I løbet af 4. juli weekend var amerikanere vil forbruge 155 millioner hotdogs. (Kilde / National Hot Dog and Sausage Council)
Relaterede links
- Født den 4. juli
- Health & Ernæring
- Sommervejledning til Infoplease
- Hotdogsquiz på FamilyEducation.com
- National Hot Dog Council
Husk: valg af krydderi er sennep. (Kilde / Nat ‘l Hot Dog Council)
CONDIMENT POLL
Hvad er dit yndlings hotdog-krydderi?
Juli er den nationale hotdogmåned, og ifølge National Hot Dog and Sausage Council vil amerikanerne forbruge de berygtede små røde “kød” i rekordantal i sommer.
Rådet vurderer over syv milliarder hotdogs vil blive spist af amerikanerne mellem Memorial Day og Labor Day. Alene i løbet af 4. juli (årets største hotdogferie) vil 155 millioner blive nedskåret.
Hvert år spiser amerikanerne i gennemsnit 60 hotdogs hver. De er helt klart et af landets mest elskede, men mest misforståede, komfortfødevarer. Under dig vil du finde nogle ofte stillede spørgsmål vedrørende hotdog. For mere information, besøg Rådets websted på www.hot-dog.org. Bon appétit.
Hvordan fik hotdog sit navn?
Udtrykket “hotdog “krediteres sportstegner Tad Dorgan. Ved et baseballkamp 1901 på Polo Grounds i New York begyndte sælgerne at sælge varme dachsundpølser i ruller.
Fra presseboksen kunne Dorgan høre sælgerne råbe, “Få dine gravpølser, mens de” er rødvarme! ” Han skitserede en tegneserie, der skildrede scenen, men var ikke sikker på, hvordan man stavede “gravhund”, så han kaldte dem simpelthen “hotdogs.” Og resten er historie.
Hvad er egentlig en hotdog lavet af ?
Nej. Du må ikke spørge den ene. Og vil du virkelig vide det alligevel? For ordens skyld henviser Rådet til det faktiske kød som “specielt udvalgt kødbeslag.” De vil dog gerne påpege, at hotdogskød er takket være strengere regler for amerikansk landbrugsministerium blevet meget slankere, og medmindre andet er angivet, skal det fremstilles af muskler (som det mest kød, der findes i supermarkeder). p>
De fleste supermarkedspølser bruger cellulosetarme, der fjernes inden emballering. Nogle bruger dog stadig de traditionelle naturlige hylstre, der er fremstillet af tarme fra dyr.
Ifølge loven kan en hotdog indeholde op til 3,5 procent af “ingredienser, der ikke er kød.” Vær ikke bange. Dette er normalt bare en slags mælk eller sojaprodukt, der bruges til at føje til ernæringsværdien. Mange hotdogs kan have relativt højt fedtindhold og natrium, men de er også en god kilde til protein, jern og andre nødvendige vitaminer.
Hvad er det mest populære krydderi til en hotdog?
Rådsundersøgelser viser, at sennep er det foretrukne krydderi for voksne, mens børn foretrækker ketchup. , præferencer ændrer sig fra region til region. For eksempel serveres hotdogs i New York generelt med en lysere sennep og dampet løg, mens Chicago hotdogs kan komme med sennep, relish, løg, tomatskiver eller stort set alt som helst .
Børn blev også spurgt, hvilket krydderi de ville bruge “hvis deres mødre ikke så”, og 25 procent valgte chokoladesauce.
Spreder jeg min krydderi på kødet eller på brødet?
Påklæd altid hunden og ikke bolle. Rådet anbefaler også følgende rækkefølge for påføring af krydderier: først vådt (for eksempel sennep), derefter klumpet (relish eller løg), derefter ost hvis det ønskes, derefter eventuelle krydderier.
Hvilken type vin skal jeg have med min hotdog?
OK, så måske vil dette spørgsmål ikke falde i kategorien “ofte stillede”. Men Rådet foreslår mørkere rødvine til en spicier hotdog / pølse og tørre hvidvine til mildere hunde. De anbefaler også, at man aldrig bringer vin til en hotdogsgrill, men øl er OK. For børn er limonade og iste de anbefalede drikkevarer.
