Fra Katherine Jenkins og Jennifer Lopez til Pippa og Carole Middleton, Dukan Diet opskrifter har en velkendt fan base. Sandsynligvis årsagen til, at den var den bedst sælgende diætbog i Storbritannien, da den første gang blev udgivet i 2010.

En ‘gennembrud’ diætbog af Dr. Pierre Dukan, hans plan med lavt fedtindhold og højt proteinindhold er blevet krediteret med hurtigt vægttab for folk, der ellers kan finde en diæt vanskelig. Og nu kan du spise gourmetmad og stadig tabe dig! Diætguru Monica Grenfell giver os nedturen …

Dr Pierre Dukans protein med højt proteinindhold har været en favorit hos franske kvinder i 10 år, siger Monica. ‘Du har brug for disciplin for at følge den: reglen er ingen frugt, ingen godbidder, stop med at drikke alkohol og ingen kulhydrater, så længe det tager at tabe din overvægt. Din belønning vil være de pounds, der løber ud. Og nu har den nye bog med opskrifter fra en Michelin-stjerne kok også gjort dette til en gourmet-diæt. ‘

Hvordan fungerer Dukan-dietten?

Dr. Dukan udtænkte vægten- tabsmetode omkring 4 faser: to til at tabe sig og to til at stabilisere den vægt, du kommer ned til, alt sammen ved hjælp af en liste over 100 ’tilladte’ fødevarer, hvorfra du kan spise så meget som du vil.

De 4 faser kaldes: Attack, Cruise, Consolidation and Stabilization. I de første to er du begrænset til de 100 tilladte fødevarer, der bruges til at danne velsmagende opskrifter.

Duken diæt måltidsplan:

Fase 1: Attack

Du starter med 72 magre proteinfødevarer under Attack, herunder: bøf, kalvekød, lever, fedtfattig skinke, fedtfattig bacon, kogte kylling eller kalkunskiver, torsk, tunge, kuller, laks, sardiner, tun, skaldyr, stort set fedtfri cottage cheese, næsten fedtfri kvark, fedtfri yoghurt, skummetmælk, æg og tofu.

De første 5 dage

Du starter dit vægttab med fem dage med kun at spise protein på Dukan-dietten – fra de 72 fødevarer med højt proteinindhold plus 1-2 spsk malet havreklid om dagen for fiber.

I den første fase af kosten kan du spise mad med højt proteinindhold som ost, mælk og yoghurt

Morgenmad
Kaffe / te med skummetmælk
Fedtfri yoghurt Dukan-pandekage
-Rør 1½ spsk havreklid med 1 1/2 spsk fedtfrit frø frais, 1 æg, sødemiddel eller salt. Kog i 2 minutter på hver side)
Serveres med Dukan nutella
-Bland 1 æggeblomme, 1 tsk kakaopulver med reduceret fedt, 2 spsk sødemiddel og lidt vand)

Frokost og æg, røget laks og Dukan-majones
-Kombiner 1 æggeblomme og 1 spsk Dijon-sennep. Sæson og tilsæt 1 spsk hakket persille eller purløg. Rør gradvis 3 spsk ind næsten fedtfri fraage frais eller kvark

Aftensmad

Rosemary kødboller
-Mix 1 ternet løg; 750 g hakket oksekød; 2 knuste hvidløgsfed; 1 æg, let pisket; 1 spsk Worcestershire sauce; 2 spsk kinesisk blomme sauce; 2 spsk rosmarin, 1-2 spsk mynte eller basilikum, alt fint hakket; salt og sort peber. Form til kugler på størrelse med en valnød. Kog i portioner over medium varme i 5 minutter eller indtil gylden. Tøm fedt væk før servering.

Citronmousse
-Sæt 2 gelatineblade i blød i en skål koldt vand i et par minutter. Tilsæt 2 spsk sødemiddel, den revne skorpe af ½ citron og 50 g frugt frais til 1 æggeblomme. Pisk, og varm derefter i en gryde i 2 minutter. Fjern og rør den drænede og pressede gelatine ind. Pisk 200 g fraage frais og fold den ind i citroncremen. Pisk 1 æggehvide, indtil den er stiv, og fold den ind. Opbevar i køleskab, indtil den er sat.

Fase 2: Krydstogt

Tilsæt derefter de 28 grøntsager under krydstogt, inklusive artiskok, fennikel, løg, asparges, fransk bønner, aubergine, porre, rødbeder, courgette, svampe, broccoli, kål, peber, gulerødder, græskar, selleri, tomater, salatblade og svensker. Følg indtil du når din målvægt

I krydstogtfasen i Dukan Diet skal du fortsætte med at spise alle de fødevarer, du fik lov til på Attack, og tilføje de 28 grøntsager til din kost. Ideen er at kun skifte dage med protein med dage med proteiner og grøntsager. Du forbliver på krydstogt, indtil du har mistet al den vægt, du vil kaste.

I anden fase kan du tilføje 28 grøntsager til din diæt, såsom bønner, porre og broccoli

Protein- og grøntsagsdag

Morgenmad
som fase 1 (Attack

Frokost og hurtig gazpacho
– Hæld 4 tomater i kogende vand i 30 sekunder, skræl dem og frøs dem. Grill 1 rød peber og 1 grøn peber i 10-15 minutter, indtil de er forkullede. Anbring dem i en plastikpose til afkøling, inden du skræller huden af og frø og skåret i stykker.Bland tomaterne og peberfrugterne med 2 agurker (skrællet, frøfrøet og hakket) og noget mynte i en blender. Krydder og server kølet.

Middag
Kylling med svampe
Skær 600 g knapsvampe tyndt drys over et par dråber citronsaft og læg dem i en gryderet med ikke-klæbende gryde. Krydder, dæk og kog på en mild varme, indtil alt deres vand er fordampet.Tøm og sæt den til den ene side. Brun 1 hakket løg i en gryderet i lidt vand. Tilsæt 800 g kyllingebryst, skåret i terninger; 2 hakkede tomater; svampe; 2 hakkede hvidløgsfed; 250 ml kyllingelager med lavt saltindhold salt og peber. Dæk og kog over en mild varme i 20 minutter.

Fase 3: Konsolidering – En aften fri om ugen

Når du har nået din målvægt, går Dukan Diet videre fra 100 naturlige fødevarer, der tillader brød, pasta og frugt. Du har en aften om ugen, hvor du kan spise hvad du vil. Torsdag er fortsat en eneste proteindag, der hjælper dig med at holde målvægten.

Beregn, hvor længe du har brug for at blive på konsolidering ved at gange hvert pund, du har mistet, med fem, f.eks. 7 lb x 5 = 35 dage

I fase 3 har du lov til at spise brød og pasta igen. Hurra!

Spis

• Så meget protein og grøntsager (sammen) hver dag, som du vil.
• 1 frugt om dagen – men ikke højt sukkerindhold bananer, druer, kirsebær eller tørrede frugter. Vandmelon, et æble eller papaya er bedst.
• 2 skiver fuldkornsbrød om dagen med fedtfattigt smør.
• En portion (40 g) hård ost om dagen – undgå blåost , blød ost eller gedeost.
• En portion pr. uge “stivelsesholdige fødevarer” såsom pasta eller ris i første halvdel af din konsolideringsfase, der stiger til to portioner om ugen i anden halvdel.
• Pasta og tomatsauce. Du har muligvis også kikærter, linser, couscous, polenta og kartofler.
• Slap lidt af og nyd en aften ude eller ‘specielt’ måltid i første halvdel af din konsolideringsfase og øges til to i anden halvdel . I dette måltid kan du virkelig spise alt, hvad du kan lide!
• Gør torsdag til din eneste proteindag.

Fase 4: Stabilisering – Bliv slank

Tillykke, du har gjort det! Så nu kan du slappe af og vende tilbage til at spise og drikke normalt, men sørg for at hver torsdag forbliver en eneste proteindag for at hjælpe dig med at holde vægten for godt.

Vores chat med Dr. Dukan

Vi fik en chance for at chatte med Dr. Dukan selv for at finde ud af, hvorfor det er en af de mest populære diæter i Storbritannien, og om det virkelig virker …

Hvordan fungerer Dukan Diet? : Dukan-dietten er let at forstå, nem at gøre, og du kan spise så meget som du vil af visse fødevarer, så du aldrig bliver sulten.
Dietten er struktureret så i de første to faser, Dukan-diætangrebsfasen og Dukan Diet Cruise-fasen, du taber dig, og i de anden to faser, Dukan Diet Consolidation-fasen og Dukan Diet-stabiliseringsfasen, opretholder du vægten.

Fase 1: Attack – den første fase er angrebet fase, hvor du i 2-7 dage kan spise så meget som du vil af 72-proteinrige fødevarer.
Fase 2: Krydstogt – næste er krydstogtfasen, hvor du fortsætter med at spise den proteinrige fo ods med tilsætning af 28 grøntsager.
Fase 3: Konsolidering – den tredje fase er konsolideringsfasen, hvor du kan tilføje frugt, brød, ost og stivelsesholdige fødevarer og to festmåltider om ugen.
Fase 4: Stabilisering – endelig har du stabiliseringsfasen, hvor du kan spise, hvad du kan lide uden at genvinde vægten ved at følge 3 enkle regler: 1) Vedtag en ‘sikkerhedsplatform’ ved hjælp af de basale fødevarer fra konsolideringsfasen. 2) Tre spiseskefulde havreklid om dagen for livet. 3) Gør hver torsdag til en eneste proteindag. ’

Hvem skal prøve Dukan-dietten ?: Enhver, der ønsker at tabe sig med retning og vejledning og blive coachet hele vejen igennem. Dette er grunden til, at vi har hjemmesiden, der hjælper med at give folk daglig support 24/7. Du bliver coachet hver dag og har en tilpasset plan med Dukan Diet-opskrifter. ”

Hvorfor er Dukan-dietten anderledes ?: Folk spørger mig ofte, hvorfor det er anderledes, og mit svar er simpelt, det er en livsplan, der fungerer. Der er ingen kalorieindhold, der tæller eller ekskluderer kulhydrater, og der er ingen sult. Dukan-dietten er den eneste diæt, der har en stabiliseringsplan og en køreplan for en konkret fremtid. Der er også løbende online support til folk, der kæmper med slankekure.

Er Dukan-dietten velegnet til nogen ?: Dukan-diætopskrifterne og selve dietten er velegnede til nogen, der har kæmpet med deres vægt i lang tid tid, nogen, der har prøvet fad diæter, men ønsker en struktureret diæt, vejledning og coaching. En person, der ønsker at opnå diætresultater på en sund bæredygtig måde.

Hvor let er det at holde sig til? Dukan-dietten er utrolig nem at gøre og virkelig nem at følge – der er ingen kaloritælling og ingen at se dine kulhydrater. Folk kan lide at blive coachet, når de slankekure, så vores online hjælp fungerer godt. Der er et online-fællesskab, hvor folk kan chatte med andre diætister, få råd og dele deres historier.

Er det en langsigtet diætplan? Det afhænger af den vægt, du vil være – du kan bruge den gratis vægtberegner på vores hjemmeside til at finde ud af din naturlige vægt og den tid, det tager at nå den.

Hvor meget vægt kan jeg tabe på Dukan-dietten?Mange mennesker har mistet masser af vægt på planen og ved at spise Dukan Diet opskrifter, men det afhænger af, hvor meget du har brug for og vil tabe. Det vigtigste er at komme til din sande og naturlige vægt og vedligeholde den. Ægte vægt kan beregnes gratis online og tager højde for køn, alder, højde plus den maksimale og mindste vægt, du har været i dit liv.

Er det sundt? Jeg er læge og har været en i 35 år, og med den erfaring ved jeg, hvad der er sundt, og hvad der fungerer. Al mad i Dukan Diet-opskrifter er naturlig, og undgå forarbejdede fødevarer, hvor det er muligt, vil kun gavne dit helbred. Intet forarbejdet kød eller fisk. Det er som det, vi plejede at spise for mange år siden, så det er den sundeste diæt, der er mulig.

Er der nogen tilhængere af berømtheder? Der er mange berømtheder, der følger Dukan-dietten – alle fra Jennifer Lopez og Penelope Cruz til Pippa Middleton til Katherine Jenkins.

Dukan-diætanmeldelser

Katherine Jenkins talte til Wales Online om hende tid på Dukan-diæten. Hun sagde: “Da jeg var yngre, lavede jeg en masse faddy-diæter – kålsuppe, og jeg gjorde Atkins i lang tid. Det fik mig til at tabe mig meget, men jeg har lært, at det ikke nødvendigvis er en god ting.

“Jeg følger nu Dukan-dietten, som er et firetrinsprogram. I den første del spiser du en diæt med højt proteinindhold, og derefter handler det om at finde en balance. Jeg spiser meget fisk og grøntsager, så det virker for mig, men min svaghed er brød og chokolade. ”

Dag til dag følger tusinder af mennesker Dukan-dietten og rapporterer succes. En fan sagde i en Amazon-gennemgang af planens vejledning, “Jeg fandt ved en fejltagelse en artikel om Dukan-dietten, og det lød interessant … Jeg undersøgte og læste bogen – jeg gjorde nogle flere undersøgelser, og selvom jeg ville give det en chance .

“De første 7 dage var de sværeste – jeg savnede sukker og kulhydrater, og jeg følte mig let på vej den anden dag, men jeg følte mig ikke sulten takket være godtgørelsen til at have så meget mad som muligt . Den første uge tabte jeg 2,5 kg. Jeg er kun på min Cruise-fase, og indtil videre er jeg meget tilfreds med resultatet. Jeg føler mig ikke sulten, og måltiderne er helt tilfredsstillende og fyldende.

“Jeg er nødt til at bruge min fantasi, når jeg skaber mad, men når tiden går, er jeg mere og mere kreativ. denne bog / diæt 4-stjernet – er på grund af den tid, jeg skal bruge i køkkenet, mere end jeg nogensinde har brugt i mit liv. Det andet “lille” problem er omkostningerne – du skal planlægge dine ugentlige måltider godt inden du køber din købmand, da denne diæt ikke er den billigste, og du nemt kan bruge mere end normalt. ”

Der er dog nogle, der rapporterer om negative bivirkninger af kosten. TOWIE-stjernen Maria Fowler sagde, at diæten med havreklid og protein førte til humørsvingninger, hovedpine og sult, såvel som dårlig ånde og forstoppelse.

EastEnders skuespillerinde, Lacy Turner afslørede også, at hun ikke var en fan af kosten og sagde: “Det er så kedeligt … at spise så meget som du vil måske ikke føle alt det tilfredsstillende efter måltid efter måltid af pocheret kylling og dampet broccoli.”

Det virker som dem, der har prøvede Dukan Diet-rapporten en blanding af succes og ubehagelige bivirkninger, så hvis du overvejer at tage det på, er det bedst at være opmærksom på alle detaljer.