Denne sommer er roadtripen var den eneste mulighed for mange af os at komme i en slags ferie eller aflægge et længe forsinket besøg hos fjerne kære. Og i betragtning af uforudsigeligheden af madmuligheder langs ruter i disse dage var roadtrip-snacks – altid en vigtig vare på roadtrip-pakkelisten – vigtigere end nogensinde.

Der er visse væsentlige kvaliteter til en road trip snack: Du skal være i stand til at spise den med den ene hånd og med minimalt rod. Men ud over det er der flere fortolkninger af genren. Road trip snacks kan være de fødevarer, du finder på tankstationer og dagligvarebutikker eller overbærende godbidder, der gør turen mere tålelig. Nogle road trippers vælger snacks baseret på deres lighed med et faktisk afbalanceret måltid eller på, om de vil sikre, at føreren forbliver opmærksom ved rattet. Spisermedarbejderes foretrukne snacks kører farveskalaen. Her er hvad der brænder dem gennem lange bilture i disse dage såvel som i bedre tider.

Den søde

Bit-O-honning: Bit-O-honning fungerer som en biltur snack, fordi du kan spise en hel pose med dem og ikke føle dig forfærdelig (tro mig, jeg gjorde det bare på en seks timers kørsel fra det nordlige til det sydlige Californien). Det er noget sjovt, at denne honningsmagede taffy kun synes at være tilgængelig ved truckstop og tankstationer. Chauffører og passagerer både vil knuse timer, der gnaver på disse herlige slik, med mikroskopiske mandelstykker, der giver en smule struktur. At få de klæbrige bits ud af dine tænder er resten af det sjove. – Matthew Kang, redaktør i Eater LA

Svensk fisk: Jeg har altid en pose svensk fisk ved hånden til en biltur. De kvæler dig, de er seje og søde, og de er den slags slik, jeg ikke spiser hver dag. Det er også KUN, jeg drikker Red Bull. – Lesley Suter, rejseditor

Frosne snickers: Jeg har altid fastholdt, at en frossen Snickers-bar er meget, meget bedre end en is-Snickers-bar, hvor sidstnævnte er en ringere produkt, der smelter for hurtigt, og det førstnævnte er noget, der holder i bilen. – Ryan Sutton, chefkritiker / dataleder i Eater NY

Sour Patch Kids: Min mand og jeg er begge enige om, at Sour Patch Kids er et absolut must på vejen. Jeg foretrækker vandmelon, men han kan lide klassikerne. Jeg er dog stadig bitter over, at den klassiske opskrift tilsyneladende har ændret sig; Jeg sværger, de er ikke så sure som de plejede at være. – Rachel Blumenthal, redaktør i Eater Boston

Beaver Nuggets: Road-tripping i Texas betyder, at du er nødt til at komme forbi Buc-ee’s og få fat i en flok af deres pakkede snacks. På trods af det uheldige navn er Beaver Nuggets (faktisk sweet corn puffs) virkelig gode. – Nadia Chaudhry, redaktør for Eater Austin

Trail mix: Jeg køber Archer Farms trail mix fra Target – specifikt Monster med masser af chokolade. Ignorer rosinerne. – Ellie Krupnick, administrerende redaktør

Den salte

Snyder’s af Hannover Pretzel Pieces, Honey Mustard & Løg: Disse bærer et Midas-touch, dækker dine fingerspidser i et gyldent pulver, der afspiller almindelige hårde kringler med to kilder til tangy-sweet smag: løg og honning sennep. At tage fat på de få tynde stykker, der indeholder mere pulver end kringle, forvandler hver pose til en skattejagt. – Gabe Hiatt, redaktør for Eater DC

Blue Diamond Almonds, Bold Wasabi & Soja: De tynde rør med wasabi og sojasauce mandler er min valgfri snack af en række grunde. For det første giver de dig al den salte og saltede kartoffelchips uden den grove “uh, spiste jeg bare en hel pose kartoffelchips?” For det andet er smerten ved wasabi-opbygning en fantastisk måde at holde sig vågen i mere ensformige strækninger, langt mindre klicheret end at slå dig selv eller andet selvmisbrug, du ser i filmene. For det tredje er den smalle beholder perfekt til bare at tipse ind i din mund – en handling, der virker uanstændig (og tilslører din vision), når det er en chippose, men giver god mening, når posen er lang og smal … og det sparer dit rat, polstring osv. fra enhver vejtripper nemesis: snackfedt. – Eve Batey, Eater SF-nyhedsredaktør

Corn Nuts: Corn Nuts er ikke den mest sexede snack, men de passer bekvemt i din kopholder, og du kan bare vælge på dem og skub en håndfuld i munden med relativ lethed. Bonus: Hvis du taber noget, smelter de ikke over hele din bil som en flok rykker. – Stefania Orrù, koordinerende producent

Pizzeria Combos : Combos er så gode, men ikke bare enhver slags: Combos med pizza-smag er de bedste. De er super salte, bidstore og fyldt med en slags osteagtig pizza aroma. Det er som at få dyppet en kringle i ost i hver bid. Jeg spiser altid hele posen på vejen uanset hvor lang køreturen er.- Stephen Pelletteri, udøvende producent

Regionale chips: Jeg går til regionale aktiviteter på grill / rødvarm chips, især hvis jeg er i et nyt område, hvor der er flere muligheder for at eksperimentere med ukendte mærker. Pennsylvania-tankstationer er det bedste valg til skæringspunktet mellem flere mærker: Et sted kan give dig Snyder’s, Wise, Herr’s, Martin’s, Middleswarth, Utz … Dog ingen reel interesse i mesquite / søde sorter. – Missy Frederick, bydirektør

Ritz Bits, ost: Jeg køber dem kun nogensinde ved hvilestop; Jeg er bange for at invitere dem ind i mit liv uden for denne sammenhæng. – Emma Alpern, senior kopieredaktør

De mere holistiske måltidsplaner

Gulerødder og selleri: Min seneste foretrukne roadtrip-snack er bare lige gulerodspinde og selleri. Jeg gjorde det på en biltur for nylig, og på magisk vis havde jeg ikke lyst til lort i slutningen af turen. Derudover har de det snap og crunch, der er en nødvendighed for en god snack. – Brenna Houck, redaktør for Eater Detroit

Ost og charcuterie: I selve Los Angeles-enden af spektret får jeg mini-ost og charcuteriebrætter fra Lady & Skaffer i Mar Vista og derefter fodre min kæreste med bløde oste og spekemat, mens han kører. – Nicole Adlman, bychef

Oksekød, nødder, kaffe og elektrolytter: De fleste af mine bilture sent handler om destinationen, ikke rejsen og involverer kørsel i 10-14 timer i træk – så ideen er at tage så få stop som muligt. Min vejdiet er derfor tankstation hillbilly x keto bro: oksekød, nødder, kaffe og smart vand (eller ethvert andet elektrolytbelastet vand). Alt salt betyder, at du kun har brug for pitstop, når din bil gør det, uanset meget du drikker, mens et nul-carb-regime slår alle mulige post-prandial zzzs; der er ikke noget værre end at føle sig super fuld, når du har seks timer mere i en bil, selvom du har så mange episoder af Du er forkert om tilbage i din podcastkø.

Den dybe fejl i dette planen er, at du er fuldstændig underlagt bensinstationens nåde og hvad den end markedsfører. Det er slags snyd, fordi det at gå med strømmen er, hvordan jeg nærmer mig lange drev, men på min sædvanlige tur mellem New York og Georgien har jeg taget planer om, hvor Wawa og Sheetz territorier begynder og slutter for at garantere adgang til faktisk spiselig rykkende (de nationale mærker er alle skraldespand nu, RIP Field Trip) og drikke kaffe. (Som en person, der ikke har nogen særlig hund i den regionale træfning, synes jeg Wawa og Sheetz er lige så gode? DETTE.) I slutningen af dagen er det en biltur, og du kan ikke rigtig sætte pris på at ankomme, hvis du ikke har lidt undervejs. – Matt Buchanan, administrerende redaktør