Fra klassiske morgenmadsretter til livlige nye restauranter, her kan du bruge en weekend i Memphis.

Memphis nærmer sig sin 200-års fødselsdag. Flodbyen, der gav verdens rock ‘n’ roll og FedEx og episke plader af Memphis-stil grill – alt fra den larmende ansporing, der stikker ind i den sydvestlige flanke af den frivillige stat – er sat til fejrer sit to hundrede år i 2019. To hundrede år med at skabe historie og skabe bølger – hvilket naturligvis bestemt er årsag til fest. Men det ved Memphis er, at det ikke kun er de store øjeblikke og turistmagneterne som Beale Street og Elvis ‘palats Graceland, der giver byen sit globalt resonante mærke. Det er alt ellers også.

Fra indiemusikscenen til skaberne og håndværkerne vil håndværksbryggeriet og madkulturen her gøre forældet, uanset hvad du troede, at du vidste om det sted, der engang fik en forfatter til Esquire til at erklære, “Den, der sagde ‘Gode ting kommer til dem, der venter’, må have været i Memphis på det tidspunkt.”

Gør dig klar til at kysse din diæt farvel og gå derefter væk fra alle dybstegte fødevarer, det er umuligt at sige nej til her ved at besøge nogle af disse mindeværdige seværdigheder og hotspots i Bluff City.

Dag ét

Med nogle gamle Memphis sjæl melodier stadig i dit hoved takket være byens soundtrack, der spiller nonstop i Memphis International Airport, tag fat i dine tasker og bed taxachaufføren om at tage dig med til centrum til The Peabody, “Sydens Grand Hotel.” Ud over den varme velkomst, du får fra de ansatte, der beder om og altid henvender dig ved navn, er Peabody måske mest berømt for den to gange daglige march af ænder fra Mallard til hotellets udsmykkede lobbyfontæne. at overveje ville være det nye gæstehus på Graceland, et 450-værelses ejendom med et underholdningskompleks, der indeholder restauranter, samlinger af Elvis-memorabilia og mere. Du kan også tjekke den afdøde sangeres palæ, da det også er lige der, del af det samme område. Selvom du sandsynligvis bliver nødt til at vente til den næste dag, da ture i hjemmet normalt løber til kl. 17:00, afhængigt af årstiden (du kan dobbelttjekke tidsplanen her).

Hvis dit fly ikke ankom for sent, kan det nærme sig middagstid. Hvis du beslutter at gå med The Peabody, er du ‘ Jeg vil allerede være Downtown, hvilket gør det bekvemt at tjekke en af de to nye spisemuligheder fra den James Beard-prisvindende duo og mad & Vin bedste nye kokke 2013 Andy Ticer og Michael Hudman. Den grå kanariefugl og Catherine & Marys har tiltrukket sig, både inden for Memphis og ligeledes fra madpressen uden for byen. The Grey Canary – Andy og Michaels nyeste af de seks restauranter, de har lanceret – sidder inde i Old Dominick Distillery, så hvis du ser dig omkring og beslutter, at indstillingen interesserer dig, mens du spiser der, kan du overveje at vende tilbage i morgen for at tage 45- minut rundvisning i korn-til-glas spiritusfremstillingsanlæg. Old Dominick åbnede i 2017 og begyndte at ælde tønder lokalt fremstillet whisky på destilleriet for første gang i Memphis i 100 år. Hvis du stadig har lidt energi efter flyvningen, efter middagen, skal du gå over til en af de mest berømte gader i verden. Beale Street er en næsten to kilometer lang bydel bestående af restauranter, klubber, livemusik, festartikler og generelt raust natteliv badet i en glødende neonglød fra panoplyen af skilte, der ligger langs gaden.

Dag to

Begynd dagen i Broad Avenue Arts District, en funky, uovertruffen samling af butikker og restauranter, der hjælper med at bringe vitalitet tilbage til et kvarter i hjertet af byen. Start med The Liquor Store til morgenmad – ja, det er en restaurant, og det er dens navn. Stedet plejede at huse en spiritusforretning, og efter at den nuværende ejer købte den – hun også tilfældigt medejer detailbutikken City & Stat omkring en blok mod øst – langs med sin mand syntes det ville være sjovt at placere en restaurant der og kalde det det. De forestillede sig de fremtidige samtaler – Hvor skal vi spise i dag? Jeg ved, lad os gå til The Liquor Store!

Når du er færdig, har Broad også en overflod af unikke, lokalt ejede butikker som Falling Into Place, Five-in-One Social Club og 20Twelve.I øvrigt, hvis du leder efter en unik souvenir at tage hjem for at huske Memphis ved, kan Broad Avenue muligvis tilbyde et af dine bedste spil. Før du hopper ind i en Uber eller lejer for at tage til din næste destination – og det er forresten værd at bemærke, at Memphis stadig er en spredt by, du har brug for hjul af en slags at besøge – overvej at slappe af på terrassen og bestiller en lille bombe-pilsner ved Broad Avenue’s Wiseacre Brewing. I nærheden er også en kombination bar-arkade kaldet Rec Room. Den har et udvalg af sofaer, du kan leje, du fortæller personalet, hvilken videospilkonsol du gerne vil have, og derefter slapper du af, mens Mario-spil fra det gamle skole projiceres op på væggen, så du kan spille. Til frokost kan du tjekke Broadway Pizza on Broad, et familieejet pizzeria siden 1977, der tilbyder komfortmad som pizza, burgere og mere.

Før du kalder det en dag, hvis vejret er godt, kan Shelby Farms sørge for en afslappende eftermiddag. Parkområdet på den østlige kant af Memphis er fem gange så stort som Central Park i NYC og giver dig masser at gøre – stier at gå, jogge eller cykle rundt plus ridning, padlebåde at nyde på søen og meget mere. Til middag vil du være i samme kvarter som Las Tortugas Deli Mexicana – autentisk mexicansk køkken i omgivelser pyntet med plakater og papirer, som ejeren har trykt sjove quips og ord på, hvoraf nogle involverer sjov på andre amerikaniserede mexicanske restauranter med spidse påmindelser om, at “det serverer vi ikke her!” Og ve dig, hvis ejeren, Pepe Magallenes, er den, der sidder bag kasseapparatet, når du bestiller og prøver at bede om noget amerikansk stil, som ost på din taco. Vær forberedt på en hurtig afvisning og en gestus mod menu og Pepe dybest set fortæller dig, “Der, det er det, der er tilgængeligt for dig at bestille.” Kig rundt om væggen og læg mærke til billederne af Pepe, inklusive dem af ham, som seniorborger, der heldigvis faldt ud af fly. Det er manden før dig, der elsker livet og serverer autentisk mexicansk køkken.

Hvis du stadig har nok gas i tanken efter alt det , tag dig over til Mollie Fontaine’s Lounge, en natpot i et viktoriansk hjem i Memphis ‘Victorian Village-kvarter, der tilbyder cocktails, lette retter og en DJ, der spinder melodier. Det er her en yngre årtusindskare – dybest set de smukke mennesker – hænger ud. En drinkanbefaling: prøv cocktail Mollie’s Spirit.

Dag tre

Blandt de ting, Memphis har i overflod, er morgenmad muligheder, der gør det ekstraordinært godt simpelt. Bryants morgenmad er et af disse steder. Det er ikke meget at se indefra – dit grundlæggende dyk med noget spartansk indkvartering – men kiks er vanedannende. Kom her forresten tidligt, hvis du planlægger at besøge. Linjen med sultne spisesteder stabler hurtigt op.

Når morgenmaden er ude af vejen, er det tid til at ramme et par stop med musik-tema . Afhængigt af tid, prøv mindst et af disse, hvis du ikke kan gøre begge dele: Sun Studio, det berømte optagestudie, hvor Elvis indspillede alle sine tidlige hits, ligger tæt på centrum. Inden i optagestudiet på Sun, tjek båndstrimlerne på gulvet, der markerer, hvor Elvis ville have stået. Turistguiden Bob Dylan vil fortælle dig, var så overvundet, da han besøgte Sun, at han faldt ned og kyssede netop det sted. Fortsætter – lokal brygger High Cotton ligger kun en kort gåtur væk fra Sun, ligesom Marshall Arts Gallery, for alle lokale kunstfans blandt jer.

Stax Museum of American Soul Music er cirka to og en halv mil syd. Det ærer arven fra kunstnere som Isaac Hayes og Staple Singers og viser udstillinger som en autentisk århundrede gammel Mississippi Delta kirke indeni for at hjælpe besøgende med at få en fornemmelse af den historiske oprindelse og traditioner, der fødte soulmusik. Du kan også se Soul Train-dansegulvet, Hayes ‘guldgyldne Cadillac El Dorado fra 1972 med mere.

Der er stadig meget mere, der kan pakkes ind i din sidste dag. Til frokost i en unik Memphis-indstilling, gå tilbage i retning af centrum. Du er faktisk på vej til Crosstown-kvarteret – til Crosstown Concourse, en 1.Tidligere Sears-distributionscenter på 5 millioner kvadratmeter, der blev genudviklet i et projekt på 200 millioner dollars for at skabe en bylandsby med boliger, detailhandel, kommerciel, uddannelse og sundhedsbrug. Der er også en række muligheder, du kan prøve til frokost, som Mama Gaia og Farm Burger. Til dessert er det ud til East Memphis – Muddy’s Bake Shop, der netop fejrede sit 10-års jubilæum, er en uafhængig bageributik i Memphis, der har udviklet et hengiven tilhænger. Menuen er fyldt med søde godbidder med sjove navne – cupcakes med navne som Strawberry Fields Forever, Ashes of Old Flames, Pucker Up, Prozac og Frankly Scarlett.

Det bliver sent, og vi har ikke vovet os langs floden endnu, så det er tid til at gå tilbage til centrum. Lad os starte i den sydlige ende af Downtown – South Main kvarteret. Et besøg på National Civil Rights Museum er noget, enhver amerikaner bør planlægge at foretage mindst en gang. Martin Luther King Jr. blev skudt og dræbt, mens han stod på den altan lige der – det er et nøgternt syn at se familierne stå der, tavse og stirre op på den. Pauser, reflekterer. Blandt udstillingerne inde er rum 306 og 307 bevaret for at vise, hvordan de så ud, da King og hans følge tilbragte en stille periode på den skæbnesvangre dag i april 1968.

Til middag er restauranten Arcade et par blokke sydvest. Det er en klassisk spisestue, der serverer komfortmad som burgere, og det søges ofte af lokalitetsspejere til filmoptagelser på grund af det retrodesign og stemningen. Arcade er også, hvor Elvis havde en regelmæssig stand, før han blev mega-stjerne. Et alternativt middagssted: Gå tilbage til Beale Street for et stop ved Blues City Cafe. Grillen her er – lad os bare sige, der er en grund til, at dette var et af Bill Clintons foretrukne spisesteder i Memphis. Ribbenene her er saftige nok til at få dig til at se jordens krumning og hæve dig til et højere eksistensplan. Ok, vi overdriver. Lidt.

Memphis-flodbredden ved solnedgang er et visuelt vidunder, og den M-formede bro i det fjerne er en karakteristisk Memphis syn. Hvis du er ved indgangen til Mud Island, kan du dreje til venstre og gå over til Pyramid Arena, som huser en Bass Pro Shops-butik. Eller fortsæt ind på Mud Island, følg vejen til højre og gå ind i Harbor Town – en samling af butikker, butikker, lejligheder, så maleriske, at du halvt forventer at vende og støde på Rory og Lorelai Gilmore, krus kaffe i hånden.

For en sidste dosis Memphis nattelys, inden din rejse nærmer sig en af mulighederne, er Bar DKDC i Midtowns Cooper-Young-kvarter. Baren DKDC – for “Ved ikke, er ligeglad” – er en kilde til live musik de fleste nætter, og den uforsonlige stemning indlejret i navnet gør dette til et lige så godt sted som enhver at kalde det en wrap.

Tilmeld dig parabolen

Bliv kendskab til med en daglig dosis af de bedste sæsonbestemte opskrifter!