Vepřové a zelí je jednoduchá kastrolka, kterou každý v mé rodině MILUJE!

Vrstvy něžných brambor, v ústech se rozpustí vepřové kotlety a chutné jablečné zelí !

Tento kastrol se peče v troubě, dokud nebudou vepřové kotlety vidličkou něžné na jídlo, které bude milovat celá vaše rodina!

Pokud hledáte lahodný způsob přípravy vepřového vepřového masa, toto Pečené vepřové a kysané zelí se vám bude líbit!

Jedno jídlo s bramborem a vepřovým kotletem v zelí, jablkách a cibuli. Je to perfektní kombinace slaného, kterou si zamilujete!

Tento recept mi dal farmář vepřového masa a ten říká, že je to jeden z nejoblíbenějších v její rodině! Řekla, že také často přidává nakrájená rajčata na zelí!

U tohoto receptu jsem si vybral silnou vepřovou kotletu nebo kotletu se spoustou mramorování.

Vaření studny mramorovaná vepřová kotleta (nebo vepřový steak) při nízké teplotě po dlouhou dobu způsobí, že vaše kotlety budou jemné (a dodají extra chuť do bramborové vrstvy)!

Pokud je vaše vepřové maso štíhlé nebo příliš tenké , může se stát suchým a tvrdým, což je zklamáním.

Co je to zelí?

Zelí je něco, co nás v naší rodině léta bavilo a pamatuji si, jak to moje babička milovala!

Jednoduše řečeno, zelí je rozdrcené fermentované zelí.

Začíná to jednoduchý základ zelí, který byl rozdrcen spolu se solí. Sůl se vmasíruje do zelí, dokud nevznikne tekutina (nebo solanka).

Jakmile je k dispozici dostatečné množství kapaliny na zakrytí zelí, vloží se do nádoby nebo do velké nádoby a přidá se závaží ke stlačení zelí ( a udržujte jej pod hladinou tekutiny).

Zelí zahájí proces fermentace a mělo by být připravené k jídlu do 3–5 týdnů.

Je pro vás dobré zelí?

Používá se v mnoha kulturních pokrmech pocházejících ze zemí jako Rusko, Ukrajina, Polsko a Německo.

Nejen lahodné, kysané zelí je dobré i pro vás! Je dobrým zdrojem vitamínů, štěpí bílkoviny během trávení a může pomoci vyrovnat hladinu PH žaludku. Je snadno stravitelný a pomáhá očistit vaše tělo od toxinů a dodá vám více energie! Pomáhá také zvýšit imunitu vašeho těla! Zní mi to trochu jako super jídlo!

Stejně jako zelí, i kysané zelí se dokonale hodí k vepřovému masu, je skvělé na párek v rohlíku nebo klobásě nebo se přidává do zelných rohlíků nebo polévek.

Jeden z našich oblíbených způsobů, jak si to užít, je v tomto jednoduchém pečení vepřového a zelí!

Jak vaříte vepřové a kysané zelí?

Tento recept na pečení vepřového a zelí je velmi jednoduchý.

Jaký druh vepřového masa mám použít?

Budete si chtít vybrat mramorované vepřové maso kotleta, která má v sobě trochu tuku, jako je kotleta ze svíčkové nebo kotleta. Pokud jsou vaše kotlety opravdu velké, mohou být nakrájeny na polovinu (a v tomto receptu je to perfektní).

Vaření štíhlejších řezů po delší dobu může mít za následek tvrdou sekání. Pokud navíc použijete tenčí kotleta, možná budete muset zkrátit dobu vaření.

Ujistěte se, že vepřové kotlety opečete, protože to misce dodá hodně chuti a pomůže šťávu uzavřít.

Zatímco vepřové maso hnědne, připravte si směs jablek z kysaného zelí.

Brambory vložte na dno pekáče a dochuťte je solí & pepřem (a trochu česneku v prášku, pokud chcete). Dále navrstvíme opečené kotlety a přelijeme je směsí zelí.

Vařte to v troubě pomalu a pomalu, dokud brambory nejsou měkké a vepřové maso se nerozpustí v ústech.

rádi to podáváme spolu s lahodným a čerstvým salátem z okurkového kopru a asi 30minutovými večeři!

Snadné a chutné, toto vepřové a kysané zelí je dokonalým receptem, který můžete přidat do nabídky tohoto týdne!

4,78 z 22 hlasů

Recenze receptu

Pečení vepřového a zelí

Čas přípravy 15 minut

Doba vaření 2 hodiny 30 minut

Celkový čas 2 hodiny 45 minut

Porce 6 SLUŽEB

Autor Holly Nilsson

Večeře kurzu

Kuchyně americká

Jedná se o jednoduchý kastrol, který každý v mé rodině MILUJE! Vrstvy něžných brambor, něžných vepřových kotlet a chutného jablečného zelí!

Ingredience

• ▢ 1 libra brambor oloupaných a na tenké plátky (asi 2 velké)
• ▢ 2 lžíce rozpuštěného másla
• ▢ ½ lžičky česneku v prášku
• ▢ 6 vepřových kotlet o tloušťce 1 ″ (viz poznámky níže)
• ▢ 3 šálky zelí vypuštěné
• ▢ 2 lžíce hnědého cukru
• ▢ 1 malá cibule nakrájená na tenké plátky
• ▢ 1 babička smith apple loupané a tenké plátky
• ▢ ½ čajové lžičky kmínu volitelně

Pokyny

• Předehřejte troubu na 350 ° F.
• Vložte brambory a máslo do pánve o rozměrech 9 × 13. Hoďte podle chuti česnekovým práškem a solí & černého pepře.
• Vepřové kotlety dochuťte sůl a pepř. Hnědé na středně vysokém ohni, asi 3 minuty na každou stranu.
• Mezitím kombinujte zelí, hnědý cukr, cibuli, jablko a kmín semínka v misce.
• Položte ½ směsi zelí na brambory. Navrch přidáme opečené vepřové kotlety a nakonec zbývající směs zelí. Pevně přikryjte fólií.
• Snižte troubu na 325 ° F a pečte 2 hodiny. Odkryjte a pečte dalších 15-30 minut, nebo dokud nebude vidlička měkká. Podávejte teplé s jablkovou omáčkou.

Poznámky k receptu

Budete si chtít vybrat mramorovaný vepřový řízek který má v sobě nějaký tuk, jako je svíčková nebo kotleta. Pokud jsou vaše kotlety opravdu velké, lze je snížit na polovinu. Vaření štíhlejších řezů po delší dobu může mít za následek těžkou sekání.

Nutriční informace jsou založeny na použití vepřových kotletů o rozměrech 6 x 6 uncí a budou se lišit podle zvoleného typu vepřového masa.

Informace o výživě

Kalorie: 349, sacharidy: 24 g, bílkoviny: 32 g, tuky: 13 g, nasycené tuky: 5 g, Cholesterol: 99mg, sodík: 578mg, draslík: 1070mg, vláknina: 5g, cukr: 9g, vitamin A: 145IU, vitamin C: 23,9mg, vápník: 68mg, železo: 4,8mg

(Informace o výživové hodnotě je odhad a bude se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)

Klíčové slovo vepřové maso a kysané zelí

© SpendWithPennies.com. Obsah a fotografie jsou chráněny autorskými právy. Sdílení tohoto receptu je podporováno i oceňováno. Kopírování a / nebo vkládání úplných receptů do jakýchkoli sociálních médií je přísně zakázáno. Prohlédněte si prosím moje zásady používání fotografií zde.

Více vepřových receptů, které si zamilujete

• Crock Vepřové kotlety
• Plněná vepřová panenka
• Perfektní pečená vepřová panenka
• Křupavé vepřové kotlety (pečené)
• Grilované vepřové kotlety