Krevety často milují i lidé, kteří tvrdí, že nemají rádi ryby. Američané ročně konzumují asi miliardu liber tohoto malého korýša, více než jakékoli jiné mořské plody (prostřednictvím reportéra z jižní Floridy). USA konzumují více krevet, ale celosvětově jsou krevety populárnější (prostřednictvím potravin & víno).

Při nakupování mořských plodů jak mohou spotřebitelé poznat rozdíl mezi krevetami nebo krevetami? Snadnou odpovědí by mělo být podívat se na obal nebo značky u pultu na ryby na vašem trhu. Etikety s krevetami a krevetami však mohou být zavádějící. Velké krevety jsou často mylně označovány jako krevetky. Dodatečný zmatek je, že některé krevety jsou ve skutečnosti po krevetách, jako je například krátkodobá Spot kreveta (přes Kitchn). Opětovné překrytí segmentů skořápky může pomoci odlišit krevety od krevet.

Krevety a krevety mají podobné chuťové profily a mohou být zaměnitelné v receptech. Krevety jsou ale masitější a někdy sladší než krevety a u obou druhů má studená voda sklon k produkci sladšího masa. Odborníci doporučují, kdykoli je to možné, zvolit krevety a krevety chycené v divočině, protože mají obecně intenzivnější chuť než jejich farmové protějšky stejného druhu (prostřednictvím zdrojů šéfkuchaře). Ještě důležitější je, dejte si pozor na dovážené krevety. Většina krevet dovážených do USA pochází z míst s laxními předpisy pro chov mořských plodů, díky nimž mohou být jejich krevety a krevety naprosto toxické. Vyberte si dobře a užijte si sladké, šťavnaté měkkýše bez škodlivých látek.