Pozdravte nejchutnější recept na zdravou misku, jaký kdy budete jíst! Tato vypálená mísa s ahi tuňákem je svěží, výživná a snadno se vyrábí!

Už jste někdy vyráběli shied ahi tuna? Někdy mohou být ryby zastrašující. Ale provedeme vás tím, jak zde připravit tuňáka ahi. Uvidíte, jak snadné je to udělat!

Udržet ČERSTVÉ

Sushi miluji od prvního dne, kdy jsem ho ochutnal. Stále si pamatuji, kde a kdy! Byl to můj druhý rok na střední škole v lahodné sushi restauraci Nami (která tam už není).

Vzpomínám si, že jsem miloval strukturu, chuť a (hlavně) celý zážitek z jídla sushi . Bylo to dlouhé jídlo plné konverzace. Musím přiznat, že jedinou věcí, za kterou jsem se nemohl dostat, byl mořský ježek. Ale hej, pořád tomu říkám výhra!

Od té doby toužím po sushi alespoň jednou týdně. Jedna věc, kterou jsem vlastně NIKDY neudělal, je to, že jsem si doma připravil vlastní sushi. Ano, trochu mě to znervózňuje, ale nejsem dost nervózní, abych to nedělal. V blízké budoucnosti vidím domácí sushi!

Myslel jsem, že dobrým prvním krokem k domácímu sushi by bylo pokusit se nejprve připravit ahi tuňáka. Hádej co? Fungovalo to a bylo to tak snadné! Podívejte se na náš návod, jak připravit tuňáka ahi tuňáka.

Pokud jste jako já, jíst celý steak z tuňáka na jedno sezení vypadá jako hodně. Miluji vzácný tuňák ahi, ale miluji ho s něčím jíst. Zadejte —— > ahi tuňáka poke mísy. Kombinace poke, horké rýže a studené octové zeleniny je tak dobrá.

Tipy a triky na poke mísu

Než si projdeme krok za krokem, jak připravit rozpálenou mísu ahi tuna poke, projdeme si několik tipů a triků, aby bylo toto jídlo snadné A příjemné dělat!

Co je to poke? Poke je technicky nakrájená syrová ryba a pochází z havajské kuchyně. Můžete je jíst samostatně, jako předkrm nebo jako součást hlavního jídla.

Z čeho je omáčka poke? Tradiční omáčka je vyrobena z kombinace mořské soli, sójové omáčky, sezamového oleje a chilli papričky. Vše záleží na tom, kde jste a co máte rádi!

Chcete rýži podávat teplou nebo studenou? To je otázka za milion dolarů, když se lidé připravují na poke. Tradičně se rýže poke podává horká a poke se podává studená. Můžete však jíst svůj poke s jakýmkoli obilím, které chcete, a to jak horké, tak studené, je prostě skvělé! Níže se podívejte na některé další možnosti:

• Quinoa
• hnědá rýže
• květáková rýže
• zakázaná rýže

Poke se obvykle podává s horkou rýží a mořskými řasami. Dnes je poke všude a často se podává v poke misce! Nebojte se sloužit svému pokeru, jakkoli chcete! Udělejte si z toho předkrm na vaší příští večírku nebo servírujte tyto pokrčené mísy k hlavnímu jídlu. Možnosti jsou nekonečné!

Jaký druh ryb používám s poke?

Yellowtail se obvykle používá pro tradiční havajské poke. Avšak ahi tuňák a losos jsou některé z nejčastěji používaných druhů ryb!

Je bezpečné jíst poke?

Syrové ryby mohou být někdy děsivé. Naše doporučení je koupit ryby na sushi a připravit si misky na tuňáky ahi! Pokud nejste fanouškem syrových ryb, vařte je trochu víc!

Jak si vyrobit misku Ahi Tuna Poke Bowl

Krok 1

Marinujte ahi tuňák: Tradiční poke marinádu jsme okořenili přidáním zázvorové a chilli omáčky do tradiční směsi sójové omáčky a sezamového oleje!

Začněte přidáním sójové omáčky, červené chilli omáčky, strouhaného zázvoru, limetkové šťávy, sezamová semínka a olivový olej do velké mísy. Omáčku míchejte, dokud se vše nespojí.

Dále přidejte do misky tuňáka ahi a přikryjte. Vložte do lednice po dobu nejméně 30 minut, abyste mohli marinovat!

Krok 2

Sear ahi tuňák: Odstraňte steaky z tuňáka ahi z chladničky a poté vyjměte z marinády. Nalijte sezamová semínka na talíř a každou část steaku z tuňáka potřete sezamovými semínky.

Rozehřejte velkou pánev na střední / vysokou teplotu a 2 lžíce olivového oleje. Budete chtít, aby pánev byla HORKÁ. Když je olivový olej voňavý, přidejte do pánve jeden steak z tuňáka ahi a opečte ho po dobu 30 sekund až 2 minut na každé straně, podle toho, jak vzácně máte svého ahi tuňáka rádi.

Nechejte tuhého ahi tuňáka odpočívat 2 minuty a poté tenké plátky.

Krok 3

Vyberte + připravte své vegetariány: Bez vegetariánů nemůžete mít poke mísu! Rádi hodíme zeleninu na jakoukoli misku s lahodným octovým dresinkem! Neváhejte použít jakoukoli zeleninu a dresing, který vám chutná!

Rozhodli jsme se pro okurky, zelí a ředkvičky na salát v této misce ahi poke.Vše, co musíte udělat, je hodit zeleninu s limetkovou šťávou, octem a solí. Zeleninu skladujte v chladničce, dokud nebudete připraveni servírovat misku ahi poke.

Krok 4

Vyberte si své zrno: Milujeme všechna zrna zde na Fit Foodie Finds. Naše oblíbené zrno k pokeru je horká bílá dlouhozrnná rýže! Nebojte se použít jakékoli zrno (nebo ne), které má vaše fantazie!

Připravte se na každé zrno, které používáte, podle pokynů na obalu! Pokud pro naši koriandrovou limetkovou rýži používáte bílou rýži s dlouhými zrny, přidejte do hrnce 1 šálek bílé rýže, 1,5 šálku vody a špetku soli.

Přiveďte vodu k varu. Zakryjte a snižte teplotu, dokud se voda nerozpustí (17–20 minut).

Odstraňte z tepla a do rýže vmíchejte koriandr. Odložte stranou.

Krok 5

Omluvte to: Vy, kluci, to ztratíte, když si vyrobíte tuto misi ahi poke! Trochu jde dlouhá cesta. Cokoli nepoužíváte, klidně to zakončete lžičkou (vtipkuji, vtipkuji .. ale je to vážně tak dobré).

Jediné, co musíte udělat, je přidat kapající mandlové máslo, sriracha, sójová omáčka, voda a limetková šťáva do zednické nádoby. Nádobu přikryjte a protřepávejte, dokud se všechny ingredience nespojí!

Krok 6

Sestavte si svoji misku: Rovnoměrně rozdělte rýži, tuňáka ahi, zeleninu a dresing do šesti misek nebo nádob na přípravu jídla. Každou misku poke naplňte čerstvým avokádem a sezamovými semínky bezprostředně před podáváním!

Tady to máte! Snadné, zdravé a čerstvé jídlo, které si každý zamiluje!

Fotografie od: The Wooden Skillet