Nyní, když jíte pro dva, pravděpodobně jste se zaměřili na výběr zdravých potravin, které pomůže vám cítit se co nejlépe a podpoří vaše rostoucí dítě. Ale co nejíst a nepít, když jste těhotná, je stejně důležité.

I když vaše arašídy mohou těžit ze všech zdravých živin, které okusujete, na dítě může mít vliv také nemoc. bakterie, které by mohly číhat v určitých potravinách. Takže když jste těhotná, je nejlepší chybovat na straně opatrnosti a vyhýbat se jakýmkoli položkám v nabídce, které by mohly některého z vás onemocnět nebo ovlivnit růst a vývoj vašeho malého.

Naštěstí je vědět, co je bezpečné a co ne, docela jednoduché. Zde je seznam potravin a nápojů, kterým byste se měli během těhotenství vyhnout, a co dělat, když na tomto seznamu náhodou něco sníte nebo pijete.

Proč byste se měli během těhotenství vyhýbat určitým potravinám?

U některých potravin existuje vyšší riziko přenosu choroboplodných bakterií, jako jsou Listeria, Salmonella nebo E. coli. Zároveň je váš imunitní systém obtížnější bojovat proti choroboplodným zárodkům během těhotenství.

Spojte ty dva dohromady a je větší pravděpodobnost, že se vám podaří Pokud náhodou sníte něco kontaminovaného, můžete trpět komplikacemi, jako je potrat nebo předčasný porod. Stejně znepokojivá je skutečnost, že bakterie způsobující nemoci způsobené potravinami mohou procházet placentou. A protože imunitní systém vašeho dítěte ještě není dostatečně silný na to, aby bojoval s choroboplodnými zárodky, je vystaveno riziku vzniku závažné infekce nebo dokonce vrozených vad.

Ne všechny ne-žádné potraviny nejsou kvůli bakteriím omezeny , ačkoli. Například alkohol a ryby s vysokým obsahem rtuti vás nezhorší, ale mohou negativně ovlivnit vývoj vašeho dítěte. A ostatní prostě nebyli dostatečně studováni, aby věděli, zda jsou pro vaše rostoucí dítě bezpečné.

Potraviny, kterým se během těhotenství vyhněte

Takže co byste měli v dnešní době vyhýbat ? Zde jsou potraviny a nápoje, které stojí za to vyjmout z jídelního lístku, dokud se vaše dítě nenarodí.

Alkohol

Dalších 40 -týden, naplánujte si přípitek šťastnými událostmi pomocí mocktailu nebo stříkačky na ovocné šťávy. I když jste slyšeli, že příležitostný alkoholický nápoj je v pořádku, je nejlepší být na bezpečné straně, když máte na palubě dítě. Proč? Alkohol vstupuje do krevního oběhu vašeho dítěte ve stejné koncentraci jako vy – a trvá dvakrát déle, než ho opustíte – takže ať pijete cokoli, vaše dítě také vypije.

Napilo se dva krátce před nalezením že jsi těhotná? Snažte se nebát. Stává se to mnoha matkám a (jaká úleva!) To není důvod k obavám.

Nepasterizované mléčné výrobky a džusy

Naštěstí si nemusíte dělat starosti s nalezením nepasterizovaného mléka v supermarketu, a to díky Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv (FDA). Ale měkké sýry se vyrábějí s nepasterizovaným mlékem jsou dalším příběhem – mohou uchovávat Listerii a další patogeny.

Chcete-li zůstat v bezpečí, držte se tvrdých sýrů, jako je švýcarský nebo čedar, nebo zkontrolujte štítek sýra a ujistěte se, že je vyroben z pasterizovaného mléka. toužíte po feta, Brie, Camembertu, kozím sýru, sýrech s modrou plísní a fresce queso? Nejprve se ujistěte, že jsou vyrobeny z pasterizovaných produktů, nebo je zahřejte na bublinky.

Měli byste se také vyhnout nepasterizované šťávy, jako je jablečný mošt nebo čerstvě vymačkané OJ. A co ošetřená šťáva (ovocné šťávy na farmářských trzích a v obchodech se zdravou výživou, které jsou nepasterizované, ale byly ošetřeny tak, aby ničily bakterie)? Pokud je to ošetřeno UV zářením, je to pravděpodobně v pořádku.

Příliš mnoho kofeinu

I když byste se bez své každodenní trojité dávky vanilky nezaobišli lattes, než jste otěhotněla, nyní je rozhodně čas vypnout alespoň několik těch kofeinovaných záběrů pro ty bez kofeinu.

Zatímco několik malých šálků kávy denně je v pořádku během celého těhotenství, měli byste se snažit maximálně o 200 miligramů (mg) kofeinu denně. Příliš mnoho kofeinu může také narušit schopnost těla absorbovat železo (což může vést k anémii).

Kromě zkrocení zvyku na kofein byste měli také sledovat příjem sodovky a energetických nápojů. (Například plechovka Mountain Dew obsahuje 54 mg kofeinu, zatímco Red Bull obsahuje 80 mg na plechovku.) A nezapomeňte věnovat pozornost dalším záludným zdrojům kofeinu, jako je čokoláda, černý nebo zelený čaj, energetické tyčinky a káva ochucené dezerty (ahoj, tiramisu!), zmrzliny a jogurty, abyste zajistili, že neklouznete nad hranici 200 mg.

Syrové nebo nedobytné mořské plody

Ochutnejte tuňáka sashimi? Posedlá těmi ústřicemi na poloviční skořápce? Než navštívíte svůj oblíbený syrový bar nebo místní sushi kloub, mějte na paměti, že nevařené nebo dokonce opečené mořské plody jsou během těhotenství zakázány – riziko požití bakterií a parazitů spolu s vaším jídlem je příliš vysoká.

Takže budete muset říct „ne“ surovým ústřicím, škeblům, cevichům, rybím tatarákům a carpaccioům, spolu s uzenými věcmi (jako je lox), které mohou také skrývat nemoci – vyvolávající parazity a bakterie. (Ale je v pořádku jíst uzené mořské plody, které jsou součástí vařeného jídla, jako je kastrol.)

I když to neznamená, že byste se měli vyhýbat své oblíbené japonské restauraci po následujících devět měsíců, znamená to, že budete si muset dávat pozor na to, co si objednáte. Většina míst například nabízí pečivo z vařených mořských plodů nebo zeleniny přímo v sushi baru! Jen se ujistěte, že všechny mořské plody, které si objednáte, jsou dobře uvařené: Ryby by měly být vločkovité a měkkýši by měli být pevní.

Vzácné nebo podhodnocené maso

Pokud jde o vaše maso, nyní to není čas vidět růžovou… nebo červenou. (To platí i pro drůbež a vepřové maso, ale většina lidí má tendenci jíst tato jídla dobře.) Takže i když jste možná uvařili (nebo objednali) ten steak středně vzácný, než vaše dítě přišlo na palubu, nyní budete muset zdržujte se krvavě červeného masa.

Nedovolené maso (a drůbež) může obsahovat takové bakterie jako E. coli, Trichinella a Salmonella (to vše může způsobit špatný případ otravy jídlem) nebo způsobit toxoplazmózu.

A pokud zjistíte, že objednaný burger, který jste si objednali, vycházel příliš růžově? Nebojte se ho poslat zpět. Nyní není čas být stydlivý. (Tím, že budete mít na paměti bezpečnost svého dítěte, bude pro vás snazší uvolnit svou vnitřní restauraci!)

Párky v rohlíku a deli maso

To dvojité krůtí maso, salám a cibule s hořčicí navíc může lákat vaši těhotenskou chuť k jídlu, ale nemusí to být nejzdravější volba právě teď.

Jako budoucí maminka se budete chtít vyhnout potravinám, které byly konzervovány dusičnany a dusitany, chemickými látkami používanými při konzervování potravin, které (ve velkém množství) nejsou dobré pro vyvíjející se plod.

Spolu s tímto dvoupatrovým sendvičem byste se možná měli vzdát párků v rohlíku a paštiky. Kromě toho, že jsou nabité konzervačními látkami (a tuky), tyto potraviny také představují malé riziko přenosu Listerie.

Pokud je vzdání lahůdek příliš velká oběť, přepněte na obědové maso bez dusičnanů a ohřejte je, dokud v páře, abyste se zbavili jakýchkoli bakterií, než je budete jíst (krocan se rozpustí, kdokoli?).

Surová nebo nedostatečně tepelně upravená vejce

I když se může zdát jako rozum zdržet se konzumace syrových nebo výtokových vajec „Najdete je na více místech než báječné kousky těsta, které se drží špachtle. Pokud tedy není něco vyrobeno z pasterizovaných vajec, vyhněte se konzumaci potravin, kde nekontrolovatelně běží syrovost: měkká míchaná vejce, domácí zmrzlina nebo pěna, syrové těsto nebo těsto na sušenky, domácí majonéza, tiramisu a domácí vaječný koňak.

Přeskočte dresinky Caesar a holandskou omáčku (pokud si nejste zcela jisti, že byly vyrobeny bez vajec – lahvové, stabilní Caesars jsou obvykle v pořádku. ) a ujistěte se, že tyto omelety a míchané snídaně jsou vařeny skrz naskrz. Stejně jako u syrového masa an drůbeže, nechcete riskovat, že budete vystaveni salmonele.

Abyste byli absolutně v bezpečí, ujistěte se, že vejce, která kupujete, byla uchovávána v chladu a datum vypršení platnosti nevypršelo.

Ryby s vysokým obsahem rtuti

Víte, že ryba je nabitá všemi těmi omega-3, které posilují mozek (dobré pro dítě) a zlepšují náladu (dobré pro vás). Ale pokud jde o konzumaci ryb během těhotenství, je snadné se zmást, jaké typy jsou špatné (tj. s vysokým obsahem rtuti) a jaké druhy jsou bezpečné k jídlu.

Stručně řečeno: Vyvarujte se žraloků, mečounů, makrel, kachních ryb z Mexického zálivu, tuňáka oranžového a tuňáka velkookého – jsou nejvyšší v rtuti. Měli byste také omezit příjem tuňáka křídlatého, kanice , kanic, divoký pruhovaný bas a halibut na více než jednu 6-unci (oz.) sloužící týdně.

Jaké jsou nejbezpečnější mořské plody pro nastávající jedlíky? To by byl divoký losos (čerstvý, zmrazený nebo konzervovaný), pollack, tuňák obecný (konzervované světlo), treska, sladkovodní pstruh, jazyk, tilapie, krevety, sardinky, ančovičky a lastury. Zaměřte se na dvě až tři porce dvakrát (nebo 8 až 12 oz.) Týden, ale ujistěte se, že mořské plody jsou dobře uvařené.

Syrové klíčky

Přemýšlíte o tom, že si do sendviče nebo salátu dáte nějaké vojtěškové nebo fazolové klíčky, které mu dodají tuhle mimořádnou křupavost? Lepší přemýšlet znovu. Syrové klíčky byly spojeny s ohnisky E. coli a Salmonella, takže určitě patří do kategorie potravin „bezpečnější než líto“, kterým se během těhotenství vyhnout.

To znamená, že nejste Odsouzeni vzdát se této křupavé textury, dokud neporodíte. Zkuste do šlehání nebo salátu nahradit dětský špenát nebo rukolu nebo přidat nějaké tenké zelené fazolky ve francouzském stylu. To rozhodně nakopne barvu a chuť vašeho sendviče pár zářezů – a navíc vám dá porci těch zdravých zelených vegetariánů.

Nemyté ovoce a zelenina

Vždy stojí za to dát si před jídlem rychle opláchnout, ale je obzvláště důležité čistit syrové ovoce a zelenina v dnešní době. Škodlivé bakterie jako Listeria, Salmonella nebo E. coli mohou číhat na vnějšek produktu – a mikroby se mohou snadno šířit do dužiny, když se ovoce nebo zelenina krájí, odšťavňuje nebo loupe.

Není však nutné vypouštět speciální sprej na čištění produktů. Důkladně opláchněte tekoucí voda před jídlem nebo přípravou dokončí práci, a pokud zjistíte nějaké přetrvávající nečistoty, seškrábněte je kartáčem na výrobu. Nakonec odstraňte všechny kousky produktů, které se zdají být pohmožděné nebo poškozené, protože v těchto oblastech je větší pravděpodobnost, že budou obsahovat bakterie.

Saláty Premade deli

Mohou potenciálně skrývat Listeria, proto se zatím vyvarujte salátů z vajec, těstovin, kuřecího a tuňáka za pouzdrem na deli nebo v obchodě s rohovými sendviči. Pokud si přejete, můžete si doma vytvořit vlastní verzi. Jen se ujistěte, že přísady jako vejce a kuře jsou důkladně upečené, a držte se tuňáků s nízkým obsahem rtuti, jako je skipjack.

Co když náhodou jíte jednu z těchto potravin během těhotenství?

Náhodně jste snědli něco, co byste neměli? Občas se to stane. Okamžitě zavolejte svého lékaře, pokud si všimnete možných příznaků otravy jídlem. Mezi ně patří: bolest žaludku, zvracení, průjem nebo příznaky podobné chřipce, jako je horečka, bolesti těla nebo bolest hlavy. Z kontaminovaného jídla obvykle onemocníte během jednoho až tří dnů po jeho konzumaci.

A pokud se cítíte dobře? Nemusíte volat lékaře, ale stejně není na škodu oslovit vás. Nějaké další ujištění není nikdy špatná věc!