Tento příspěvek může obsahovat odkazy affiliate partnerů. Přečtěte si moje zásady zveřejňování.

Tento recept na jablečný mošt s pomalým vařením se snadno vyrábí od nuly a je plný těch nejlepších sladkých skořicových příchutí jablek!

Někdy přemýšlím, jestli se na blogu trochu nadchnu recepty, které mám rád.

Důvod mi říká, že Měl bych potlačit své nadšení, že se mohu stát „dívkou, která plakala lahodně“, když budu zpívat chválu příliš mnoha receptů, a že lidé začnou pochybovat o mé upřímnosti. Ale víte co, přišel jsem na to, že jsem Jsem prostě přirozeně jedním z těch lidí, kteří mají tendenci být opravdu nadšení z téměř všeho, co v životě miluji! Ať už je to nová inovativní skupina, náročný editoriál, nová restaurace, perfektní zimní zvlhčovač, co si jen vzpomenete – pokud najdu něco, co miluji, chci křičet jeho chvály ze střech. Protože dobré věci mají být sdíleny, že ?! 🙂

No, to znamená, že dnešní recept na domácí jablečný mošt s pomalým vařením by mohl Zdá se, že je to nejvíce vzrušující „nový“ recept. Ale je to ten, který mě dělá tak – jako, tak – šťastným. Je vyroben na 100% od nuly a za posledních několik let byl jedním z mých oblíbených zábavných receptů. Protože jsem dostal tento blog, který je příslovečnou moderní „střechou“, dávám mu moderní výkřik. Zde je důvod, proč je to moje oblíbená…

Za prvé? Tento recept na domácí jablečný mošt je vyroben na 100% od nuly, což znamená, že je vyroben ze skutečných jablek. Spousta a spousta barevných, svěžích, čerstvých, pečujících pryč, lahodná jablka. Rád používám směs odrůd, částečně kvůli variaci chuti, ale hlavně k vytvoření doslova duhy jablek pro můj cider (s několika pomeranči, které jsou tam hozeny pro mulling). Nádhera.

Zadruhé, miluji, že tento konkrétní recept je připravován v pomalém sporáku. Mám recept na domácí jablečný mošt, který se vyrábí na kamna, a já jsem to dělal na zimní večírky po celá léta. Ale pak konečně zhasla žárovka, že recept bude ještě pomalejší v pomalém sporáku! A jistě, funguje to jako kouzlo. Jednoduše přidejte svá jablka, pár pomerančů a nějaké mulli koření pomalému sporáku a nechte ho několik hodin vařit.

Jakmile jsou jablka měkká, rozmačkejte je lžící nebo strojem na brambory a nechte tyto šťávy ještě více prosáknout do moštu. Poté odfiltrujte veškerou dužinu a a koření, dokud nezbude jen vývar, a poté ji oslaďte požadovaným druhem a množstvím sladidla. (Mám rád směs hnědého cukru a javorového sirupu.)

A pak se stanou dvě úžasné věci:

1) Váš domov bude v tomto okamžiku cítit naprosto úžasně. Včera v noci jsem udělal dávku na večírek a první věc, kterou asi 20 lidí řeklo, když vešli, bylo, jak neuvěřitelně to místo voní. (Svíčky na podzim … nedržíte „svíčku“ s úžasnou vůní tohoto jablečného moštu!)

2) Lahodná dávka 100% domácího jablečného moštu bude připravena nabrat a servírovat … a užívejte si. Někteří z mých přátel to milují nejlépe zdobené skořicovou tyčinkou a několika pomerančovými plátky. Někteří to rádi napíchnou nějakým bourbonem nebo rumem. Někteří milují napařovací šálek úplně obyčejný. Ale říkám vám, každý, kdo zkouší tento cider neomylně ho miluje.

Miluji ho, protože je opravdu překvapivě jednoduché ho vyrobit úplně od nuly. Ale ještě více Myslím, že to miluji, protože je něco uklidňujícího, když víme, že nespočetné generace lidí, kteří přišli před námi, také vyráběli a užívali si tento stejný nápoj. Není to nic fantastického, nic nového. (No, část s pomalým sporákem je nová a na to těší!) je to nejlepší podzim a já nepochybuji, že generace po nás budou opékat teplé sklenice ve společnosti přátel po celá léta. “

Takže ano, jak by řekla Molly Shannon: „Miluji to, miluji to, miluji to!“ A doufám, že ano. 🙂

Tisk