Plněné mušle s masem – snadná kastrolová večeře připravená ze skořápek těstovin, kořeněného mletého hovězího masa a omáčky, špenátu a sýrů. Je teplý, sytý, sýrový a velmi příjemný. Navíc je to také skvělá večeře připravená dopředu, kterou by milovala celá rodina!

Nemohl jsem dostatečně zdůraznit, jak naše rodina miluje VŠECHNY těstoviny! Ale tento recept na plněné těstoviny je jen na jiné úrovni. Mimořádně chutné a uklidňující!

Všechno v tomto jídle potěší lidi! Líbí se mi, jak ochutnávám těstoviny, a když se budete hlouběji věnovat, můžete si také vychutnat tavící se dvojité sýry, špagetovou omáčku, nějaký špenát a nakonec ochucené mleté maso. Ugh! Díky tomuto psaní mám hlad!

Co jsou plněné mušle?

Plněné těstoviny jsou Italské jídlo inspirované hlavně těstovinami zvanými Conchiglie (vyslovuje se jako con-KEEL-yay) nebo populárně známé jako mušle nebo mušle. Menší tvar tohoto druhu těstovin se nazývá conchigliette, zatímco ty velké jsou conchiglioni.

Obvykle se používají v těstovinových salátech a v těstovinách s těžkými masovými omáčkami. A jsou také docela všestranné s náplněmi.

Ingredience na plněné mušle s masem

Ačkoli to není obvyklá večeře – skládka a pečení – něco, co bychom mohli všichni zvážit snadné – v kategorii lehké týdenní večeře je to pořád. Mohu slíbit, že zhnědnutí masa stojí za pár minut navíc! A pokud můžete maso opéct, určitě je můžete sestavit.

Tady je to, co potřebujete pro tento recept s plněnými mušlemi. Úplný a podrobný recept najdete v rámečku receptů níže.

• Jumbo těstoviny skořápky
• libové mleté hovězí maso (může být nahrazeno mletým krůtím, vepřovým nebo kuřecím masem)
• cibule a česnek
• italské koření (viz moje HOMEMADE italské koření)
• sušený tymián
• rajčatová pasta
• špagetová omáčka
• čerstvé bazalkové listy
• čerstvý špenát
• mozzarella a parmazán
• čerstvá petržel

Další běžné nápady na plněné mušle

Hovězí maso a ricotta jsou považovány za klasickou náplň plněných mušlí. S tím si ale můžete docela dobře pohrát, podle toho, komu to sloužíte. Abychom vám poskytli trochu inspirace, můžete vyzkoušet další náplně.

• Krůtí plněné mušle (mleté hovězí maso nahraďte mletým krůtím masem a pokud chcete, přidejte houby)
• Skořápky plněné pizzou (místo toho použijte mini feferonky, klobásu, olivy, papriky a houby)
• Zeleninové plněné skořápky (s restovanou zeleninou, jako je paprika, cuketa, pepř a špenát)
• Tuňáky plněné tuňákem (tuňák, celer, majonéza, drcená mrkev a paprika; skvělé na letní pikniky a obědy)

Jak si připravit plněné mušle s masem před časem?

Na této receptuře z hovězí plněné skořápky kromě své univerzálnosti také miluji to, že ji lze připravit dopředu a nechat vychladnout, dokud nebudete připraveni sloužit. Obvykle je sestavuji dopředu do kastrolu a nechám v chladu až 24 hodin. Pak přijde čas na večeři, jen ho vložím do trouby a podle pokynů upeču. Snadná hrášková večeře pro rušné víkendy! 😉

Můžete zmrazit plněné mušle?

Alternativně je můžete zmrazit také pro mnohem pokročilejší pokrm na líčení. A kdo nemá rád jídlo vhodné pro mrazáky? Pokud jste zaneprázdněná máma jako já, jsem si jist, že to budete milovat stejně jako já.

Chcete-li tyto plněné skořápky zmrazit, sestavte je a vložte do pekáče a přikryjte plastový obal – přitlačte obal na skořápky, abyste odstranili co nejvíce vzduchu. A poté ji znovu zakryjte hliníkovou fólií a zmrazte ji až na 3 měsíce.

Jak vařit zmrazené plněné skořápky?

Až budete připraveni k pečení, můžete ji nejprve rozmrazit. v chladničce přes noc nebo pečte kastrol ze zmrazených plněných skořápek (odstraňte plastovou fólii a fólii) po dobu 40 minut. Poté odstraňte fólii a pečte dalších 5 minut, aby se sýr nahoře zhnědl.

Co se stane s plněnými skořápkami?

Stejně jako všechny kastroly, i toto jídlo je pokrmem jeho vlastní. Ale chtěl bych říci, že jej můžete vždy (a vždy) podávat s jiným sacharidem (sakra ano!), Jako je tento domácí česnekový chléb, česnekový uzlový chléb nebo tyto lehké večeře. Abyste se cítili o něco méně provinile, můžete tyto sacharidy vyměnit za salát Caesar nebo Wedge Salát.

Další recepty na sýrové těstoviny

Nemůžete se nabažit sýrových nocí s těstovinami? Mám jich spoustu na výběr – ideální na večerní večeři nebo při zábavě!

• Pečené Ziti
• Snadné lasagne
• Mleté hovězí kastroly
• Kuřecí špagety
• Southern Baked Mac and Cheese
• Chili Mac and Cheese

Jak si vyrobit plněné mušle s masem

Předehřejte troubu na 400 ℉. Vařte těstoviny podle pokynů na obalu. Zatímco se mušle vaří, zahřejte velkou pánev na střední teplotu. Přidejte mleté hovězí maso a restujte, dokud rovnoměrně nezhnědne asi 2-3 minuty. Přidejte cibuli, česnek, italské koření, tymián, rajčatový protlak, ½ šálku špagetové omáčky, sůl a pepř podle chuti.

Opečte ještě 2-3 minuty, pak přidejte listy bazalky, špenát a vařte, dokud nezvädnou.

Když jsou skořápky a masová omáčka hotové, vložte skořápky lícem nahoru do velkého pekáče, do otvoru každé skořápky vložte 1 ½ lžíce masa. Poté nahoře lžíte špagetovou omáčku. Posypeme kombinací mozzarelly a parmezánu. Pečte v předehřáté troubě po dobu 15 minut nebo dokud se sýr nerozpustí a nezačne mírně hnědnout. Na přání ozdobte petrželkou. Podávejte teplé.