Pečená bramborová polévka vezme veškerou uklidňující dobrotu plně naloženého pečeného bramboru a promění ji v polévku na ohřátí břicha!
Bohatá a krémová polévka plná sýra čedar a přelitá všemi našimi oblíbenými zálivkami, které přidáváme k tradičním pečeným bramborám!
Plněná pečená bramborová polévka
Krémová, zasněná bramborová kaše se přidává do slaného kuřecího vývaru, což má za následek tuto sýrovou bramborovou polévku. Naložíme tuto naloženou bramborovou polévku s našimi oblíbenými pečenými bramborovými zálivkami, včetně křupavé slaniny, sýra čedar, zakysané smetany a zelené cibule. Výsledkem je lahodně bohatá bramborová polévka, která chutná stejně jako ty plně naložené pečené brambory, které všichni tak milujeme!
Brambory jsou jedním z našich oblíbených vegetariánů, jsou levné, univerzální a skvěle chutnají! Existuje spousta způsobů, jak připravit brambory … hranolky, bramborová kaše s česnekem, pečené brambory, nakládaný brambor s pečeným bramborem … co si jen vzpomenete. Jedním z našich oblíbených je pochutnat si na něm jako polévková polévka!
Jak si vyrobit pečenou bramborovou polévku
Tento nabitý recept na pečenou bramborovou polévku je nabitý příchutí ze slaniny, cibule a sýra, vše je spojeno dohromady, aby vznikla bohatá krémová polévka! Je snadné to udělat, je to takto:
- Smažte slaninu, dokud nebude křehká (mňam!).
- Cibuli vařte ve slanině tak, až bude jemná. Přidejte vývar a bramborovou kaši a vařte.
- Přidejte špetku podmáslí a samozřejmě ostrý sýr čedar.
Přidejte své oblíbené polevy, včetně zelené cibule, zakysané smetany, křupavá slanina a sýr!
Dokonalé brambory na polévku
I když tento recept chutná jako pečený brambor, ve skutečnosti používáme bramborovou kaši (nebo rozdrcenou). Použití bramborové kaše je rychlé & snadné a vytváří krémovou strukturu (a je to skvělý způsob, jak využít zbytky).
Pečená bramborová polévka je perfektní způsob, jak využít zbylé bramborové kaše (pokud je zbylá bramborová kaše vůbec věcí ?!). Pokud nemáte zbytky, můžete si udělat kaši sami (recept níže) nebo si dokonce vybičovat jednoduché bramborové kaše. Když dělám pro tento recept bramborovou kaši, dávám přednost tomu, aby byla struktura trochu rozbitější (nebo hustší), takže polévka má texturu.
Delicious Staple
Bramborová kaše je základem z dobrého důvodu, jsou levné, chutné a snadno se vyrábějí! Jsou perfektním základem pro omáčku nebo omáčku nebo k zálivce se steakem Salisbury nebo smetanou kukuřicí!
Bramborová kaše jednoduše vyžaduje brambory, máslo a smetanu (nebo mléko) s kořením. Podle toho, co jim podávám, přidávám také zelenou cibuli, česnek nebo dokonce zakysanou smetanu. Přidejte tyto bramborové kaše do polévky nebo můžete použít zbylé bramborové kaše, pokud nějaké máte!
Příprava perfektní bramborové kaše
Ingredience:
- 4 libry červenohnědých brambor
- 2 stroužky čerstvého česneku (volitelně)
- 1/4 šálku másla
- ½ až 3/4 šálku plnotučného mléka (nebo smetany), ohřátý
- sůl & pepř podle chuti
Pokyny:
- Prát, oloupat & brambory na kostky. Vařte brambory (a česnek, pokud je používán) a ve velkém hrnci osolené vody, dokud se vidlička nezměkne (asi 15 minut).
- Velmi dobře je vypusťte a vložte zpět do teplého hrnce.
- Míchejte mírně bramborovým drtičem. Přidejte máslo, ohřáté mléko, sůl a pepř. Rozmačkejte na požadovanou konzistenci.
Můžete zmrazit pečenou bramborovou polévku?
Tento recept na pečenou bramborovou polévku se dobře ohřívá a v chladničce vydrží asi 5 dní.
Polévky obsahující brambory mohou při zmrazení změnit strukturu, takže když je to možné, dávám přednost tomu, aby byly čerstvé. Pokud se rozhodnete tuto polévku zmrazit, budete ji chtít znovu ohřát na mírném ohni, abyste udrželi krémovou a hladkou strukturu!
Co můžete přidat do bramborové polévky?
Tento recept na pečenou bramborovou polévku má slaninu, sýr, zakysanou smetanu a zelenou cibuli, což jsou některé z mých oblíbených mixů pro brambory!
Pečená bramborová polévka je nesmírně univerzální, takže je dokonalým způsobem, jak ji použít zbytky ingrediencí ve vaší ledničce.
Přidejte cokoli z následujícího:
- Bílkoviny: kuřecí maso, zbytky šunky, vařená a sušená klobása
- zelenina : kukuřice, červená paprika, zbylá restovaná zelenina jemně nasekaná
- sýry: vyměňte je nebo použijte to, co máte po ruce. Nezapomeňte zahrnout alespoň jeden ostrý sýr s příchutí, jako je čedar nebo parmazán.
Další recepty na brambory Miluji
- zapečené brambory a šunku – oblíbený rodinný recept!
- zapékané brambory Crock Pot – skvělá strana k šunce
- brambory Au Gratin – Cheesy perfection
- Pečené brambory Easy Oven – jednoduché, skvělé k steakům
- dvakrát pečené brambory – udělejte si náskok a zmrazte!
Toto je upřímně nejlepší bramborová polévka, jakou jsem kdy měl, a je perfektní pro týdenní jídlo.
Tato polévka trvá asi 30 minut. Během vaření jsem dal dohromady rychle hodený salát a přidal jsem křupavý chléb pro dokonalé rodinné jídlo. Když dělám tuto polévku pro svou rodinu, rád ji podávám, ale na boku nechám zakysanou smetanu, zelenou cibuli a slaninu. Podávám polevy, jako bych to podával s normálním pečeným bramborem. Každý rád přidává své vlastní zálivky!
Recenze receptů
Pečená bramborová polévka
Doba přípravy 15 minut Porce 4 porce Autor Holly Nilsson oběd kurzu, hlavní chod, polévka Kuchyně americká Ingredience
- ▢ 6 plátků nasekané slaniny
- ▢ 1 malá cibule nakrájená na kostičky
- ▢ 2 lžíce mouky
- ▢ 2 stroužky česneku mleté
- ▢ 3 šálky kuřecího vývaru nízký obsah sodíku
- ▢ ½ lžičky soli
- ▢ ¼ lžička pepře
- ▢ 3 šálky bramborové kaše
- ▢ 1 ¼ šálků ostrého sýra čedar nastrúhaných a rozdělených
- ▢ ½ šálku podmáslí
- ▢ ⅓ šálek zakysané smetany a navíc na ozdobu
- ▢ 2 zelené cibule jemně nasekané
pokyny
-
Smažte ve velkém hrnci slaninu, dokud nebude křupavá. Odstraňte slaninu a odložte stranou, odkud kape v hrnci.
-
Snižte teplotu na středně nízkou teplotu a přidejte na kapky nakrájenou cibuli. Vařte do měkka, asi 5–7 minut.
-
Přidejte česnek a mouku, vařte za míchání 1 minutu. Šlehejte kuřecí vývar, přiveďte k varu na středně vysokém ohni a vařte 5 minut.
-
Míchejte bramborovou kaši. Vařte dalších 5 minut. Přidejte podmáslí a promíchejte, aby se směs nechala zchladnout.
-
Odstraňte z ohně a vmíchejte 1 šálek sýra, napůl slaniny a ⅓ šálku zakysané smetany.
-
Ozdobte panenkou zakysané smetany, znovu slaninou, zelenou cibulkou a podávejte horké.
Informace o výživě
(Uvedené údaje o výživové hodnotě jsou pouze odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých ingrediencí.)
Další recepty, které si zamilujete
- Naložené bramborové kaše
- Pečená květáková polévka
- Bramborová kaše
