Kdo věděl, že Grand Rapids může být takovým kulinářským rájem za vytříbené chuťovky a talíře hodné fotografie? Sdílíme naše oblíbené restaurace v centru Grand Rapids, které jsme s radostí vyzkoušeli během naší třídenní návštěvy.
Věděli jsme, že zastávka v Grand Rapids na několik dní byla nutností na výletě po jezeře, abychom viděli přátele v Michigan. A jaký je jeden z nejlepších způsobů, jak soudit město? Přes jejich jídlo, samozřejmě!
Oběd a večeře v Downtown Grand Rapids
Některá z následujících doporučení restaurací byla otevřena na oběd a večeři. Ostatní byli otevřeni jen pro toho či onoho. Níže jsme uvedli jejich dny a hodiny provozu.
Høst ve Søvengardu
Naše první večeře v Grand Rapids tam byla jedním z mých oblíbených jídel. Tato restaurace v dowtownu Grand Rapids se nachází v sousedství Westside a je součástí Søvengard. Søvengard je domovem vnitřní / venkovní biergarten a také restaurace Høst.
Název restaurace je dánský pro „sklizeň“ a je velmi skandinávsky inspirovaný svými jídly a krásným designem.
Nabízejí položky z farmy na stůl a inspirované koktejly, které se často mění. Líbilo se mi, že na seznamu svých denních nabídek zmiňují některé z farem, z nichž získávají své suroviny.
Vynikajícím předkrmem noci byly perlové brambory se solí a octem s uzeným char roe, crème fraîche, česnekovým strouhaným pyré a koprem. Jejich dezert z librového koláče s macerovanými třešněmi a šlehačkou byl vynikající a nenechal jsem ani kapku svého čerstvého bobule koláčový dezert na talíři.
Také velmi doporučuji koktejl The Green Bough, který byl popsán jako zemitý, bylinný a elegantní. Mělo to Iron Fish Woodland Gin, Match Green Tea (požádal jsem je, aby se rozsvítily tato přísada, kterou udělali), Lillet Blanc, sirup z máty a čerstvé citronové šťávy. bylo chutné!
Otevřeno pouze na večeři, od 17:00. Pondělí zavřeno.
Rychlé služby v restauraci na Grand Rapids Downtown Market
Nikdy jsem nepotkal trh s potravinami Nelíbilo se mi to. Trh Grand Rapids Downtown Market nezklamal! Udělalo na mě dojem dvěma zvláštními způsoby:
- Různorodá nabídka jídel uvnitř od sushi po polévku Pho a od sýrů po džusy.
- Jak nádherná je budova! Potěšilo mě, že jsem zjistil, že se jedná o certifikát LEED Certified Gold, čest, která byla udělena pouze promyšlenému designu a konstrukci budovy, protože se týká ohleduplnosti k životnímu prostředí.
Určitě vyzkoušejte ceviche na Fish Mládenci, kteří také každé pondělí nabízejí polovinu ústřic. (Mňam!) Vyzkoušejte chléb v Field and Fire, sýr v Apertivu a saláty z Bliss & octa. (Přešel jsem gaga na jejich domácí salátové dresinky; vyzkoušejte Vinaigrette z uzeného rajčete.)
Víte, co jiného je na trhu skvělé? Pořádají akce (například svatby!) A různé třídy. Například, pokud jste se někdy chtěli naučit, jak si nakoupit vlastní sushi, můžete na Grand Rapids Downtown Market!
Otevřeno od neděle do čtvrtka od 10:00 do 19:00, v pátek od 10:00 do 8 : 00:00 a sobota 9:00 – 20:00. Některé obchodní hodiny se mohou lišit.
Restaurace Donkey Taqueria v Downtown Grand Rapids na Wealthy Street
Donkey Taqueria byla zabalena, když jsme dorazili. A poté, co jsme měli jídlo, bylo snadné pochopit, proč je to hit. Je to skvělá a neformální restaurace s vynikajícím jídlem. Je zřejmé, že se zákazníci opakovaně vracejí taco po taco, krémová guacamole po studené margaritě.
Pokud se chystáte ve špičkách, nezapomeňte jít na způsob myšlení, možná budete muset počkat. Vezměte si drink v baru nebo se na chvíli projděte po Wealthy Street, ulici, kde je restaurace.
Queso Fundido De Coliflor byl úžasný (sýrový květák) a stejně jsem miloval Refried Black Beans dip.
Rezervace nejsou přijímány.
Otevřeno v sobotu a neděli od 10:00 do půlnoci, otevřeno od pondělí do pátku od 11:00 do půlnoci.
Terra
Terra získává své ingredience z přibližně 30 místních farem pro své menu z farmy na stůl. Standout byl jejich předkrm Buffalo Cauliflower, který mě tolik inspiroval, když jsem se vrátil domů, musel jsem vytvořit vlastní verzi.
Další oblíbená od Terry, kterou jsem nikdy jinde neviděla, je jejich Rose Let vína. Jsou to čtyři 4 oz vylévající růže, podávané v nádherném ručně vyřezávaném dřevěném pádlu. Zjistili jsme, že je řezník ručně vyřezával, když se otevírali.
Jsou otevřeni na oběd od pondělí do pátku od 11:00 do 15:00 a šťastnou hodinu od 16:00 do 18:00. Večeře se podává denně od 17:00 do 22:00. Rezervace jsou přijímány.
Řeznická unie
Pokud jsem řekl, můžete si v roce 2019 v pěkném steakhousu za skvělé víno koupit za méně než 7 $, věřil bys mi? Díky cenové dostupnosti, příjemnému prostředí a skvělému jídlu je Butcher’s Union jednou z nejlepších restaurací v blízkosti centra Grand Rapids na Westside. Bylo nám řečeno, že tam vždy čeká a zjistili jsme, že je to pravda, ve čtvrtek v noci, kterou jsme navštívili. Pochopili jsme, proč když jsme otevřeli naše nabídky, abychom zjistili dostupné ceny a skvělé možnosti, od steaku přes kuře až po ryby.
Mým oblíbeným předkrmem byly Mírně upravené masové kuličky podávané na polentovém lůžku s červenou omáčkou a oholené parmazán. Sklenici červeného vína doprovázel můj Charred Flank Steak, uvařený k dokonalosti a podávaný se zelenými fazolemi a hranatým plátkem zapečeného bramboru.
Otevřeno denně: od pondělí do čtvrtka, od 11:30 do půlnoci. Pátek a sobota od 11:30 do 2:00 a neděle od 10:00 do 22:00. Nedělní brunch a brunchové koktejly (včetně baru Bloody Mary v hodnotě 5 $!) Od otevření do 15:00, s celým menu k dispozici po celý den.
Jeden Bourbon
Mmmm Jeden Bourbon! Jejich nabídka bourbonových nápojů nebyla nutně pro mě, nicméně i milovník jiných než bourbonů si může najít koktejl, který si může vychutnat z celého baru. Měl jsem „Easy Like Sunday Morning“, zdobené plátkem kiwi! Je vyroben z regeneračního ginu strýce Vala, St. Germaine a čerstvé limetkové šťávy protřepané zmateným kiwi a přelité sodou. (Vyskočil jsem na možnost výměny soda s Proseccem.)
Díky jejich možnostem nabídky bylo snadné říci ano dopřát si další předkrmy, zatímco jsme čekali na náš stůl ulicí v Butcher’s Union. Vyzkoušeli jsme jejich talíř Pickles + Cheese se sladkou a kyselé nakládané okurky a čerstvé sýry z farmy, jejich ďábelská vejce s koprem a pažitkou a pikantní kuřecí dip podávané s čerstvými pita hranolky. Mají také venkovní terasu v zadní části s nástěnnou malbou „Jsi úhledný“ na Instagramu. Máme rádi dvojí účastníky.
Otevírá se od úterý do soboty v 15:00. Zavírá v úterý až čtvrtek v 22:00 a v pátek a v sobotu o půlnoci. V neděli a pondělí zavřeno.
snídaně + káva
káva Madcap v centru Downtown Grand Rapids
Madcap Coffee je přirovnáván k Intelligentsia z Chicaga, Death Wish Coffee ze Saratoga Springs nebo Counter Culture Coffee z Raleighu.
Přijel jsem do Grand Rapids, kde jsem potřeboval kofein a místo, kde bych mohl trochu pracovat. Poloha hotelu Madcap v Monroe se nachází jen pár bloků od hotelu, kde jsem byl ubytován, AC Marriott, a byl naplněn stejně smýšlejícími pracovníky, kteří všichni potřebovali polední otřes.
Personál byl přátelský a ochoten diskutovat o svých kávových potřebách, když jsem řekl, že nemám rád kyselou kávu. Jejich řešení bylo perfektní a důkladně jsem si vychutnal svoji objednávku kapané kávy a to, jak mi byla podávána, v kádince.
Otevřeno od 7:00 do 19:00, od pondělí do pátku, 8:00 do 7: Sobota od 21:00 do neděle od 9:00 do 17:00.
kavárna Downtown Grand Rapids ‚Field and Fire Cafe
Můžete ochutnat lásku zapečenou do produktů Field and Fire Cafe. A já jsem takový blázen pro lahodné sacharidy.
Mají místo na tržišti Grand Rapids Downtown Market, o kterém jsme se zmínili dříve v tomto příspěvku, a tak jsme si jako první dali na plážový piknik u jezera Michigan jejich organický pečený chléb. Jedna z jejich baget byla perfektní k vychutnání se sýrem z tamního Apertiva. (Butcher’s Union offers their bread products too!)
Ale šel jsem do jejich vyhrazeného samostatného obchodu o pár dní později na snídani na Monroe Avenue NW, zatímco na lovu jsem viděl všechny pouliční nástěnné malby v Grand Peřeje. Bylo to trochu pěšky od AC Marriott, ale stálo to za to! (A vždy tam můžete Uber nebo Lyft, pokud nemáte auto a nemáte chuť chodit.) Miloval jsem slané pečivo, které jsem měl, s mírně sýrovým a úplně načechraným středem. K snídani a obědu mají také kompletní nabídku sendvičů a salátů.
Kavárna je otevřena od pondělí do pátku od 7:00 do 15:00 a v sobotu a neděli od 8:00 do 15:00.
Outside Coffee Co. (Kde můžete být mimo Downtown!)
Byli jsme varováni, že to bude nejvíce instagramově hodnotné místo na kávu v Grand Rapids a to rozhodně je! Jak jeho název napovídá, je venku a má nejroztomilejší malý „food truck“ typu karavanu, ze kterého podávají kávové nápoje. Mají také sortiment toastů – od avokádového toastu po uzeného lososa – a zmrzliny pro pozdější den. (Nebo snídaně – život je krátký. Nejdříve si dejte dezert.)
Když jsem navštívil, rozkvetly květiny a všechno bylo v červenci zelené, zelené, zelené. Jsem si jistý, že všechna roční období představují vlastní kouzlo zde. Zahrada je skvělá a vytvořili kapsy sedadel, díky nimž se to zdálo trochu intimní.
Když Rachel z Rachel Off Duty, která byla na naší cestě, řekla: „Cinnamon Sugar Toast! To pro mě vyráběla moje máma. “ Odpověděl jsem: „Můj taky. Pojďme na to!“ A udělali jsme. A vrátilo nás to do dětství tak, jak to někdy dokáže jen jídlo. Bylo to perfektní.
Hodiny se liší podle sezóny, i když jsou otevřené celoročně, v pondělí zavřené. (Letní hodiny byly 7: 00:00 – 19:00.)
The LittleBird s venkovním posezením v centru Grand Rapids
Toto snídaňové místo má určitý evropský vkus. Malé, drobné dlaždice na podlahách uvnitř vytvářejí základ pro posezení v pařížské kavárně. Náhodou jsme seděli venku, protože červencové počasí v Michiganu bylo příliš hezké na to, abychom nevyužili výhody Ale vnitřek byl také útulný a příjemný.
Měl jsem vaječnou bílou omeletu s velkorysou pomocí kozího sýra nahoře a perfektním množstvím salátu a ovoce. K dispozici je tolik menu položky, které si každý ve vaší skupině najde, podle svého vkusu. Nebo jděte sólo několikrát a nikdy jídlo neopakujte!
Grand Rapids – extra lahůdky (včetně alkoholu)
Lahůdky by byly oblíbeným aspektem většiny výletů, že? Zvláště pokud máte chuť na sladké! Pochoutky v Grand Rapids v Michiganu se ukázaly jako některé z našich oblíbených celé návštěvy.
MoKAYA
MoKAYA je pojmenována po domorodých lidech ve Střední Americe, kteří předcházeli Mayy. Vypili tekutinu z misek, které podle archeologů obsahují stopy kakaa. Toto je první známý důkaz spotřeby čokolády v Severní Americe před tisíci lety. Majitelé společnosti MoKAYA poctili tyto lidi svým jménem a slavnými miskami podle vzoru jejich značky a loga.
Max a jeho otec, Smitty, vlastní společnost MoKAYA na ulici Wealthy v Grand Rapids. Věří v podporu komunity, nejlepších ingrediencí a místních partnerství. Pobavilo nás, že jsme v dárkové sadě našli lanýže vytvořené z místních piv! Přesto jsem nemohl odolat vytvoření vlastní krabičky šesti jedinečných kombinací chutí, které bych mohl vyzkoušet, jako je Jalapeño Jelly s Rosemary Lime a Thai Basil Black Pepper.
Pokud máte chuť na něco trochu méně dobrodružného, zkuste domácí čokoláda pokrytá Oreo nebo křupavý pohár arašídového másla. Dokonce i jejich pasta z mléčné čokolády z arašídového másla je vytvořena doma! (A je to jedna z nejlepších čokolád, jaké jsem kdy ochutnal, s kousky křupavosti a slané dobroty zabalené do hedvábné dobroty hladkého arašídového másla.) A děkuji Rachel Off Duty za modelování, drží pohár arašídového másla!
Otevřeno v neděli od 12:00 do 17:00 a od úterý do soboty od 11:00 do 19:00.
Zoko 822
Léto ve městě vyžaduje frosé! (To je samozřejmě zmrazené růžové víno.) Tato báječná kašovitá směs zametá národ a Zoko 822 chytře naskočila na palubu vlaku se zmrazeným vínem. Dokonce i když jste v restauraci Grand Rapids skákající v restauracích mimo měsíce května až září, kdy je jejich frosé k dispozici, stojí za to zastavit se u jejich sangrie a tapas inspirovaných „baskickou zemí“ v severním Španělsku.
Během léto si užijte další bonus: jejich venkovní terasu. Je to v očích barevné venkovní nástěnné malby, ze které jsem nemohl odtrhnout oči. Zkuste navštívit ve čtvrtek, když mají také živou hudbu a žvýkají své svačinky Marcona Almonds a Crispy Chickpeas!
Jsou otevřeny od středy do čtvrtka od 11:00 do 22:00, v pátek a sobotu od 11:00 do 23:00 a v neděli od 10:00 do 20:00. Šťastná hodina od středy do pátku 3 : 00:00 – 18:00, sobota 11:00 – 17:00. V neděli se podávají snídaně (s chlastem) od 10:00 do 15:00.
Founders Brewing Co.
Co je výlet do centra Grand Rapids v Michiganu bez zastávky světově proslulý pivovar Found ers? Rádi podnikáme prohlídky pivovarů, od Winston-Salem v Severní Karolíně až po San Diego v Kalifornii.
Jejich IPA po celý den je jednou, kterou může Dan pít kdykoli. (Důvěřujte nám – testovali jsme to.) One Šel jsem jednoho večera zkontrolovat jejich degustační místnost a restauraci. Byla to krásná noc, takže jsme seděli venku a užívali si slabé zvuky hudebníka uvnitř kytary hráče během jejich úterní otevřené mikrofonní noci.
Mají tolik točených piv, takže ať už milujete IPA, stouty nebo plzery pokud pijete pivo, něco najdete. Mají také několik točených piv exkluzivně do výčepu Grand Rapids. Těšíme se, až se jednoho dne vrátíme a ochutnáme také jídlo!
Jsou otevřeny od neděle do úterý od 11:00 do půlnoci, ve středu a ve čtvrtek od 11:00 do 1:00 a v pátek a sobotu, 11:00 – 2:00 Je 21 a více po 21:00, každý den.
Upozornění: Velkoryse děkujeme Experience Grand Rapids hostuje nás. Všechny názory v příspěvku jsou naše a my vám přinášíme skutečný obsah se skutečnými fakty, chutěmi, názory a myšlenkami. Vždy.
Foodies jako my? Podívejte se také na:
- Mouthwatering Southern Classic, který musíte ochutnat v Karolíně
- Čokoládová restaurace, která stojí za to cestovat do Virginie
- Nejlepší haly s jídlem a Trhy: Severní Amerika, Kanada, Mexiko a Jižní Amerika
