Může vás čokoláda bolet?

Co může být lepší než čokoláda? Čokoláda je oblíbeným občerstvením mnoha lidí po tisíce let. Bohužel pro některé lidi může pěkná čokoládová pochoutka vést k nepříjemné bolesti hlavy.

Kakaové boby pocházejí z ovocného stromu a výroba jedné libry čokolády trvá přibližně 400 fazolí. V čokoládě je více než 600 chuťových látek, což z ní dělá lahodnou pochoutku. Čokoláda, kterou dnes jíme a milujeme, byla ve skutečnosti vynalezena v roce 1847 a kombinovala kakaové máslo s cukrem. Proč ale toto úžasné jídlo způsobuje bolesti hlavy a měli byste si dělat starosti s jídlem čokolády?

Může čokoláda vyvolat bolest hlavy?

Existují některé aspekty čokolády, které mohou způsobit bolest hlavy. Různé chemikálie a složky čokolády mohou být příčinou bolestí hlavy a čokoláda může způsobit reakce v těle, které mohou vést k bolesti. Možnost je však malá a existují lidé, kteří pro to mohou mít vyšší riziko než ostatní.

Fenylalanin a tyramin

Pokud milujete tmavou čokoládu, ale často vás bolí hlava, může za to tyramin. Chemický tyramin se nachází v tmavé čokoládě a může vyvolat migrénové bolesti hlavy. Lidé, kteří pravidelně trpí migrénami, jsou ve skutečnosti náchylnější k bolestem hlavy při konzumaci čokolády. Diety s vysokým obsahem tuku, včetně tuku z čokolády, mohou u pacientů s migrénou způsobit vážné vedlejší účinky.

Fenylalanin je další složka v čokoládě, která může vyvolat migrény. Studie provedená University of California Nutrition Bytes zjistila, že u osob náchylných na migrénu se vyskytly migrény vyvolané čokoládou. I když výsledky nejsou přesvědčivé, existuje podezření na souvislost mezi konzumací čokolády a bolestmi hlavy, zejména u lidí náchylných k migréně.

Pokud máte podezření, že čokoláda spouští vaše migrény nebo bolesti hlavy, dejte si záznam o jídle. To vám pomůže sledovat osobní spouštěče, které způsobují vaše migrény. Zapište si jídlo, které jíte, a kdy to porovnat s dobou migrény. Pravděpodobně budete také schopni manipulovat s čokoládou v malém množství.

Příliš mnoho kofeinu

Užívání příliš velkého množství kofeinu najednou může vést k bolestem hlavy. Dospělým se doporučuje užívat maximálně 400 mg kofeinu denně. U lidí, kteří mají citlivost na kofein nebo migrény, může obsah kofeinu v čokoládě způsobit bolest hlavy. Asi 22% lidí, kteří trpí bolestmi hlavy, identifikuje čokoládu jako spouštěcí potravinu pro migrény.

K vyrovnání kofeinu v šálku kávy je zapotřebí přibližně 12 tyčinek čokolády. Porce čokolády pravděpodobně nebude problém pro lidi s normální tolerancí na kofein. Pokud však pravidelně pijete kávu nebo jíte čokoládu, může vás ve skutečnosti bolet hlava, když nejíte čokoládu.

Existují výhody konzumace čokolády?

Možnost bolesti hlavy z čokolády je relativně nízká. Nejvyšší riziko bolesti hlavy je u lidí, kteří jsou náchylní k migrénám nebo jsou citliví na kofein. Rovněž se předpokládá, že migrény mohou vyvolat chuť na jídlo a způsobit, že lidé sáhnou po nějaké čokoládě. Čokoláda může být místo spouštěče výsledkem migrény.

Antioxidanty

Čokoláda může mít určité zdravotní výhody. Antioxidanty mohou pomoci tělu bojovat s nemocemi a volnými radikály, které mohou vést k poškození buněk. V kakaovém prášku je na jednu porci více antioxidantů než ovoce. Čokoláda je také bohatým zdrojem antioxidantů a pravidelné stravování v malém množství může pomoci vybudovat schopnost vašeho těla bojovat s nemocemi.

Zdraví srdce

V tmavé čokoládě jsou také flavanoly, které mohou zlepšit průtok krve a snížit váš krevní tlak. Flavanoly mohou stimulovat výstelku vašich tepen a produkovat oxid dusnatý. Oxid dusnatý může uvolnit vaše tepny a zlepšit průtok krve a krevní tlak. Účinek není velký, ale některé studie nalezly pozitivní výsledky.

Protizánětlivé látky

Chronický zánět může být extrémně bolestivý a vést k poškození buněk. Tmavá čokoláda může pomoci snížit zánět, protože obsahuje sloučeniny, které mají protizánětlivé vlastnosti. U lidí, kteří trpí chronickým zánětem na rakovinu, cukrovku, artritidu nebo jiné zdravotní stavy, může 70-80% tmavá čokoláda regulovat vaši imunitní odpověď a mírně snížit zánět.

Funkce mozku

Jak stárneme, může trpět naše paměť. Pití několika šálků horké čokolády každý den však může pomoci vašemu mozku zůstat zdravý. Harvardská lékařská škola také provedla výzkum, který naznačuje, že starší lidé mohou mít prospěch z pití horké čokolády a zaznamenat snížený pokles paměti.

Podle laboratorního experimentu může být kakaový extrakt schopen zabránit poškození nervových drah.Tento stav se běžně vyskytuje u pacientů s Alzheimerovou chorobou. Kakaový extrakt může zpomalit kognitivní pokles a další příznaky Alzheimerovy choroby.

Posílení kondice

Čokoláda někteří sportovci často používají k posílení během cvičení nebo zotavení po náročném tréninku . Jíst malé množství hořké čokolády během tréninku může zvýšit vaši dostupnost kyslíku. To může pomoci snížit množství kyslíku, které používáte během tréninku, a zlepšit výkon. Také pití čokoládového mléka po fyzické aktivitě může pomoci obnovit vaše svaly. Čokoládové mléko bez tuku může pomoci doplnit glykogen, který dodává energii vašim svalům pro budoucí cvičení.

Závěr

Existuje šance, že čokoláda může kvůli svým chemickým složkám a hladinám kofeinu vyvolat bolesti hlavy. Riziko je však obvykle vysoké pouze u lidí, kteří trpí migrénami nebo mají nízkou citlivost na kofein. Pro mnoho lidí může mít konzumace malého množství tmavé čokolády každý den určité přínosy pro zdraví a pravidelná velikost porce čokolády pravděpodobně nebude mít bolesti hlavy. Čokoláda může snížit zánět, posílit zdraví srdce snížením krevního tlaku, pomoci vašim svalům zotavit se po cvičení a zlepšit funkci mozku.

Pokud se vám náš blog líbí, prosím podpořte nás zakoupením Ebooku