Během těhotenství je důležité jíst správná jídla. To platí nejen proto, že zdravá výživa pomáhá poskytnout vám i vašemu dítěti živiny, které potřebujete k podpoře vašich buněčných procesů, ale také proto, že vyhýbání se určitým potravinám pomáhá předcházet riziku expozice toxinům a bakteriím, které mohou poškodit vyvíjející se dítě. Mušle jsou během těhotenství za určitých podmínek bezpečné.

Těhotenství Zdraví

Existují dva důvody, proč je důležité nevystavovat se během těhotenství zdrojům bakterií. První je, že váš imunitní systém je během těhotenství mnohem méně aktivní – to pomáhá udržet vaše buňky v útoku na vaše rostoucí dítě, vysvětlují dr. Michael Roizen a Mehmet Oz ve své knize „Vy: Mít dítě“. Druhým důvodem je, že některé bakterie mohou procházet placentou a poškodit nebo zabít vyvíjející se plod.

Měkkýše

Dokážete Jezte ústřice, když jste těhotná?

Měkkýše mohou být také zdrojem mnoha vitamínů a minerálů jako bílkoviny, ale mají také potenciál k přenosu nebezpečných bakterií. Jednou z nejběžnějších bakterií u škeblí, ústřic, mušlí a dalších měkkýšů je Vibrio vulnificus, což je druh tyčinky ve tvaru tyčinky schopný přežít v prostředí s vysokým obsahem soli mořské vody. Vibrio je častou příčinou otravy jídlem při konzumaci syrových nebo nedostatečně tepelně upravených měkkýšů, vysvětluje spotřebitelský informační web SafeOyster.org.

Infekce Vibrio

It “ Není známo, zda bakterie Vibrio mohou procházet placentou, ale existuje mnoho dalších druhů bakterií odpovědných za otravu jídlem, které mohou procházet, což znamená, že je nejlepší vyhnout se možnému riziku infekce Vibrio. U normálních zdravých dospělých jedinců Vibrio způsobuje gastrointestinální příznaky včetně průjmů a nevolnosti, ale u těhotných žen – kvůli jejich potlačenému imunitnímu systému – může být infekce Vibrio mnohem závažnější.

Spotřeba slávky

Můžete jíst sýr Ricotta během těhotenství?

Mušle se obvykle nejedí syrové, což znamená, že je méně pravděpodobné, že budou zdrojem infekce nebo nemocí přenášených potravinami, než surová skořápka. AmericanPregnancy.org přesto varuje, že pokud „budete jíst slávky, musíte se ujistit, že jsou dobře uvařené. Abyste byli v bezpečí, vařte slávky a jiné korýše, dokud se jejich skořápky neotevřou, a zlikvidujte všechny slávky, které se během vaření samy neotevřou.

Mušlová výživa

S upozorněním, že mušle musí být dobře uvařené, ve skutečnosti jsou „velmi dobrým zdrojem několika důležitých živin,“ vysvětluje článek z roku 1990 v „Journal of the American Dietary Association“. Stejně jako mnoho jiných měkkýšů mají vysoký obsah bílkovin a minerálů zinek. Mají také vysoký obsah železa, které během těhotenství potřebujete ke zvýšení objemu krve. A konečně, mušle mají nízký obsah tuku, díky čemuž jsou zdravé pro srdce.