Sdílení je péče!

Karamelová omáčka s mlékem – jednoduchý recept na přípravu hladké, hedvábné, solené karamelové omáčky, kterou můžete použít jako plnění dortů, tyčinek a čokolád!

Přejít na recept

Když jsem vyrůstal, miloval jsem ty malé balíčky čokoládových karamelových bonbónů. A ano i ty bez čokolády. Netušil jsem, že jsou tak snadné. Ale časy byly tehdy jiné, nikdo si pravděpodobně tyto pochoutky doma v Indii nedělal.

Bez luxusu „www“ neexistovaly žádné blogy ani videa o jídle, takže nám vždy zůstaly zpracované zabalené. Teprve když jsem doma začal dělat karamelovou omáčku s mlékem, věděl jsem, jaké jsou světy kromě domácích a balených.

Viz také:

Domácí recept na měkké bramborové noky

Proto tuto omáčku zbožňuji. Vlastně mám doma vždy sklenici a vy taky, jakmile víte, jak snadné je to udělat. Pojďme na to!

Co do toho jde?

Do toho jde super jednoduché a snadno dostupné ingredience. Ve skutečnosti je budete mít stále ve své spíži / ledničce. K výrobě této omáčky je zapotřebí pouze 5 ingrediencí, kterými jsou mléko, máslo, hnědý cukr, vanilkový extrakt a sůl.

Doporučení pro podávání:

Tuto slanou karamelovou omáčku s mléčným receptem lze použít téměř na všechno; možnosti jsou prostě nekonečné. Zde je několik způsobů, jak je rád používám:

• Jako dip pro jahody. Neuvěříte, jak je to chutné!
• Mrholení na smoothie
• na bocích vaší vysoké sklenice kávy
• přes popcorn a solený karamel popcorn
• Potřísněný blondýnkami nebo brownies
• Ve vašich DIY čokoládových karamelových tostadas
• lžící (LOL)

Viz také:

Jednoduchý a rychlý recept na těsto na pizzu

Pokyny pro skladování:

Tato super snadná solená karamelová omáčka s mlékem se dobře uchovává v lednici déle než měsíc. Upřímně řečeno, u nás doma to nikdy netrvá déle než týden. Dokončíme to dobře do týdne. Každopádně, když má omáčka při skladování v chladničce trochu krystalizaci.

Informace o stravě a alergenech:

Tato omáčka obsahuje mléko, takže není vhodná pro lidi s intolerancí laktózy ani pro vegany. (Existuje však alternativní metoda uvedená níže). Je samozřejmé, že tato slaná karamelová omáčka s mlékem není příliš zdravá. Má cukr, a tedy hodně sacharidů.

Takže s mírou nebo příležitostně je to skvělá volba, když si vyberete některý z dezertů. Na druhou stranu je tato omáčka bezlepková, vegetariánská a velmi stabilní.

Viz také:

The NEJLEPŠÍ recept na cookies s dvojitým čokoládovým čipem

Varianty a náhrady:

Tuto omáčku můžete připravit z ovesného nebo mandlového mléka je bezlaktózový nebo veganský. Jiné mléko, jako je kokosové mléko, se sem nehodí, ale dám vám vědět, až s ním dostanu dobrou dávku.

Můžete přidat trochu skořice nebo místo vanilky. výpis. Vanilkový extrakt lze zcela vynechat.

Jak si vyrobit tuto karamelovou omáčku s mlékem:

Toto je nejjednodušší věc, jakou kdy ve své kuchyni budete mít. Doslova to trvá jen 10 minut nebo méně. K výrobě této snadno slané karamelové omáčky s mlékem budete potřebovat následující přísady:

• Plnotučné mléko – 1/2 šálku
• máslo – 1/2 šálku
• Světle hnědý cukr – 1 šálek
• sůl – 1/8 lžičky
• vanilkový extrakt – 1/8 lžičky

Uvidíme jak tuto omáčku vyrobit jednoduchými jednoduchými kroky:

• Shromážděte všechny ingredience. Nalijte mléko a máslo do kastrolu a dejte jej ohřát. Na mírném ohni rozpustíme máslo s mlékem.
• Přidejte cukr a zahřejte oheň. Jednou promíchejte. Nechte 5-10 minut rychle vařit, dokud směs nezačne hustnout.
• Odstraňte z ohně. Přidejte sůl a vanilkový extrakt. Promíchejte a nechejte 15-30 minut úplně vychladnout. Po ochlazení jej použijte přímo jako zálivky nebo dipy!

Nakupujte související položky:

Poznámky:

• Chcete-li připravit pravidelnou karamelovou omáčku, snižte sůl na polovinu, což bude malý špetka. Sůl můžete také úplně vynechat.
• Pro opravdu slanou karamelovou omáčku s mlékem použijte sůl až do 1/4 čajové lžičky.
• Tato omáčka vydrží v chladničce dobře až měsíc.
• K mírné krystalizaci dochází při skladování za chladného počasí nebo při skladování v chladničce. Musíte jej jemně zahřát, abyste jej vrátili do tekuté konzistence.

Další recepty, které by se vám mohly líbit:

Recept na tisk

0 z 0 hlasů

Karamelová omáčka s mlékem | Karamelová omáčka

Karamelová omáčka s mlékem – jednoduchý recept na přípravu hladké, hedvábné, solené karamelové omáčky, kterou můžete použít jako náplň dorty, bary a čokolády!

Doba vaření 15 minut

Doba chlazení 15 minut

Celkový čas 30 minut

Předmět: Dezert, nápoje

Kuchyně: americká

Klíčové slovo: karamel

porce : 4 lidé

Autor: Niveditha

Zařízení

• S aucepan

Ingredience

• 1/2 šálku plnotučného mléka
• 1/2 šálku másla
• 1 šálek světle hnědého cukru
• 1/8 lžičky soli
• 1/8 lžičky Vanilkový extrakt

Pokyny

• Shromážděte všechny ingredience. Nalijte mléko a máslo do kastrolu a dejte jej ohřát. Rozpusťte máslo s mlékem na mírném ohni.
• Přidejte cukr a zahřejte oheň . Jednou promíchejte. Nechejte rychle vařit po dobu 5-10 minut, dokud směs nezačne hustnout.
• Odstraňte z tepla . Přidejte sůl a vanilkový extrakt. Promíchejte a nechejte 15-30 minut úplně vychladnout. Po ochlazení jej použijte přímo jako zálivky nebo dipy!

Poznámky

• Chcete-li připravit pravidelnou karamelovou omáčku, snižte sůl na polovinu, což bude malá špetka. Také můžete úplně vynechat sůl.
• Pro opravdu slanou karamelovou omáčku s mlékem použijte sůl až do 1/4 čajové lžičky.
• Tato omáčka vydrží v chladničce dobře až až měsíc.
• K mírné krystalizaci dochází, když je skladován v chladném počasí nebo v chladničce. Musíte jej jemně ohřát, aby se vrátil do tekuté konzistence.

Vyzkoušeli jste tento recept? Ohodnoťte ho výše! Níže také komentujte a dejte mi vědět své myšlenky! 🙂