Video zobrazíte kliknutím na obrázek!
Sdílím svůj snadný a velmi lahodný recept na krevetový koktejl. Tento recept si zamilujete, jeho chuť je velkolepá a nejlepší je, že ho můžete připravit se syrovými nebo již uvařenými krevetami. Sdílím dva způsoby, jak to udělat, v závislosti na čase, který máte, nebo na krevetách, které si koupíte.
Podívejte se, jak dobře to vypadá, až mi stéká z úst. Tento koktejl je ideální k osvěžení a doprovodu piva. Podávám koktejly s nakrájeným avokádem a krekry nebo křupavým kukuřičným toastem, ať už je to jakkoli, pro to zemřít!
Vím, že Podle regionu, stylu nebo přípravy krevetového koktejlu je to, že připravím směs kečupu nebo kečupu, pálivé omáčky, citronové šťávy a trochu škeble (rajčatový džus s škeble) nebo vývaru krevet.
Záleží na tom, zda používáte vařené, zmrazené nebo syrové krevety. Jelikož vím, že mnoho lidí raději ušetří krok vaření krevet nebo má praktičnost, že mohou používat již uvařené mražené krevety, sdílím dva způsoby, jak to udělat, s škeble nebo s krevetovým vývarem. Zde je recept, který si můžete připravit doma!
Jednoduchý krevetový koktejl
Karla P. Hernández Glz.
Ingredience 1x2x3x
Vaření krevet:
- 500 g syrových krevet
- 1 kousek bílé cibule
- 1 stroužek oloupaného česneku
- vroucí voda podle potřeby
koktejl:
- ½ šálku kečupu
- ½ šálku škeblového rajčatového džusu s škeble
- 1 lžíce pálivé omáčky valentina atd.
- 1 čajová lžička omáčky worcesterské omáčky volitelně
- 1 nasekané červené rajče (¾ šálku)
- ½ nakrájené okurky (¾ šálku)
- 2 lžíce nasekané červené cibule
- 2 lžíce koriandru nebo podle chuti
- 2 až 3 citrony nebo podle chuti
- Sůl a pepř podle chuti
Podávat:
- Gal solené nebo pečené etas
- Avokádo na kostky
- Citrony k podávání
Pokyny
Krevety:
-
Oloupejte krevety a devein. Pokud dáváte přednost nákupu nebo použití vyčištěných nebo vařených krevet, podívejte se do poznámek k receptu a zjistěte, kolik krevet použít.
-
Očistené krevety vaříme ve vroucí vodě s cibulí a česnekem. Vařte několik sekund nebo dokud nebudou růžové a nebudou se srolovat. Nepřevařte, vyjměte z vody, přeceďte a ochlaďte vodou. Vyhraďte si 1 šálek vody na vaření nebo nyní vývar s krevetami.
koktejl:
-
Smíchejte v misce nebo nádobě kečup, švestku nebo stejné množství vývaru na krevetky, pálivou omáčku, worcesterskou omáčku, citronovou šťávu a dochuťte solí a pepřem.
-
Přidejte krevety, rajče, okurku, červenou cibuli, koriandr a dobře promíchejte. Pokud dáváte přednost polévce, přidejte podle chuti více švestek (rajčatový džus s škeble) nebo vývar na vaření krevet.
-
Nechejte 15 minut odstát v chladničce.
-
Podávejte se slanými sušenky a ozdobte nakrájeným avokádem. Doprovázel jsem více citronu, pálivou omáčku a velmi studené pivo.
Video
Poznámky
VAŘENÁ SHRIMP: Použijte 300 g čistých krevet & vařených.
Další lahodné & jednoduché recepty, které můžete s krevetami udělat, jsou:
- Aguachile krevety (nejbohatší ze všech)
- česnekové krevety s těstovinami
- krevety krevety nebo česnekové máslové krevety
- krevety s chimichurri máslem
- Sušený krevetový vývar
- Krevety s chipotle
- Krevetové špízy se španělským chorizo
- Krevety s citrusovou marinádou
- Krevety enchiladas se smetanovým sýrem
- mexické krevety tacos