Když teplé dny oznámí, že je vegetační období rajčat a jste připraveni vybrat, které odrůdy zahrnout do vaší zahrady, je třeba zvážit mnoho charakteristik.

Jak budou chutnat? Jak velké budou? Jak vypadají? Jsou určující nebo neurčité?

Pokud se dostanete k poslední otázce a oči vám sklouznou, nemějte obavy. Nejste sami.

Ignoroval jsem také konkrétní informace – koneckonců slova „určit“ a „neurčitý“ prostě nevzbudí smysly tak, jak živé popisy chutí nebo jedinečná barva vzory ano.

Ale jsem tu, abych vám řekl, proč byste od nynějška mohla těmto slovům věnovat pozornost.

Zda jsou vaše rajčata rozhodná nebo ne, může ovlivnit několik faktorů souvisejících s tím, jak je pěstujete – a mít tyto znalosti může znamenat rozdíl mezi dobrou a dobrou sklizní.

Než se dostanu k podrobnostem, zde je rychlý přehled toho, co pojedu:

Podmínky růstového zvyku

Zda je kultivar determinovaný nebo neurčitý, odkazuje jednoduše na jeho růstový zvyk – nebo jinými slovy , jak se rostlina chová a vyvíjí.

A rajčata nejsou jedinými, kteří mají tyto rozdíly. Brambory, okurky a fazole patří mezi jedlé plodiny, které také vykazují určité nebo neurčité růstové návyky u různých kultivarů.

Tady co tyto pojmy znamenají:

• Určete, že rostliny dorostou do určitého bodu, a poté se zastavte, s celkově nižším vzrůstem.

• Neurčité rostliny rajčete pokračujte v pěstování a produkci ovoce po celou sezónu.

• Semi-determinované odrůdy rostou po celou sezónu, ale obecně zůstávají menší než neurčité rostliny s křovinatějším zvykem.

Zde je příklad, který není rostlinný, aby ilustroval tyto výrazy. My lidské bytosti vykazujeme v našich životních cyklech rozhodný růst.

Neustále jen rosteme a rosteme – až dosáhneme dospělosti, přestaneme růst vyšší.

Lidské vlasy, na na druhé straně ukazuje neurčitý růst, což nám dává možnost pěstovat super dlouhé zámky – připomínající hvězdu country hudby Crystal Gayle – pokud bychom se tak měli rozhodnout.

Ale co tyto různé růstové návyky znamenají pro vás a vaše zahrada? Krátce se k tomu dostanu.

Nyní, když máte obecnou představu o tom, co tyto pojmy znamenají, můžete být přemýšlíte, jak poznáte, do které kategorie spadá konkrétní kultivar. Trochu výzkumu zde bude klíčové.

Zde je uvedeno, jak zjistit, zda je odrůda determinovaná, neurčitá nebo částečně determinovaná:

• Pokud je výsadba od semeno, zkontrolujte tyto informace v balíčcích semen.

• Pokud procházíte semena online, měl by prodejce tyto informace uvést v popisu kultivaru.

• Pokud kupujete rostliny v zahradním centru nebo školce, mohou být spolu s názvem odrůdy označeny štítky rostlin.

Nakonec, pokud již pěstujete rostlinu rajčat, která má pupeny nebo květy a nejste si jisti, jaký typ pěstitelského zvyku může mít, podívejte se na její nejvyšší stonek nebo vůdce, kterým je rostoucí špička. jsou na rostoucí špičce listy nebo květy (nebo poupata)?

Pokud vidíte květiny nebo poupata, je to pravděpodobně rozhodné. Pokud tam jsou listy, rostlina je s největší pravděpodobností neurčitá. Níže se podrobněji zabývám.

Když pěstujete rajčata, je důležité zvládněte jejich růstový zvyk, než je dostanete do země.

To vám pomůže poskytnout jim tu nejlepší péči – a umožní vám to sklízet ty nejlepší sklizně.

Ať už je vaše vybraná odrůda určitá, neurčitá nebo polourčitá, změní se způsob, jakým postupujete při provádění následujících úkolů pro pěstování rajčat:

• Prořezávání
• Odstranění výhonků
• Sázení
• Pěstování v kontejnerech
• Sklizeň
• Konzervování

Nebo by se mělo alespoň změnit způsob plánujete a jdete o těchto věcech. Vyzbrojeni tipy v tomto článku budete vědět, co dělat!

Jste připraveni se dostat dolů a zašpinit se podrobnosti o těchto různých růstových návycích? Začněme s určenými kultivary.

Péče o determinované druhy

Určité kultivary rajčat jsou také někdy kvůli svým huňatým tvarům označovány jako „bush“ kultivary.

Co způsobuje tu křovinatost?

Všechno záleží na genetice. Jednoduše řečeno, určitá rostlina rajčete má samořezný gen. účinky tohoto genu se projeví v rostoucí špičce nebo výhonku rostliny.

Jak již bylo zmíněno výše, neurčité odrůdy mají rostoucí tipy, které končí v listech; určitá rajčata mají rostoucí tipy, které končí v klastrech květů a nakonec v ovoci – objevuje se ten samořezný gen.

Když tyto květinové klastry kvetou, růst listů se účinně zastaví, což rostlině umožní místo toho dát svou energii do reprodukce, nebo jinými slovy přeměnit opylované květiny na ovoce.

Vzhledem k tomu, že stonky a listy rostliny přestávají růst, celková velikost rostliny zůstává menší a kompaktnější.

Rostlina i je „samořezná“, abych tak řekla, protože ze svých květinových klastrů nedokáže udržet rostoucí listy.

To znamená, že když jsou tyto rostliny ve vaší zahradě, dosáhnou vsazené nebo klecové výšky čtyři stopy nebo méně, v závislosti na vašem kultivaru.

Tato rajčata mají silné stonky a vyžadují jen minimální podporu ve srovnání s neurčité typy vinic. Možná je budete moci pěstovat i bez kůlů, klecí nebo mřížoví.

Kompaktní odrůdové zvyky – podmnožina určitých druhů – lze pěstovat bez jakékoli podpory a mohou produkovat stejně těžký výnos jako vsazené plodiny, aniž by pěstitel musel investovat do vybavení nebo času potřebného na sázení.

Ve své zahradě v severovýchodním Utahu nezasahuji do svých odhodlaných rajčat.

růst většiny mých zahradních plodin je omezen extrémními podmínkami zde a rostliny prostě nerostou tak energicky – dokonce ani moje vinná rajčata nerostou tak vysoko, jak by měla v mém domovském státě Severní Karolína.

Většina zahradníků však nabízí určitou podporu určitým odrůdám, které jim po dosažení dospělosti pomohou nést to, co bude velkým množstvím ovoce. .

Floridská vazba, známá také jako košíkový systém, je mnoha zahradníky považována za nejlepší podporu pro určení rajčat.

Pokud se chcete dozvědět více o tento mřížkový systém, ve kterém je motouz připevněn k kůlu a tkaný kolem rostlin, aby poskytoval podporu při růstu, si určitě přečtěte náš článek o floridské vazbě.

Určete, že rajčata nebudou růst donekonečna, takže obecně nejsou prořezávány po celé vegetační období, kromě počátečního prořezávání spodní části rostliny, aby se listy nedostaly z půdy a zabránilo se šíření nemocí.

Kathryn Fontenot z Louisianské státní univerzity AgCenter Extension doporučuje propracujte se z půdy a odstraňte přísavky až k prvnímu shluku květů.

Určete odrůdy, které jsou skvělými kandidáty pro zahradničení v nádobách nebo pěstování v menších prostorech díky jejich menšímu vzrůstu.

A tyto kultivary mají další výhodu:

Pro pěstitele v kratších sezónách, jako jsem já, jsou plody většiny ( ale ne všechny) určité kultivary mají tendenci dozrávat dříve než neurčité – což může někdy znamenat rozdíl mezi chutnou domácí sklizní a žádnou sklizní všechny.

Pokud jste na trhu s krátkým sezónním rajčetem, nezapomeňte zkontrolovat počet dní do splatnosti odrůdy, ať už je to rozhodné nebo ne.

A pokud plánujete zakládat rostliny z osiva, nezapomeňte do výpočtů zahrnout i další požadované dny.

Určete, že rajčata produkují většinu svých plodících květů současně. To znamená, že pokud se podíváte na své rostliny, všechny květiny by měly vypadat, jako by byly téměř ve stejném rozvrhu.

A protože květiny kvetou současně, plody budou také pěkně dozrávat hodně současně – během několika týdnů.

To znamená, že většina vaší sklizně přijde během krátké a koncentrované doby, díky čemuž jsou tyto odrůdy vynikající pro konzervování.

Určité odrůdy se díky tomuto pohodlnému načasování velmi často používají v komerční výrobě konzervovaných rajčatových produktů – a mnoho odrůd je k dispozici také domácím zahradníkům .

Jednou oblíbenou určenou odrůdou, která je domácím zahradníkům široce dostupná jak v katalogech semen, tak v mateřských střediscích, je „Roma“.

„Roma“ je odrůda s otevřeným opylováním.Je to rozhodné, takže plody jsou připraveny sklízet téměř všechny najednou – což usnadňuje organizaci konzervování.

Ale pokud konzervování není na pořadu dne, typy past – známé také jako švestky nebo zpracování rajčat – jako „Roma“ jsou také ideální pro vaření, protože jsou masité a méně vodnaté než šťavnaté kráječe, které byste rádi servírovali čerstvé na hamburger.

Musím říci – pastová rajčata jsou moje absolutní oblíbené kuchařky!

Zahradníci s dlouhými vegetačními obdobími mohou tuto vlastnost využít, protože po každé rostlině získávají z každé rostliny malou, ale častou sklizeň dosáhne dospělosti a v průběhu vegetačního období.

Pamatujete si, jak naše determinované odrůdy pěstují květiny na koncích svých výhonků? Neurčité druhy místo toho pěstují květinové shluky po stranách jejich stonků, což umožňuje výhonku stále růst.

Energie rostliny roste spolu s produkcí plodů, což vede k menšímu množství plodů delší dobu.

Pokud má váš první podzimní mráz tendenci přijít brzy, jako je tomu v mé zahradě s kratší sezónou, možná nebudete mít čas na velkou úrodu z později dozrávajícího neurčitého odrůdy – ujistěte se, že jste vybrali ten, který odpovídá délce vegetačního období.

Je-li však uveden čas , neurčité rostliny rajčete často dorůstají do výšky 10 až 12 stop.

Kvůli tomuto rozsáhlému růstu nejsou tyto kultivary obvykle tou nejlepší volbou pro pěstování v nádobách.

Mohou se stát příliš těžkými pro zahradničení v kontejnerech – a pokud rostlina roste docela vysoko, její kořeny také značně porostou, což vyžaduje více vody a živin může být zvládnutelné v nastavení kontejneru.

Na druhou stranu jsou skvělými kandidáty na vertikální zahradničení, protože je snadné je naučit stoupat nahoru.

Zatímco některé determinované odrůdy se bez podpory obejdou, je třeba, aby tyto odrůdy byly obhospodařovány. Obvykle se to provádí prořezáváním a sázením.

Horolezecké typy se obvykle prořezávají pouze na jeden nebo dva vůdčí kmeny a jsou trénovány na šplhání po šňůře nebo mříži.

Prořezávání a výcvik těchto rostlin tímto způsobem také pomáhá s prouděním vzduchu, což je důležitá taktika pro udržení choroby na uzdě ve vlhčím podnebí.

S neurčitými odrůdami , prořezávání a odstraňování výhonků umožňuje rostlině soustředit energii na produkci plodů pro zbývající stonky – čímž se do růstu listí vloží méně energie.

Ve skutečnosti mohou nevyřezané, přerostlé rostliny produkovat plody, které na červeně nezčervenají. réva. Přečtěte si náš článek na toto téma, kde se dozvíte více o tom, jak zajistit, aby tato letní plodina na vaší zahradě zčervenala.

Když už mluvíme o červeném ovoci – všimnete si, že neurčité kultivary budou mít často květy, nezralé plody a zralé plody rostlina najednou.

Místo toho, aby plodily všechny své plody víceméně najednou, jak to obvykle určují odrůdy, neurčité postupně během vegetačního období produkují menší, ale častější sklizně.

Tyto odrůdy jsou skvělé, pokud chcete mít během svého vegetačního období stabilní sklizeň – pokud chcete mít v nabídce každý den rajčata, nezapomeňte si vypěstovat několik rostlin.

To ale neznamená, že pro konzervování nemůžete použít i neurčité odrůdy.

Existuje mnoho lahodných odrůd pasty, které jsou neurčité, například „San Marzano. ‚

Chcete-li tyto kultivary zvládnout, je trikem pěstovat několik rostlin najednou, abyste měli dostatek zrání ovoce současně pro konzervování.

Největší dědictví a velkoplodá rajčata jsou neurčité. Ale ne všichni neurčití jsou velcí nebo dědictví! Existuje mnoho maloplodých odrůd, které mají také tento růstový zvyk.

Jedná se vlastně o podtyp determinované odrůdy.

Pamatujete si ten samořezný gen? Semi-determináti to také mají.

Stejně jako determinované kultivary, i semi-determinované druhy produkují na koncích stonků květinové shluky .

A přesto nadále produkují ovoce déle než určité druhy, chovají se spíše jako ti s neurčitým růstovým zvykem.

Pokud jde o podporu, je s nimi zacházeno převážně jako s určitými druhy – obě klece a vazba na Floridě budou dobře fungovat, pokud je budete pěstovat.

Přestože se doporučuje počáteční prořez spodních listů a výhonků pod prvním květem, s částečně určenými kultivary, další prořezávání a odstranění přísavek je volitelné.

Jelikož jsou tyto rostliny poměrně kompaktní a robustní, dobře se jim daří i v nádobách.

Polodeterminované kultivary rajčat mívají velké množství ovoce do splatnosti na začátku roku r, a poté pokračují v pěstování plodin méně hojně po celé vegetační období.

Existuje mnoho polourčitých kultivarů domácímu pěstiteli se širokou škálou využití – od kráječů čerstvého jídla přes pastovité druhy ke konzervaci, až po třešně na okusování plenéru.

Podle mého názoru je to jedna z nejchutnějších polodeterminovaných odrůd. pro čerstvé jídlo je „Kosmonaut Volkov.“

Tento kultivar z Ukrajiny je pojmenován na počest Vladislava Volkova, sovětského kosmonauta.