Tady je lopatka.

Icy. Krémová. Bonbón. Popisujeme kopeček zmrzliny nebo šálek zmrzlého krémeše? Tyto dvě sladké dobroty se často navzájem mýlí, ale každý má své charakteristické vlastnosti. Rozeznáte rozdíl?

Podle The Kitchn „zmrzlina je vyrobena z mléka, smetany nebo jejich kombinace, zatímco zmrzlý krém je vyroben z mléka, smetany a vaječných žloutků.“ Příprava na zmrazené lahůdky se také liší. Podle The Kitchn: „Zatímco stroj na výrobu zmrzliny do něj chrlí vzduch, aby měl lehký pocit v ústech, zmrzlý pudink se vyrábí ve stroji, který do něj sotva obsahuje vzduch, což znamená, že je„ hustší “.

A pro bonusové body: Jak se liší gelato od zmrzliny a mraženého krému? Podle The Washington Post „Gelato je hustší, protože do něj šlehá méně vzduchu, protože je vířený. Gelato má obvykle méně tuku než zmrzlina, protože je často na bázi mléka (místo krému) a obsahuje malé nebo žádné vaječné žloutky. “ Tady to máte – snadné způsoby, jak rozlišovat mezi třemi vašimi oblíbenými sladkými lahůdkami, a trochu dezertních drobností, které se jednoho dne mohou hodit.

S těmito indicemi budete schopni rozlišovat mezi zmrzlina a mražený krém (a gelato!) při příští příležitosti? Která mražená sladká pochoutka je tvoje oblíbená? Jak se počasí otepluje, nezapomeňte se podívat na některé z našich oblíbených receptů na domácí zmrzlinu pro léto i mimo něj. Pokračujte v učení (a chrlení) pomocí 3 tajných triků k výrobě domácí zmrzliny.

SLEDOVAT: Recept na čerstvou broskvovou zmrzlinu

Pudink versus zmrzlina – který dostane váš hlas? Nebo je milujete oba? Napište nám linku a dejte nám vědět, když najdete své oblíbené recepty na domácí krémeše a zmrzlinu.

Zaregistrujte se k odběru našeho zpravodaje

Zaregistrujte si bezplatné recepty a nápady na dekorace & speciální nabídky