Potraviny, které jsou snadno stravitelné, mají obvykle nízký obsah vlákniny. Je to proto, že vláknina – i když je zdravou součástí stravy – je součástí ovoce, zeleniny a obilovin, která není trávena vaším tělem. Výsledkem je, že vláknina prochází vaším tlustým střevem a může způsobit řadu problémů, od plynu přes nadýmání až po obtížně průchodnou stolici.

Konzumace potravin s nízkým obsahem vlákniny snižuje množství nestráveného materiál a může zmírnit vaše příznaky.

Konzervované nebo vařené ovoce

Celé ovoce obsahuje velké množství vlákniny, ale jeho vaření toto množství výrazně snižuje. Například 148 gramová porce surové hrušky s kůží obsahuje 4,6 gramu vlákniny nebo 18 procent vašeho denního doporučeného příjmu vlákniny. 148 gramová porce konzervovaných hrušek obsahuje přibližně poloviční množství vlákniny při 2,4 gramech.

Dobrá volba v této kategorii potravin zahrnuje:

• velmi zralý banán
• ananasový meloun
• medový meloun
• meloun
• avokádo
• jablečný pyré
• konzervované nebo vařené ovoce bez slupka nebo semínka

Konzervovaná nebo vařená zelenina

Stejně jako ovoce má celá zelenina hodně vlákniny. Jakmile jsou hotové, mají méně vlákniny. Například 128 gramová porce syrové mrkve obsahuje 4 gramy vlákniny nebo 14 procent doporučeného denního příjmu vlákniny. 128 gramová konzervovaná mrkev obsahuje méně než 2 gramy vlákniny.

Svou zeleninu si můžete uvařit doma nebo si můžete koupit konzervované odrůdy na policích v místním obchodě s potravinami. Brambory bez kůže a rajčatové omáčky jsou další možností pro zeleninu s nízkým obsahem vlákniny.

Ovocné a zeleninové šťávy, které neobsahují dužinu, mají také nízký obsah vlákniny.

Dobrá volba v konzervách nebo vařené odrůdy zeleniny zahrnují:

• žlutá tykev bez semen
• špenát
• dýně
• řepa
• zelené fazole
• mrkev

masné výrobky a bílkoviny

Hlavní jídla kuřat, krůt a ryb mají tendenci dobře trávit. Další dobrou volbou jsou jemné hovězí nebo vepřové maso a mleté maso. Můžete také zjistit, že párky v rohlíku bez kůže nebo klobásové placičky bez kůže (bez celých koření) jsou snadno stravitelné. Vegetariáni mohou zkusit přidat vejce, krémová oříšková másla nebo tofu pro přidání bílkovin.

Způsob přípravy masa může také ovlivnit jeho snadné trávení. Místo smažení to zkuste grilovat, grilovat, péct nebo pytláctví.

Zrna

Možná jste slyšeli, že ve vaší stravě se nejzdravěji konzumují vydatná celá zrna. Pokud hledáte snadno stravitelná zrna, musíte se držet:

• bílého nebo rafinovaného chleba nebo rohlíků
• obyčejných bagel
• toast
• krekry

V obchodu s potravinami najdete také suché nebo vařené cereálie s nízkým obsahem vlákniny. Hledejte odrůdy, které obsahují méně než 2 gramy vlákniny na porci.

Zpracované sušenky, které neobsahují sušené ovoce nebo ořechy, mohou být k vašemu systému šetrné. Do této kategorie spadají také třísky a praclíky vyrobené z rafinovaných mouček.

Rafinované mouky (zrna) byly upraveny tak, aby odstranily otruby a klíčky, což usnadňuje jejich trávení. To je na rozdíl od nerafinovaných mouček, které procházejí méně zpracováním a obsahují vyšší vlákninu. Rafinované mouky se obvykle nedoporučují ve velkých množstvích jako součást zdravé výživy.

Mléčné výrobky

Pokud trpíte intolerancí laktózy, mohou mléčné výrobky narušit trávení nebo způsobit průjem. Hledejte produkty, které neobsahují laktózu nebo obsahují málo laktózy. Jinak mléčné výrobky obsahují málo vlákniny a mohou být snadno stravitelné pro mnoho lidí. Zkuste pít prosté mléko nebo si pochutnat na sýrech, jogurtech a tvarohu.

Mezi snadno stravitelné mléčné dezerty patří:

• mléčné koktejly
• pudinky
• zmrzlina
• šerbety

jiná jídla

Vaření s bylinkami a kořením je třeba používat opatrně. Celé koření nemusí dobře trávit. Odrůdy, které jsou mleté, by měly být v pořádku.

Následující potraviny jsou také bezpečné pro dietu s nízkým obsahem vlákniny nebo měkkých potravin:

• cukr, med, želé
• majonéza
• hořčice
• sójová omáčka
• olej, máslo, margarín
• marshmallows

Při trávení může také pomoci krájení jakéhokoli jídla, které jíte, na malé kousky a každé kousnutí dobře žvýkání před polykáním. Udělejte si čas na jídlo, abyste nejedli ve spěchu.

Když jíte stravu s nízkým obsahem vlákniny, můžete si všimnout, že vaše stolice jsou menší a vaše stolice jsou méně časté. Ujistěte se, že pijete hodně tekutin – například vodu a bylinkový čaj – po celý den, abyste předešli zácpě.