Většinu času možná nepoznáte jméno výrobce, ale jedním tipem je podívat se na adresu výrobce a zjistit, jak jsou místní. pro vás a za tu nejvyšší kvalitu stojí řemeslná zmrzlina trochu víc, ale přináší velkou hodnotu za peníze.

Nakonec, pokud hledáte zmrzlinu řemeslníka ve vaší oblasti, tak proč nezavolat Ice Cream Alliance na čísle 01332 203333 a my vás povedeme správným směrem, nebo můžete použít „Najít zmrzlinový salon“ v horní části této webové stránky.

Zastavte mě a kupte si jeden!

Každý má rád zmrzlinu a mnoho lidí má podobnou náklonnost k velké britské tradici, dodávce zmrzliny; ale jak a kdy začal tento způsob prodeje zmrzliny a jak se za ta léta vyvinula?

Faktory zmrzliny

1. Obyvatelé Skotska a Severního Irska jedí v průměru více zmrzliny než v Anglii a Walesu.
2. V průměru každý člověk ve Velké Británii sní každý rok 9 litrů zmrzliny; zní to hodně, ale Skandinávci jedí více, zatímco Američané mají v žebříčku 20 litrů ročně!
3. Průzkumy ukázaly, že u mužů je větší pravděpodobnost, že si jako dezert zvolí zmrzlinu než u žen.
4. Zmrzlinové poháry byly vytvořeny, když se v neděli koncem 19. století v neděli v americkém městě Evanston stalo nezákonným prodávat zmrzlinu s ochucenou sódou. Někteří obchodníci to obešli tak, že jej místo toho podávali se sirupem, nazvali ho „Zmrzlinovou nedělí“ a nakonec nahradili konečné „y“ „e“, aby se vyhnuli rozrušení náboženských vůdců.
5. Většina zmrzliny obsahuje více hmotnost mléčných bílkovin na hmotnost, než je přítomna v samotném mléce.
6. Dnes většina zmrzlin obsahuje pouze asi 5% tuku a dostatek vápníku, minerálů a vitamínů.
7. Zatímco mnoho lidí si je vědomo pouze hrstka zmrzlinových společností je ve Velké Británii více než 1 000 a vyrábí stovky příchutí. Navzdory této skutečnosti zůstává oblíbená vanilka, která je vybrána devětkrát z deseti.
8. Dnes má stále více zmrzlin slané příchutě, včetně uzené slaniny a vajec, černého pepře, chilli a dokonce i černého pudinku, který se vyrábí pomocí pivo jako Newcastle Brown! Japonci mají také koňské maso a korejský zelený čaj … krásný!
9. Pokud si vezmete jen pár kopečků do velké vany zmrzliny, chraňte kvalitu zmrzliny tím, že zabráníte tomu, aby se k ní dostal vzduch před nasazením víčka vyškrábejte několik kousků mastného papíru a položte je na zmrzlinu.
10. Krystaly ledu ve zmrzlině ukazují, že byl špatně udržován, tzn. nechá se roztát a poté se znovu zmrazí. Pokud zjistíte ledové krystaly, měli byste zmrzlinu vyhodit a koupit další.

Nejčastější dotazy ke zmrzlině

Proč se „99“ nazývá „99“?

„99“ je ochranná známka společnosti Cadbury Limited a používá se k popisu kopečku nebo víru zmrzliny v měkkém podání s čokoládovou vločkou Cadbury.

Bohužel nejsme zcela jasný od původu názvu pro „99 zmrzlin. Pokusili jsme se občas získat potvrzení od Cadbury, ale nikdy se k nám nedostali s jasným vysvětlením. Máme však celou řadu možných vysvětlení:

• „italský král měl 99 vojáků a vločka údajně představovala jednoho z těchto vojáků“
• „99 je horní část domu v bingo“
• 99 v italštině znamená „prvotřídní“
• „nazývá se 99, protože to bylo číslo 99 v seznamu produktů“
• Pokud si myslíte, že znáte skutečný důvod jeho název dejte nám vědět!

Jiní výrobci vyrábějí čokoládové tyčinky, ale pouze zmrzliny obsahují ng Vločky od Cadburyho jsou oficiálně „99s“.

Proč je Knickerbocker Glory tak pojmenován?

Tvar slávy skla Knickerbocker (široký nahoře se zužuje dolů k dole úzký) dostal své jméno podle knickerbockers holandských osadníků, kteří přijeli do New Yorku na začátku dvacátého století. Rozšířené kalhoty se nosily zastrčené v kalhotách a inspirovaly tento nyní světově proslulý dezert.

Je zmrzlina dobrým jídlem?

S rostoucími problémy se stravou a výživou někdy zmrzlina dostal „trochu špatný tisk“, ale zaslouží si to?

Jeden problém, který má zmrzlina již v názvu, tj. krém, který většina lidí zná jako mléčný výrobek s relativně vysokým obsahem tuku a některé z tohoto vnímání tře se o zmrzlinu, ale realita moderní zmrzliny je poněkud odlišná.

Hlavní složkou potravy ve zmrzlině je mléko, a z toho nejdůležitější je mléčná bílkovina. Ve kvalitní mléčné zmrzlině je ve skutečnosti více mléčných bílkovin než ve stejné hmotnosti samotného mléka! Mléko navíc obsahuje vápník a fosfor, které jsou velmi důležité při tvorbě kostí, spolu s některými základními vitamíny.

Tuk je nezbytný ve vyvážené stravě, která dodává energii, spolu s cukry včetně laktózy z mléka .Mléčný tuk je obzvláště užitečný v tom, že bude normálně obsahovat vitamíny A a D. Pouze při nadměrném příjmu tuku a cukru může vést k nadváze, zvláště pokud se málo nebo vůbec necvičí.

Dalším důležitým aspektem je, že zmrzlinu velmi snadno berou nemocní lidé, zejména děti. Jeho uklidňující pocit je velmi užitečný, pokud máte infekci nachlazení nebo krku. Pro ty lidi, kteří si nemohou dát obyčejný cukr (například diabetici), jsou tu zmrzliny speciálně vyrobené pro ně, které jsou extrémně chutné a mohou být velmi užitečným doplňkem jejich omezené stravy, zatímco velmi podobné zmrzliny jsou k dispozici pro ty, kteří musí sledujte palce „nebo nesnášíte laktózu.

Výzkum také ukázal, že konzumace zmrzliny vám může ve skutečnosti pomoci cítit se lépe, protože ovlivňuje části mozku spojené s dobrými pocity. Není divu, že se nemůžete ubránit úsměvu při konzumaci zmrzliny.

Obsahuje zmrzlina želatinu?

Ano, i když se želatina nepoužívá tak často, jak tomu bylo dříve, může se stále používat v několik případů jako stabilizátor. To lze nalézt v některých nanuky a téměř všechny pěny. Ve zmrzlině se vyskytuje jen zřídka, pokud se však obáváte, že zmrzlina, kterou se chystáte koupit, může obsahovat želatinu, zkontrolujte štítek nebo v případě mobilního dodávkového zařízení na zmrzlinu si přečtěte seznam přísad zmrzliny. prodává se smetana.

Obsahuje zmrzlina vejce?

Několik receptů ano; většina ne. Budete muset přečíst seznam ingrediencí, abyste zjistili, zda konkrétní značka, o kterou se zajímáte, obsahuje vejce. Organická zmrzlina s největší pravděpodobností bude obsahovat vejce, protože jedinými emulgátory povolenými asociací Soil Association jsou vejce nebo lecitin.

Je zmrzlina pravděpodobně ovlivněna u osob s alergií na ořechy?

Pokud to příchuť nenaznačuje, zmrzlina by neměla obsahovat ořechy nebo ořechové výrobky, ale výrobci se vyzývají, aby kladně deklarovali nepřítomnost nebo přítomnost ořechů. Se zvýšeným povědomím o alergiích na ořechy se stále více výrobců snaží dosáhnout toho, aby jejich výrobní procesy byly „bez ořechů“ oddělením linek, které vyrábějí produkty obsahující ořechy, a těch, které nikoli. Další prohlášení jsou „vyrobena v prostředí bez ořechů“, „může obsahovat ořechy“, i když seznam ingrediencí jej „neukazuje“, a „vyrobena v továrně, která používá ořechy“.

Zmrzlina, která není označen slovem „mléčné výrobky“ může být vyrobeno z rostlinných olejů, které mohou zahrnovat olej z palmových jader (poznámka: Zmrzlina může stále obsahovat více mléčných bílkovin na hmotnost než samotné mléko a může také obsahovat mléčný tuk) někteří lidé trpící extrémními alergiemi možná si bude chtít na to dávat pozor.

Může existovat určité „nebezpečí“ kontaminace ořechů ve nabíracím boxu, kde se stejný kopeček používá jak pro „obyčejné“ příchutě, tak pro ořechové, pokud máte alergie na ořechy požádejte prodejce, aby použil čistou naběračku, vysvětlil proč a přečtěte si pozorně všechny štítky.