Když kousnete do meloun, víckrát vás přivítá sladká, ale osvěžující chuť. Pokud máte chuť na sladké, může být meloun zdravější alternativou než lízátka, i když jste někdy uvažovali o množství cukru nalezeného v melounu?
Kolik cukru lze v melounu najít?
Množství cukru, které najdete v porci melounu, bude záviset na jeho hmotnosti. Pokud si myslíte, že jste spotřebovali asi 85 gramů melounu, můžete očekávat, že jste spotřebovali 5,2 gramu cukru. Každých 100 gramů melounu obsahuje přibližně 7 gramů cukru. Když se řekne cukr, druh cukru nalezený v melounu je známý jako fruktóza.
Meloun je často součástí fitness fanatikových diet kvůli jeho nízkým kalorickým úrovním a skutečnosti, že jedno sousto obsahuje:
- Vitamin A
- Vitamin B1 a B6
- Vitamin C
- Draslík
- Hořčík
- Vlákno
- Vápník
- Lykopen
- železo
cukr vs. fruktóza
Pokud jste přistáli na této stránce, možná vás zajímá, jaký je rozdíl mezi cukrem a fruktózou. Při použití slova „cukr“ se jedná o nadřazenou kategorii pro tři typy sladidel, která se nacházejí buď přirozeně, nebo přidávaná do potravin. Tři hlavní typy cukrů jsou známé jako sacharóza, glukóza a fruktóza.
Stolní cukr, na který jsme zvyklí, je kombinací glukózy a fruktózy a je známý jako sacharóza. Rafinovaná sacharóza může způsobit zdravotní potíže, pokud je konzumována ve velkém množství, což má za následek zubní kaz, cukrovku, krevní tlak, kardiovaskulární onemocnění a přírůstek hmotnosti.
Glukóza je to, co známe jako stavební kameny sacharidů. Samotná glukóza je méně sladká než fruktóza a sacharóza. I když je glukóza důležitá, protože ji naše těla používají jako energii, je důležité užívat si glukózu s mírou.
Posledním typem cukru, který se nachází v našem milovaném melounu, je fruktóza. Fruktóza je známá jako ovocný cukr. Tento druh cukru se přirozeně vyskytuje v ovoci, medu a kořenové zelenině. Přírodní fruktóza je nejzdravější formou cukru pro lidské tělo, přesto je nejsladší.
Srovnání cukru (fruktózy) v ovoci
Pokud vás zajímá, kolik cukru (fruktózy) lze najít v ovoci, které jíte denně, podívejte se na tabulka níže:
| Druh ovoce | Množství cukru na 100 gramů (přibližně) |
| meloun | 7 gramů |
| borůvky | 4 gramy |
| broskve | 8 gramů |
| jablka | 10 gramů |
| Hrušky | 9 gramů |
| Kiwi | 9 gramů |
| třešně | 13 gramů |
| ananas | 9 gramů |
| Švestky | 10 gramů |
| Banány | 12 gramů |
| Mango | 15 gramů |
| pomeranče | 9 gramů |
| Hrozny | 16 gramů |
| Fíky | 16 gramů |
| Grape ovoce | 7 gramů |
Pokud začínáte pociťovat ohromené čtení o obsahu cukru v běžně užívaných kusech ovoce, pamatujte, že cukr je přírodní fruktóza. Zatímco přírodní fruktózu byste měli užívat s mírou, je důležité si uvědomit, že kousek ovoce bude vždy mnohem zdravější než sladká tyčinka nebo lízátko, které obsahuje zpracované cukry.
Výhody melounu pro zdraví
Nyní, když jsme zjistili, že cukry nalezené v melounu se přirozeně vyskytují a lze je konzumovat s mírou. jíst meloun těžce převažují nad negativními (jako je obsah cukru). Pro začátek byl antioxidant odpovědný za výrobu melounové červeně známý jako lykopen spojen se sníženým rizikem mrtvice a snížením krevního tlaku. Některé výzkumy dále ukazují souvislost mezi lykopenem nalezeným v melounu a nižší mírou rakoviny.
Pokud jste zdraví při vědomí, budete rádi, že meloun je ovoce bez tuku. Nejen, že je meloun bez tuku, ale je také složen z 90% vody, což z něj dělá perfektní ošetření před nebo po cvičení. Pokud se budete držet pokynů 3 a 5, může být meloun jedním ze tří plodů zdrojem energie pro vaše tělo vitamíny a minerály.
Pokud konzumujete 1 šálek nakrájeného melounu na kostičky, nevědomky doplňujete své tělo 12,3 mg vitaminu C, vitaminu A, vápníku, hořčíku, fosforu a kyseliny listové.Vitamin C nalezený v melounu má vazby na snižování astmatu, vláknina pomáhá podporovat zdravý zažívací trakt, vysoké množství vody vás udrží hydratované a vitamin A dodá pokožce a vlasům vlhkost.
Výživový rozklad melounu
Následující tabulka zobrazuje nutriční rozdělení jednoho šálku (přibližně 152 gramů) nakrájeného melounu.
| Typ výživy | Množství výživy |
| kalorie | 43 |
| tuk | 0 gramů |
| Sodík | 2 miligramy |
| Sacharidy | 11 gramů |
| Cukr | 9 gramů |
| Vlákno | 1 gram |
Jíst jeden šálek melounu může splnit procenta požadovaného denního příjmu určitých vitamínů a minerálů. Tyto informace jsou zobrazeny v tabulce níže.
| Typ výživy | Procento denního příjmu |
| Vitamin A | 17% |
| Vitamin C | 21% |
| Železo | 2% |
| Vápník | 1% |
| hořčík | 3,75% |
| draslík | 3,62% |
Jsem diabetik. Mohu bezpečně jíst meloun?
U pacientů s cukrovkou je pro udržení jejich zdraví zásadní sledování toho, co jedí, a pravidelné sledování hladiny cukru v krvi. Pokud máte cukrovku sami, nebo se ptáte přítele nebo člena rodiny, přečtěte si, zda má meloun vliv na hladinu cukru v krvi.
Zatímco osoby s diabetem by se měly vždy poradit s dietologem ohledně stravovacího plánu, meloun lze obecně konzumovat s mírou bez nežádoucích účinků. Cukr nacházející se v ovoci, jako je meloun, se vyskytuje přirozeně. Přírodní cukr by měl být sledován, ale na osoby s cukrovkou nemá vliv na způsob, jakým to dělají potraviny obsahující přidané cukry.
Glykemický index a vodní meloun
Každému jídlu lze provést analýzu, aby získal glykemický index (GI) a glykemický obsah (GL). Glykemický index označuje způsob, jakým cukr vstupuje do krevního oběhu, zatímco glykemická zátěž zkoumá, o kolik se zvýší hladina glukózy v krvi člověka po konzumaci.
Když mluvíme o glykemickém indexu melounu, má glykemický index 72, který je považován za vysoký, i když glykemický náklad 2 na každých 100 spotřebovaných gramů je nízký. Pokud vás zajímá, co to znamená pro diabetiky, zkrátka to znamená, že meloun lze konzumovat, i když by měl být zmírněn konzumací melounu spolu s potravinami s nízkým GI.
Pokud trpíte cukrovkou, ovoce, které obsahuje nižší GI než meloun, zahrnuje švestky, grapefruity, broskve a hrušky.
