Sdílení je péče!

Jsem si docela jistý všemi kuchaři, kteří mají na mysli jejich vysněná kuchyně a jednou z nejčastějších věcí je lesklá a plochá keramická skleněná varná deska. Musím přiznat, že díky tomuto druhu varné desky vypadá vaše kuchyně moderně a elegantně, takže je to jeden z hlavních důvodů, proč je lidé milují.

Nyní, než začnu hovořit o nejlepších sadách nádobí pro skleněné sporáky, stručně vysvětlím zvláštnosti tohoto druhu varné desky .

Tradiční vařič je známý plynový sporák. Po mnoho let to byl jediný způsob, jak ohřát naše jídlo.

První keramické skleněné varné desky přišly v roce 1970, ale nyní si opravdu začínají získávat velkou popularitu. Každý den více lidí upřednostňuje tento druh varné desky ve své kuchyni.

Tento styl kamen má mnoho výhod. Za prvé, plochý povrch umožňuje snadné čištění.

Za druhé, atraktivní vzhled. Musím přiznat, že toto je nejsilnější stránka. Lesklý skleněný povrch vypadá mnohem lépe než plynový sporák se spirálovými hořáky.

Velkým problémem u tohoto druhu varných desek je odpor. Nezapomeňte, že hlavním materiálem je sklo, takže s ním musíte zacházet jemně. Tento druh kamen je náchylnější na poškrábání a změnu barvy. Je opravdu užitečné koupit ten správný čistič, který zabrání poškrábání.

Základní péče o skleněná kamna

Chcete-li zachovat původní kvalitu svých skleněných kamen, musíte si pořídit kvalitní čistič. Navrhuji keramickou varnou desku Cerama Bryte.

Má slušné množství čisticích podložek a obsahuje odstraňovač mastnoty, který je docela působivý.

Ale způsob, jakým je váš proces čištění téměř stejný důležitá jako kvalita produktu. Chci vám tedy vysvětlit 3 kroky, jak správně vyčistit vaši keramickou varnou desku, abyste zabránili poškrábání a prasknutí.

1. Kamna vyčistěte, jakmile je studená. Čím více zbytkového jídla necháte na varné desce, tím více se bude držet na povrchu. Pokud to hned vyčistíte, máte větší šanci zabránit poškrábání a bude se to snadněji čistit.
2. Pokud se něco špatně drží na vaší varné desce, nechte to nasáknout. Neutírejte opakovaně, protože byste mohli poškodit lesklý povrch. Vložte trochu mýdla a počkejte, až budete moci zbytky jídla hladce odstranit.
3. Pokuste se každý den čistit keramickou varnou desku. Může to znít zdlouhavě, ale vaše varná deska to ocení.

Prvním faktorem, který zvyšuje změnu barvy na tomto druhu varné desky, je rozlití sladkých jídel. Neříkám, že bys neměl dělat dezerty. Musíte být opatrní. Vyvarujte se rozlití a pokud to nezastavíte, vyčistěte co nejdříve.

Nikdy nestůjte nahoře (abyste dosáhli výšky stropu) ani na skleněné kamna nepokládejte něco příliš těžkého, ani dočasně. Pamatujte, že tyto druhy varných desek jsou vyrobeny ze skla. Takže riskujete, že povrch rozbijete.

Proč je tak důležité pořídit si nejlepší sadu nádobí pro skleněné topné kamny?

Forma základny

Hlavní rozdíl mezi sporákem z keramického skla a tradičním plynovým sporákem je forma kamen. Jak si můžete všimnout, keramická je zcela plochá. U zaoblených pánví může plynový sporák rovnoměrně ohřívat, protože plameny pokrývají celou základnu.

Pokud použijete zaoblenou pánev v keramické varné desce, kamna budou ohřívat pouze střed.

Pokud je pánev plochá, bude mít na kamnech větší stabilitu.

Hmotnost pánví

Těžká a robustní pánev má obvykle lepší systém vedení tepla a lepší stabilitu když vaříte.

Pokuste se však vybrat sadu, která není příliš těžká, protože byste si mohli poškodit skleněnou kamnu. Některé sady nádobí jsou těžké, dokonce i bez jídla. Zkuste se proto kvůli varné desce tomuto druhu pánví vyhnout.

Vše se týká materiálu těla vašich pánví

Hliník: U keramické varné desky se tento materiál velmi doporučuje protože se může bez problémů zahřát. Navíc to nepoškodí povrch kamen.

Věc s tímto materiálem spočívá v tom, že pánve jsou náchylné k deformaci. Světlou stránkou je, že tyto sady jsou obvykle levné a můžete je častěji vyměňovat.

Nerezová ocel: Je to složitá volba. Tyto pánve jsou robustní a odolné, ale při přehřátí pánví mohou snadno označit povrch kamen.

Na druhou stranu, pokud se nepřehříváte, vaše varná deska to vůbec nepoškodí. A s tímto materiálem není důvod pro extrémně vysoké teploty, protože nerezová ocel je dobrý tepelný vodič a můžete své jídlo vařit při nízkém ohni.

Tvrdené sklo: U tohoto druhu musíte být velmi opatrní materiálu. Vyhýbejte se vysokým teplotám a NENECHÁVEJTE nic studeného, když je pánev horká. Okamžitě se to zlomí. Kromě toho je vaření vynikající.

Titan: Je mimořádně lehký a silný, což jsou dvě vlastnosti, které obvykle ve stejném materiálu nenajdete. Může však poškodit keramický povrch.

Litina: Tato se nedoporučuje. Pokud má nádobí otřepy nebo drsné místo, poškrábe povrch skla. Navíc pomalu absorbuje teplo. Jakmile se tento typ nádobí zahřeje, zejména při velkém ohni, zadržuje intenzivní množství tepla, které se přenáší na varnou desku. Podle toho může nejen zničit vaši varnou desku, ale také být nebezpečná.

Smaltovaný porcelán: Tento druh materiálu se ohřívá rovnoměrně a rychle. Snadno se čistí a je vhodný pro keramické varné desky. Jediným problémem je jeho odolnost. Pokud porcelánová pánev spadne, je pravděpodobné, že se rozbije.

Sada 5 nejlepších nádob na skleněná kamna?

Keramický kuchyňský nádobí GreenLife ze 14 kusů

Tuto sadu jsem již zmínil dříve můj seznam nejlepších keramických sad nádobí. Také jsem velkým fanouškem GreenLife.

Slovo, které rád používám k popisu této sady, je lehké. Všimnete si toho, když poprvé držíte jednu z těchto pánví na ruce. Manipulace s nimi je mimořádně snadná. Rukojeti jsou měkké a ergonomické a s touto sadou je radost vařit.

Barva je také bonus. Vyrábí se v černé, červené a krásné tyrkysové barvě (tato barva se často používá u produktů Green Life’s).

Potažený Thermolon, což je zdravý keramický nepřilnavý povlak. Je téměř nemožné, aby se vaše jídlo drželo na pánvi.

Je bezpečné v troubě až do 180 stupňů Celsia / 350 stupňů Fahrenheita. Rukojeti zůstanou chladné bez ohledu na to, jakou teplotu používáte.

Sada obsahuje:

• 7 „otevřená pánev
• 5″ otevřená pánev
• 1qt krytá pánev
• 2qt krytá pánev
• 5qt krytá pánev
• 5qt krytá pánev
• 4 nylonové nádobí

Souprava kuchyňského nádobí z nerezové oceli Cuisinart Multiclad Pro z 12 kusů

Toto je jedna ze základních sad Cuisinart. Je to klasický; elegantní a profesionální.

Povrchová úprava není jako většina sad z nerezové oceli lesklá. Vnější strana má hezký kartáčovaný povrch.

Technologie Heat Surround udržuje rovnoměrnou distribuci tepla podél dna a bočních stěn nádobí a eliminuje tak horká místa. Špičkové nerezové povrchy na vaření nereagují s jídlem ani nezmění přírodní příchutě.

Každý kus je bezpečný v troubě do 500 stupňů F a pánve jsou také bezpečné pro použití brojlerů.

Dodává se s doživotní zárukou.

Sada obsahuje:

• 1-1 / 2- a 3-kvartové hrnce
• 8 – a 10palcové otevřené pánve
• pánev na soté pokrytá 3–1 / 2 litry
• zásoba na 8 litrů
• vložka parníku s víkem

Rachael Ray Cucina sada tvrdých porcelánových smaltovaných nelepivých nádob

Toto je vynikající sada. Na trhu není tolik porcelánových souprav. Je opravdu těžké najít sadu, která by mohla tvrdit, že je dostatečně odolná. To je u porcelánu obvykle špatná věc: je křehký.

Tento je však vyroben z odolného hliníku a robustních exteriérů z tvrdého smaltu; espresso-barevné, bez PFOA bez lepidla uvolňuje jídlo bez námahy.

Tyto pánve nejsou vhodné do myčky.

Je bezpečný v troubě až do 400 stupňů Fahrenheita.

Jednou z nejsilnějších stránek této sady – kromě kvality porcelánu – je vzhled. Design je kombinací rezavosti a moderního vzhledu. Dodává se ve čtyřech jedinečných barvách – se zábavnými názvy: Agave modrá, Cranberry červená, Houbová hnědá a Dýňová oranžová.

Doživotní omezená záruka.

Sada obsahuje:

• 1-kvartové a 3-kvartové pánve
• 6-kvartové kryté zásobníky
• 8-1 / 2-palcové a 10-palcové pánve
• 3-kvartová saute pánev

All-Clad BD005714 D5 Brushed 18/10 Stainless Steel

Tato sada je nejlepší na seznamu – také nejdražší – a nemůžete získejte lepší nerezové nádobí.

Toto je sada nádobí na celý život. Jedná se o definici trvanlivého a spolehlivého.Může to trvat hodně tepla, aniž byste na povrchu vykazovali známky poškození nebo zabarvení.

Hrnce a pánve jsou vyráběny v USA.

Vysoce kvalitní nerezová ocel 18/10 tělo a nýtované rukojeti. Tělo má 5 vrstev lepené nerezové oceli, což je činí mimořádně odolným. Jedinou nevýhodou je, že pánve mohou být o něco těžší než 3vrstvá verze All-Clad.

Jsou vhodné do myčky, brojlerů i trouby. Je to pozoruhodná všestrannost a maso můžete snadno odglazovat, grilovat a opékat.

Vynikající odolnost vůči hůlce v důsledku povrchové úpravy starburst na vnitřku pánve z nerezové oceli.

Kromě skleněných kamen tato sada je kompatibilní se všemi typy varných desek, včetně indukčních.

Sada obsahuje:

• 10 ″ pánev
• 12 ″ pánev
• 2 qt. pánev s víkem
• 3 qt. pánev s víkem
• 3 qt. restujte pánev s
• 6 qt. soté pánev s víkem
• 12 ″ kuchařská pánev s víkem
• 8 qt. stockpot s víkem

Circulon Symmetry Hard Anodized Nonstick

Pokud chcete dobrou nepřilnavou sadu, která se po několika použitích nebude odlupovat, možná je tato volba vaše.

Tělo je tvrdě eloxováno a podstavec je vyroben z nerezové oceli, díky čemuž je vhodný pro všechny typy varných desek.

Vnitřní povrch je bezpečný pro kovové nádobí. Vyznačuje se systémem TOTAL Nonstick System se zvýšenými kruhy a vysoce kvalitní nepřilnavou hmotou ke snížení oděru povrchu, odolává poškrábání, barvení a odštěpování a zajišťuje mimořádné uvolňování potravin.

Rukojeti jsou vyrobeny z elegantních odlitků z nerezové oceli vylepšené gumou pro pohodlné uchopení.

Myčka a trouba bezpečná až do 400 ° F.

Sada obsahuje:

• 1 litrový nalévací kastrol ,
• 2-kvartová pánev
• 3-litrová pánev,
• 8-litrová pánev,
• 8,5palcová francouzská pánev
• 10palcová francouzská pánev
• pánev na soté pokrytá 3 litry

závěrečné myšlenky

varná deska z keramického skla dodá vaší kuchyni eleganci a moderní nádech. Se správnou péčí mohou trvat věčně. Z tohoto důvodu musíte najít perfektní sadu, která neničí lesklý povrch skleněných topných kamen.

Opravdu doufám, že tento článek byl pro vás užitečný.

Uvidíme se brzy!