Sie können den Unterschied mit gerösteten Pekannüssen schmecken! Das Erhitzen von Nüssen macht sie knuspriger und verbessert ihren nussigen Geschmack. So rösten Sie Pekannüsse: auf zwei Arten.

Wenn Sie jemals geröstete Pekannüsse hergestellt haben, wissen Sie: Allein das Aroma wird Ihre Familie, Freunde und Nachbarn in Scharen versetzen! Warum Toastnüsse? Es macht zwei Dinge: Es macht die Nüsse knuspriger und verbessert ihren nussigen Geschmack. Probieren Sie eine geröstete Nuss gegen eine rohe, und Sie können den Unterschied absolut erkennen! Geröstete Pekannüsse eignen sich perfekt zum Garnieren von Rezepten aller Art: Suppen, geröstetes Gemüse, Haferflocken, Pfannkuchen und sogar Desserts! Es ist schnell, eine Charge zu zaubern: und Sie können sie bei Bedarf herstellen. So machen Sie geröstete Pekannüsse: auf zwei Arten!

Geröstete Pekannüsse: auf dem Herd

Machen Sie geröstete Pekannüsse auf dem Herd, wenn Sie eine kleine Menge Nüsse haben und diese schnell zubereiten möchten.

• Vorteile: Diese Methode ist so schnell: Sie dauert nur 5 Minuten!
• Nachteile: Das Rösten von Nüssen auf dem Herd kann ungleichmäßig kochen. Sie können auch nur etwa 1 Tasse in eine Pfanne passen.
• Grundlegende Ofenmethode (siehe Rezept): Legen Sie die Nüsse in eine trockene Pfanne (fügen Sie kein Öl hinzu!). Bei mittlerer Hitze ca. 4 bis 5 Minuten erhitzen, bis sie goldgelb und duftend sind. Verlassen Sie den Ofen nicht, da die Nüsse sehr leicht brennen können. Wir wissen aus Erfahrung!

So rösten Sie Pekannüsse: im Ofen

Machen Sie geröstete Pekannüsse im Ofen, wenn Sie Zeit haben, den Ofen vorzuheizen! Diese Methode eignet sich auch für Pekannussmengen über 1 Tasse.

• Vorteile: Bei dieser Methode werden die Nüsse gleichmäßiger als bei der Herdmethode gekocht, und Sie können viele Nüsse gleichzeitig kochen.
• Nachteile: Sie müssen warten, bis der Ofen vorgeheizt ist: ca. 10 bis 15 Minuten!
• Grundlegende Ofenmethode (siehe Rezept): Auf 350 Grad vorheizen und die Nüsse auf a backen Backblech ca. 7 bis 8 Minuten, bis es goldgelb und duftend ist. Verlassen Sie den Ofen nicht, da sie leicht brennen können.

Verwendung gerösteter Pekannüsse

Das Beste: Wie man mit gerösteten Pekannüssen kocht! Pekannüsse sind so vielseitig: Fügen Sie eine Handvoll hinzu, um einen Salat, geröstetes Gemüse oder eine Körnerschale zu verstärken. Oder verwenden Sie sie für süße Rezepte wie Haferflocken, Pfannkuchen oder Waffeln… sogar für Desserts! Hier einige Ideen, wo Sie anfangen sollen:

• Salat: Streuen Sie Spinat-Apfelsalat, Erdbeer-Spinat-Salat, Brombeersalat, Blaubeersalat, Rosenkohlsalat oder Linsensalat dazu.
• Gebratenes oder sautiertes Gemüse: Als Belag für zitronige grüne Bohnen oder geröstete Rosenkohl verwenden, um Protein und Crunch hinzuzufügen.
• Haferflocken: Eine Handvoll auf Best Oatmeal oder Instant Pot Oatmeal geben.
• Pfannkuchen oder Waffeln: Belegen Sie einen Stapel Bananenpfannkuchen, griechische Joghurtpfannkuchen oder Blaubeerwaffeln.
• Desserts: Sie eignen sich hervorragend für Eiscreme oder mit Beeren und Schlagsahne.

Lagerungsinformationen

Sobald Sie diese gerösteten Pekannüsse erhalten haben (und Ihre Küche riecht fantastisch), können Sie sie sofort verwenden! So lagern Sie Reste, falls vorhanden:

• Vollständig abkühlen lassen und in einen verschlossenen Behälter geben. Wir verwenden einen kleinen Glasbehälter mit Deckel.
• 1 Woche bei Raumtemperatur lagern ODER
• 2 Monate gekühlt lagern.
• Einfrieren, um die Lebensdauer gleichmäßig zu verlängern bis zu 6 Monate oder länger.

Eine andere Verwendung für übrig gebliebene geröstete Nüsse? Machen Sie hausgemachte Nussbutter!

Pekannussspaß Fakten!

Die Pekannuss ist eine mächtige kleine Nuss! Hier sind einige Dinge, die Sie dazu inspirieren könnten, mehr Pekannussrezepte zu machen. Pekannüsse sind (Quelle):

• Nährstoffdicht. Pekannüsse haben viel pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe (gut, um satt zu bleiben). Sie gehören zu den höchsten in „guten“ einfach ungesättigten Fetten und enthalten Flavonoide und essentielle Mineralien (Kupfer, Mangan und Zink).
• In Amerika angebaut. Von allen wichtigen Baumnüssen, die in den USA gegessen werden, Pekannüsse sind die einzigen, die in Amerika beheimatet sind! Sie wurden ursprünglich wild gewachsen und von amerikanischen Ureinwohnern genossen. Jetzt werden sie in über einem Dutzend südlichen Bundesstaaten geerntet.

Ordner iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares icon

Mehr geröstete Rezepte!

So viele Lebensmittel schmecken besser geröstet! Hier sind alle unsere Methoden zum Toasten von Nüssen und Samen (und sogar Brot):

• Toasten von Pinienkernen
• Toasten von Mandeln
• Wie man Walnüsse röstet
• Wie man Sesam röstet
• Wie man Kokosnuss röstet
• Wie man ein Baguette (oder Knoblauchtoast oder Käsetoast) röstet, oder Crostini…)

Abonnieren Sie kostenlos wöchentliche Rezepte & mehr!