Ananas möchte Ihnen nicht helfen. Sie sind mit Stacheln bedeckt. Ihre Blätter sind ziemlich scharf. Ihre Haut ist dick. Man könnte sagen, dass Ananas … aggressiv introvertiert sind. Etwas über die Frucht zu wissen, geschweige denn zu erkennen, ob eine Ananas reif ist, scheint von Anfang an ein zum Scheitern verurteiltes Unterfangen zu sein. Aber innen ist es eine ganz andere Szene. Reife Ananas ist perfekt süß, leicht würzig und irgendwie voller warmer, sonniger Energie. (Tut mir leid, dass ich mich wie ein Hippie oder jemand anhöre, der an Kristalle glaubt, aber es ist wahr.) Aber wie können Sie sagen, was mit all den anderen Dingen im Weg ist?

Zu wissen, wie man erkennt, ob eine Ananas reif ist, ist eigentlich ziemlich einfach – Sie müssen nur einen einfachen dreistufigen Prozess befolgen. Wenn es so klingt wie wir Wir versuchen, Ihnen ein Produkt zur Gewichtsreduktion oder eine neue Kreditkarte zu verkaufen, das tun wir nicht. Wir versuchen, Ihnen eine perfekte Ananas zu finden. Beachten Sie Folgendes.

Die Farbe

Wenn Sie an Ananas denken, denken Sie wahrscheinlich an eine grünlich-gelbe Frucht. Aber das Äußere einer Ananas wechselt während der Reifung von grün-grau zu gelb. In der Regel ist die Frucht umso reifer, je gelber das Äußere einer Ananas ist. Sie möchten eine Ananas, die von oben nach unten durchgehend goldgelb ist , aber nicht in dunkelorangees Gebiet zu gelangen – das ist zu weit gegangen. Eine interessante Sache bei Ananas ist, dass sie tatsächlich nicht viel reift, nachdem sie vom Baum gepflückt wurde, was bedeutet, dass die grüneren, weniger reifen, die Sie im Supermarkt sehen, keine Reife bekommen

Das Gefühl

Auch wenn Ananas perfekt gelb sind, bleiben sie bestehen Entschuldigung, wir können nichts dagegen tun, aber wenn wir sie berühren, können wir immer noch herausfinden, ob sie reif sind oder nicht. Der Unterschied in der Textur ist nicht so drastisch wie bei einer reifen oder einer unreifen Avocado, sondern bei einer reifen Ananas fühlt sich beim Drücken sehr leicht weich an. Eine steinharte Ananas ist nicht die, die Sie wollen.

Der Geruch

Ja, das ist wahrscheinlich die, die Sie bereits kennen Wenn die Farbe und das Gefühl Ihren Wünschen entsprechen, schnuppern Sie an der Basis der Ananas. Wenn die Unterseite reif, fruchtig, süß und hell riecht, ist das Ding wahrscheinlich gut zu gehen. Aber seien Sie gewarnt: Wenn es anfängt funky und fermentiert riechen, wie Essig, th Die Ananas ist etwas zu weit gegangen. (Nicht, dass fermentierte Ananas per se eine schlechte Sache ist; wir wollen nur, dass sie absichtlich und nicht zufällig passiert.)