Es gibt kein schlimmeres Gefühl, als in Ihren Kühlschrank zu schauen und zu erkennen, dass Sie vor dem Ablaufdatum nichts mehr essen können. Zum Glück gibt es Gefrierschränke Wenn Sie die Gewohnheit haben, Lebensmittel, die schnell schlecht werden (wie bestimmte Fleisch- und Gemüsesorten), einzufrieren, können Sie sicherstellen, dass Sie nie wieder Lebensmittel verschwenden. Trotzdem hält Tiefkühlkost nicht ewig – daher ist es hilfreich zu wissen, wie lange gefrorener Truthahn gut ist. Also, das Fleisch, das Sie für immer in der Ecke Ihres Gefrierschranks hatten? Vielleicht ist es keine gute Idee, es zu essen, bis Sie Ihre Nachforschungen angestellt haben.

Bevor Sie sich mit den Einzelheiten der Dauer befassen Gefrorener Truthahn ist gut für, aber es ist gut sicherzustellen, dass Sie die Gewohnheit haben, Ihre Tiefkühlkost (wirklich alle verderblichen Lebensmittel) mit Datteln und Etiketten zu kennzeichnen. Auf diese Weise können Sie schnell und einfach feststellen, was passiert geht schlecht, wenn. Das bedeutet weniger verschwendetes Essen, was weniger verschwendetes Geld bedeutet. Und damit kann jeder an Bord gehen, oder? / p>

Wie lange ist die Türkei im Kühlschrank gut?

Wenn Sie gerade einen Truthahn im Laden gekauft haben und sein Geruch / seine Textur in Ordnung zu sein scheint, fragen Sie sich möglicherweise, wie lange er dauert. ‚ Ich bleibe gut im Kühlschrank. Dies hängt alles davon ab, ob es gekocht wird oder nicht.

Rohes Hackfleisch (einschließlich Pute) sollte laut The Kitchn innerhalb von zwei Tagen gekocht werden, um maximale Frische zu erreichen. Sobald der Truthahn gekocht ist, ist er laut The Sun drei oder vier Tage lang gut im Kühlschrank.

Wie man erkennt, ob der Truthahn gut ist

Angenommen, Sie haben einen Truthahn im Kühlschrank Kühlschrank und Sie hoffen, es einzufrieren, damit es so lange wie möglich hält. Bevor Sie etwas anderes tun, ist es wichtig herauszufinden, ob der Truthahn von Anfang an gut ist.

Der beste Weg, um festzustellen, ob der Truthahn noch gut ist, ist Geruch und Textur. StillTasty.com weist darauf hin, dass der Truthahn, wenn er einen sauren Geruch und / oder eine schleimige Textur hat, wahrscheinlich nicht mehr gut ist – unabhängig vom Datum auf der Verpackung. Wenn Sie also an Ihrem Truthahn schnüffeln und die Dinge ein wenig anders aussehen, ist es jetzt an der Zeit, ihn zu werfen und etwas anderes zum Kochen oder Einfrieren auszuwählen.

So lagern Sie die Türkei ordnungsgemäß im Gefrierschrank

Wie ein anderer Artikel zum Frauentag hervorhebt, ist alles Fleisch unbegrenzt gut im Gefrierschrank, aber nur, wenn es konstant bei 0 ° F gelagert wird.

„Diese Regel gilt für Fleisch, das ohne Schwankungen bei genau 0 ° F gelagert wird, und es muss gleichmäßig bei dieser Temperatur eingefroren werden, um schädliche Bakterien fernzuhalten“, schreibt Christina Oehler im Artikel zum Frauentag Durch Auftauen und erneutes Einfrieren können Bakterien und Schimmelpilze, die in alternden Lebensmitteln auf natürliche Weise wachsen, zerstört werden, sodass sie sich vermehren können, wenn die Temperatur ausreichend ansteigt. “

Wenn Ihr Truthahn beim Einfrieren gut ist (und Sie ihn richtig auftauen – mehr dazu weiter unten), sollten Sie ihn jederzeit nach dem Einfrieren essen können. ob das in zwei Monaten oder zwei Jahren ist. Denken Sie daran, diese Temperatur bei 0 Grad zu halten, und schon kann es losgehen.

Wenn Sie gekochten Truthahn lagern (im Gegensatz zu rohem), sollte er laut Globe and Mail bis zu zwei oder drei Monate im Gefrierschrank bleiben.

Richtiges Auftauen der Türkei

Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) gibt es einige verschiedene, sichere Methoden zum sicheren Auftauen von Truthahn (oder Fleisch). Was Sie tun, hängt wahrscheinlich davon ab, welche Geräte und wie viel Zeit Ihnen zur Verfügung stehen. Das erste ist das Abtauen im Kühlschrank. Legen Sie das Fleisch einfach in den Kühlschrank und lassen Sie es langsam auftauen. Denken Sie jedoch daran, dass das Schlüsselwort hier langsam ist. Selbst gemahlener Truthahn wird laut USDA 24 Stunden brauchen, um vollständig aufzutauen. Je größer das Stück Fleisch ist, desto länger dauert dies.

Die zweite, aufmerksamere Methode ist das Auftauen von kaltem Wasser. Wie das USDA erklärt, muss sich Ihr Fleisch in einer auslaufsicheren Verpackung oder Plastiktüte befinden, die Sie in kaltes Leitungswasser tauchen und das Wasser alle 30 Minuten wechseln, damit es weiter auftaut. Wie beim Auftauen des Kühlschranks wird dies einige Zeit dauern. USDA merkt an, dass Sie „ungefähr 30 Minuten pro Pfund schätzen sollten“.

Die dritte Methode ist das Auftauen des Fleisches in der Mikrowelle, was die schnellste Option ist. Wie die Kaltwassermethode weist die FDA an, das Fleisch zu kochen Lebensmittel unmittelbar nach dem Auftauen.