Lebensmittel, die leicht zu verdauen sind, sind in der Regel ballaststoffarm. Dies liegt daran, dass Ballaststoffe – obwohl sie ein gesunder Teil der Ernährung sind – der Teil von Obst, Gemüse und Getreide sind, der von Ihrem Körper nicht verdaut wird. Infolgedessen passiert die Faser Ihren Dickdarm und kann eine Reihe von Problemen verursachen, von Gas über Blähungen bis hin zu schwer zu passierenden Stühlen.

Der Verzehr von ballaststoffarmen Lebensmitteln verringert die Menge an unverdauten Material und kann Ihre Symptome lindern.

Eingemachte oder gekochte Früchte

Ganze Früchte enthalten viel Ballaststoffe, aber das Kochen verringert die Menge erheblich. Zum Beispiel enthält eine 148-Gramm-Portion rohe Birne mit ihrer Haut 4,6 Gramm Ballaststoffe oder 18 Prozent Ihrer täglich empfohlenen Ballaststoffaufnahme. Eine 148-Gramm-Portion Birnenkonserven enthält etwa die Hälfte der Ballaststoffmenge von 2,4 Gramm.

Gute Auswahlmöglichkeiten in dieser Lebensmittelkategorie sind:

• sehr reife Banane
• Melone
• Honigmelone
• Wassermelone
• Avocado
• Apfelmus
• Dosen- oder gekochte Früchte ohne die Haut oder Samen

Gemüsekonserven oder gekochtes Gemüse

Genau wie Obst hat ganzes Gemüse viel Ballaststoffe. Sobald sie gekocht sind, haben sie weniger Ballaststoffe. Zum Beispiel enthält eine 128-Gramm-Portion roher Karotten 4 Gramm Ballaststoffe oder 14 Prozent Ihrer täglich empfohlenen Ballaststoffaufnahme. Eine 128-Gramm-Portion Karottenkonserven enthält weniger als 2 Gramm Ballaststoffe.

Sie können Ihr Gemüse zu Hause kochen oder Dosen-Sorten in den Regalen Ihres örtlichen Lebensmittelladens finden. Kartoffeln ohne Haut- und Tomatensaucen sind weitere Optionen für ballaststoffarmes Gemüse.

Sowohl Obst- als auch Gemüsesäfte, die kein Fruchtfleisch enthalten, sind ballaststoffarm.

Gute Auswahl an Dosen oder gekochte Gemüsesorten umfassen:

• gelber Kürbis ohne Samen
• Spinat
• Kürbis
• Rüben

li> grüne Bohnen

Karotten

Fleischprodukte und Eiweiß

Hauptgerichte von Huhn, Pute und Fisch neigen dazu, gut zu verdauen. Zarte Rind- oder Schweinefleischstücke und Hackfleisch sind weitere gute Optionen. Sie können auch feststellen, dass hautlose Hot Dogs oder hautlose Wurstpastetchen (ohne ganze Gewürze) leicht verdaulich sind. Vegetarier versuchen möglicherweise, Eier, cremige Nussbutter oder Tofu als Proteinzusatz zu verwenden.

Die Zubereitung von Fleisch kann sich auch auf die Verdaulichkeit auswirken. Versuchen Sie, anstatt es zu braten, zu grillen, zu grillen, zu backen oder zu pochieren.

Getreide

Sie haben vielleicht gehört, dass herzhafte Vollkornprodukte in Ihrer Ernährung am gesündesten sind. Wenn Sie nach leicht verdaulichen Körnern suchen, müssen Sie sich an Folgendes halten:

• weiße oder raffinierte Brote oder Brötchen
• einfache Bagels
• Toast
• Cracker

Im Lebensmittelgeschäft finden Sie auch ballaststoffarmes trockenes oder gekochtes Getreide. Suchen Sie nach Sorten, die weniger als 2 Gramm Ballaststoffe pro Portion enthalten.

Verarbeitete Kekse, die keine getrockneten Früchte oder Nüsse enthalten, können Ihr System schonen. In diese Kategorie fallen auch Chips und Brezeln aus raffiniertem Mehl.

Raffinierte Mehle (Körner) wurden modifiziert, um Kleie und Keime zu entfernen und sie leichter verdaulich zu machen. Dies steht im Gegensatz zu nicht raffinierten Mehlen, die weniger verarbeitet werden und höhere Ballaststoffe enthalten. In der Regel werden raffinierte Mehle im Rahmen einer gesunden Ernährung nicht in großen Mengen empfohlen.

Milchprodukte

Wenn Sie eine Laktoseintoleranz haben, kann Milchprodukte Ihre Verdauung stören oder Durchfall verursachen. Suchen Sie nach Produkten, die laktosefrei oder laktosearm sind. Ansonsten ist Milchprodukte ballaststoffarm und für viele Menschen leicht verdaulich. Versuchen Sie, einfache Milch zu trinken oder Käse, Joghurt und Hüttenkäse zu essen.

Zu leicht verdaulichen Desserts auf Milchbasis gehören:

• Milchshakes
• Pudding
• Eis
• Sorbets

Andere Lebensmittel

Das Kochen mit Kräutern und Gewürzen sollte mit Vorsicht angewendet werden. Ganze Gewürze verdauen sich möglicherweise nicht gut. Gemahlene Sorten sollten in Ordnung sein.

Die folgenden Lebensmittel sind auch bei einer ballaststoffarmen oder weichen Ernährung sicher:

• Zucker, Honig, Gelee
• Mayonnaise
• Senf
• Sojasauce
• Öl, Butter, Margarine
• Marshmallows

Wenn Sie alle Lebensmittel, die Sie essen, in kleine Stücke schneiden und jeden Bissen vor dem Schlucken gut kauen, kann dies auch bei der Verdauung helfen. Nehmen Sie sich etwas Zeit für Ihre Mahlzeiten, damit Sie nicht in Eile essen.

Wenn Sie eine ballaststoffarme Diät einhalten, stellen Sie möglicherweise fest, dass Ihr Stuhl kleiner und Ihr Stuhlgang weniger häufig ist. Stellen Sie sicher, dass Sie den ganzen Tag über viel Flüssigkeit wie Wasser und Kräutertee trinken, um Verstopfung zu vermeiden.