Vispgrädde av kokosnöt, krämig, fluffig och utsökt. Den är tillverkad med endast 3 billiga och lätt att hitta ingredienser på bara tre minuter.

Visad grädde med kokosnöt, ett utsökt smidigt och krämigt veganskt alternativ till vispad grädde. Den har en fantastisk smak och en otroligt fluffig konsistens.

Jag köpte tidigare vegansk vispad grädde i mataffären, men de flesta är fulla av tillsatser och konserveringsmedel. Men jag har äntligen hittat det perfekta receptet, så välsmakande och hälsosammare den här gången!

De kokosmjölksmärken som fungerar bäst för detta recept är de med mest naturliga ingredienser och inte många tillsatser och konserveringsmedel. Dessutom är naturliga ingredienser bättre för vår hälsa.

Den här veganska versionen av vanlig vispad grädde kräver bara 3 ingredienser (och en av dem är valfri!) Och är klar på bara 3 minuter. Du kan använda den med många olika efterrättrecept!

Hur man gör kokosnöt vispad grädde – Steg för steg

• Kyl kokosmjölkburken i kylen över natten.
• Kyl en stor blandningsskål och visparna minst 15 minuter innan de piskas.
• Ta bort burken från kylen utan att tippa eller skaka den och öppna den. Det kommer att finnas ett fast och tjockt vitt lager av kokoskräm på toppen (foto 1). Soppa kokoskrämen i din kylda blandningsskål (foto 2).
• Vispa grädden tills den är fluffig (foto 3).
• Tillsätt vaniljextraktet, pulveriserat socker och agaven eller lönnsirap eller din favoritsötningsmedel (foto 4) och piska igen i minst 1 eller 2 minuter (foto 5). Det här steget är valfritt.
• Använd omedelbart (foto 6).

Pro-tips

• Pulveriserat socker är det sötningsmedel som fungerar bäst för detta recept.
• Du kan använda vilken annan typ av sötningsmedel som helst, men du kommer antagligen behöva lägga till mer eller mindre av det beroende på hur söt du gillar din vispgrädde.
• Jag lägger vanligtvis inte till något sötningsmedel, speciellt om jag vill använda vispad grädde för att göra söta recept som vegansk varm choklad.
• Vaniljsextrakt är valfritt, även om det ger kokosnöt vispad grädde en läcker smak.

Hur att piska kokoskräm för att göra vispad grädde

Det är väldigt viktigt att kokosmjölken, blandningsskålen och visparna kyls. Om inte kommer kokoskrämen inte att härda och det kanske inte får den fluffiga konsistensen vi letar efter, eftersom den blir för mjuk.

Det finns dock vissa märken av kokosmjölk som inte gör det arbete. Kom ihåg att använda kokosmjölk med full fetthalt med minst 50% kokosnöt i den och se till att den inte har många tillsatser. Naturliga varumärken fungerar bäst.

Hur man använder vispgrädde

När du kyler burken med kokosmjölk hittar du ett tjockt lager kokosnötsgrädde ovanpå. från kokosnötvattnet. Kasta inte vattnet! Använd det för att förbereda recept som smoothies eller havregryn, eller för att baka och laga mat.

Använd kokos vispad grädde serveras över recept som vegan varm choklad för att göra en utsökt vegansk version av en traditionell komfortmat.

Hur länge håller den här vispgrädden på kokosnöt?

Förvara resterna i en lufttät behållare i kylen i 1-2 veckor eller använd den omedelbart. Dess konsistens blir ännu bättre nästa dag!

Letar du efter fler instruktionsrecept?

• Vegansk smör
• Vegansk gräddfil
• Kokosnötssmör
• Lin ägg
• Tahini

Gjorde du det här receptet med vispad grädde?

Lämna en kommentar nedan, dela den eller betygsätt den. Du kan också FÖLJA MIG på FACEBOOK, INSTAGRAM och PINTEREST. Jag skulle gärna se vad du lagar mat!

Skriv ut

Uppdateringsanmärkningar: Detta inlägg var publicerades ursprungligen i mars 2015 men publicerades på nytt med nya foton, steg för steg instruktioner och tips i juli 2020.