Enligt United States Tea Association , svart te stod för cirka 84% av teförbrukningen i USA 2018.

Svart te kan ha liknande fördelar som grönt te. Många studier har emellertid tittat specifikt på svart te och hur oxidationsprocessen kan påverka hälsan.

Ett viktigt intresseområde är svart te som en källa till antioxidanter.

Antioxidanter hjälper till bekämpa fria radikaler. Fria radikaler är instabila molekyler i kroppen som härrör från både naturliga processer och miljötryck.

Kroppen kan ta bort fria radikaler, men om alltför många byggs upp kan de skada eller förändra celler i kroppen. / p>

Dessa förändringar kan bidra till utvecklingen av många sjukdomar och tillstånd, såsom åderförkalkning och vissa cancerformer.

Antioxidanter kan hjälpa till att avlägsna fria radikaler, och te är en källa till antioxidanter. En studie konstaterar faktiskt att fenolföreningar, som har antioxidanteffekter, utgör upp till 30% av torrvikten av grönt och svart te.

Antioxidanterna i svart te skiljer sig från de i grönt te. på grund av oxidationsprocessen. Grönt te innehåller främst katekiner. Under oxidation omvandlas dessa till thearubigins, theaflavins och flavonols.

Dessa kan ge svart te olika fördelar med grönt te.

Vad är antioxidanter, och hur kan de gynna oss?

Skydd mot åderförkalkning

Åderförkalkning avser en ansamling av plack i artärernas väggar. Detta kan leda till kranskärlssjukdom, stroke och kronisk njursjukdom. Fria radikaler kan bidra till detta tillstånd.

En hamsterstudie från 2004 föreslog att konsumtion av svart te eller grönt te i humana ekvivalenta doser kan förhindra utvecklingen av åderförkalkning. Mer forskning är nödvändig hos människor för att bekräfta detta.

En granskning tyder på att dricka tre eller flera koppar te per dag kan hjälpa till att skydda mot kranskärlssjukdom.

Det är dock viktigt att notera att svart te innehåller koffein och att dricka mer än tre koppar per dag skulle bidra med en betydande mängd koffein till en persons dagliga intag.

2013 fann forskare bevis för att personer som drack fyra koppar av svart te eller mer per dag hade en lägre risk för stroke.

Läs mer om ateroskleros här.

Minska cancerrisken

Resultat som citeras av National Cancer Institute (NCI) föreslår att polyfenoler i te kan minska risken för tumörtillväxt.

Speciellt kan svart te bidra till att minska risken för hud-, bröst-, lung- och prostatacancer.

Fler studier behövs dock för att bekräfta huruvida dricka te som en del av kosten kan bidra till att minska risken.

Hur kan diet påverka cancer? Ta reda på det här.

Sänka blodtrycket

Resultaten av en studie från 2015 föreslog att svart te kan sänka diastoliskt och systoliskt blodtryck.

Att konsumera svart te också tycktes avbryta effekten av en hög fetthalt på blodtrycket.

Denna fördel förblev trots koffeininnehållet i teet. Detta var dock en liten studie med endast 19 deltagare, så större studier är nödvändiga för att bekräfta dessa resultat.

I den här artikeln kan du lära dig mer om livsmedel som hjälper till att sänka blodtrycket.

Skydda mot diabetes

Viss forskning tyder på att konsumtion av te kan bidra till att minska risken för diabetes.

I en studie konsumerade personer med typ 2-diabetes olika mängder svart te-extrakt över en period på 4 veckor. Författarna drog slutsatsen att regelbunden konsumtion av svart te kan ha antioxidativa och antiinflammatoriska effekter för personer med detta tillstånd.

Fördelar för andra tillstånd

Forskare har också funnit att svart te kan hjälpa förbättra bentätheten, minska risken för reumatoid artrit och skydda mot Parkinsons sjukdom.

Det behövs dock fler studier för att bekräfta dessa resultat.