Att laga en vegansk Thanksgiving-fest är lätt när du har den här listan med läckra veganer Thanksgiving recept + ett schema för dag att följa! Alla recept du behöver från aptitretare till efterrätt + tips för att vara värd för en stressfri Thanksgiving!
* Denna lista publicerades ursprungligen den 22/11/17 men jag uppdaterade den med fler recept och tips om 27.8.19.
Vill du ha enklare veganska recept? Gå med i vårt veganska Facebook-community nedan!
Thanksgiving kommer att vara här innan du vet ordet av det, men du behöver inte stressa när du har den här listan med läckra veganska recept som du kan göra för din Thanksgiving-fest!
Bara om du är en planerare och Halloween inte ens har gått igenom, här är min lista över 51 Vegan Halloween-recept!
Vi är så lyckliga att vara vegan just nu eftersom det finns delikata veganska recept för alla dina favoritklassiker på Thanksgiving! Vi behöver inte missa någonting längre! Det finns till och med en massa alternativ för en vegansk kalkonersättning. (Fortsätt läsa för att ta reda på vilken butiksköpt vegansk kalkonersättning jag tycker är bäst!)
Vad finns i en Thanksgiving Meal?
En traditionell Thanksgiving-måltid består av en kalkon, fyllning, potatismos, sås, majsbröd, tranbärssås, gryta med sötpotatis, gryta med sötpotatis och någon form av efterrätt. Lyckligtvis har jag hittat de bästa veganska recepten för att ersätta alla dessa traditionella Thanksgiving-rätter som du kan njuta av!
Vilka veganer äter på Thanksgiving?
Detta är det bästa! Veganer kan äta allt jag listade ovan eftersom det finns ett medkännande veganiserat recept på varje traditionell maträtt. Så vi kan också njuta av vegansk kalkon, fyllning, potatismos, sås, majsbröd, tranbärsås, grönbönsgryta, sötpotatisgryta och efterrätt också!
Oavsett om du är värd för Thanksgiving i ditt hus ha en vegansk Thanksgiving för en hemma, ta med en maträtt (eller två) till din familjesamling eller gå till en vegansk Thanksgiving-potluck med alla dina veganska vänner, den här listan har det perfekta veganska receptet för dig!
Vilken typ av Vegan Thanksgiving Menu Recipes hittar du här?
- Vegan Thanksgiving aptitretare
- Vegan Thanksgiving Main Dish
- Vegan Thanksgiving Turkey Ersättningsalternativ
- Vegan Thanksgiving Fyllning
- Vegan Thanksgiving sidrätter
- Vegan Thanksgiving Desserts
- Vegan Gluten Free Thanksgiving Recipes (Recepten som är GF är märkt som sådan)
- Barnvänliga recept
- Ultimate Vegan Thanksgiving Menu + Notes (i slutet av detta inlägg)
Är dessa recept Allergi y-vänlig?
Ja, alla dessa recept är vegetariska, veganska, växtbaserade och mjölkfria. Många av recepten (inte alla) är också glutenfria.
Vad är en vegansk kalkon?
En butiksköpt vegansk kalkon är gjord av soja eller vetegluten, beroende på vilket märke du köper. En vegansk kalkon ser inte ut som den rostade kalkon som du associerar med Thanksgiving-middagen eftersom den inte har några ben eller hud. Det formas vanligtvis till en limpaform som du kan skära och njuta av.
Ersättning av vegansk Thanksgiving Turkey
Efter att ha gjort massor av produktgranskningsundersökningar, tittat på flera videoklipp från YouTube, lyssnat på andra veganers åsikter och några smakprov bestämde vi oss för att Gardein Holiday Stekt är vårt favoritalternativ för vegansk kalkon för vår Thanksgiving-måltid.
Normalt är vi inte stora fans av ”falskt kött” eller något annat bearbetat men jag gör ett undantag för en kalkonersättning. t har tid att försöka lista ut hur man gör det och uppriktigt sagt vill jag bara inte!
Förra veckan gjorde vi en testkörning av Gardein Holiday Roast och det blev ganska gott. Det kontrollerade definitivt alla krav som vi letade efter:
- Flavorful + moist
- Det ser faktiskt ut som en kalkonbit med fyllning
- fyllning i mitten är välsmakande
- Förberedelser inkluderar bara bakning av det
- Strukturen är väldigt ”köttliknande”
- Inte för dyrt
- Det smakade mycket bra men vi älskade särskilt jag t kvävd i vår favorit svampsås!
Vegan Thanksgiving Main Dish Options Förutom Turkiet
Om du inte är en ”falsk kött” vegansk kalkonersättning eller om du inte vill inte ta itu med de dystra skämt från din icke-veganska familj, här är några beprövade och sanna veganska recept som lätt kan vara stjärnan i din Thanksgiving-måltid!
- Svamp Wellington, recept här .
- Kikärter & Shepherd’s Pie av sötpotatis, recept här.
- Helrostad blomkål, recept här.
- Linsbröd, (jag älskar det här receptet, det är allvarligt gott!)
Ultimate List of Vegan Thanksgiving Recipes
Följande lista över veganer semesterrecept har allt du kan behöva för att förbereda den ultimata vegan Thanksgiving-menyn! Jag inkluderade också min personliga vegan Thanksgiving-meny (om jag var värd) i slutet av inlägget om du behöver lite inspiration.
När du har läst igenom den här listan över de bästa veganska Thanksgiving-recepten, börja tänka på att planera din veganska julmiddagsmeny nästa!
Vegan Thanksgiving-aptitretare
Starta din veganska Thanksgiving-middag direkt med läckra aptitretare som fyllda svampar med valnössalvia, rostad ekollon squash-hummus, spenat kronärtskockadopp eller en vegansk köttfärsbräda!
(Glutenfri) kryddad pumpahummus, recept här.
Fotokredit: Savory Tooth
Veganska spenatpuffar, recept här.
(Glutenfria) Valnötssalongfyllda svampar, recept här.
Vegan Charcuterie Board, recept här.
(Glutenfri) Krämig kronärtskockadopp, recept här.
Fotokredit: Stacey Hemmafru
Vegan Thanksgiving Menu Soup & Sallader
Oavsett om du äter en sittmåltid eller en självbuffé, valfri av dessa veganska förstagångsalternativ kommer säkert att glädja alla vid din veganska Thanksgiving-fest!
(Glutenfri) Krämig ingefära morot Sötpotatissoppa, recept här.
Fotokredit: Stacey Homemaker
Medelhavsfarrosallad med champagne vinägrett, recept här.
Fotokredit: Tasty Ever After
(Glutenfri) Kryddig grönkål & Chipotle Chickpea Rostad Butternut Squash Sallad, recept här.
Fotokredit: Ett såkt kök
(glutenfritt) rå Spiradssallad med torkad frukt, recept här.
Pho till kredit: Lauren Caris Cooks
Vegan Thanksgiving Side Dish
Du kan inte ha en vegansk Thanksgiving-middagsmeny utan att ha massor av klassiska sidrätter, som krämig potatismos eller mac och ost ! Alla traditionella sidor som vi alla känner och älskar har veganiserats till perfektion! Jag slår vad om att dina icke-veganska vänner och familjemedlemmar inte ens skulle veta att dessa rätter är veganer.
(Glutenfri) Savory Mushroom Gravy, recept här.
Fotokredit: Stacey Homemaker
Easy Vegan Macaroni & Ost, recept här.
Fotokredit: Stacey Homemaker
(Glutenfri) Rostade rosenkål med vitlök, recept här.
Fotokredit: Stacey Homemaker
20-minuters Savoury Pumpkin Pasta (Glutenfri), recept här.
Fotokredit: Stacey Homemaker
(Glutenfri) Zucchini Tomat Pesto Bake, recept här.
Fotokredit: Stacey Homemaker
(Glutenfri) Spicy Rosemary Butternut Squash , recept här.
Fotokredit: Healthy World Cuisine
(Glutenfri) Cranberry Orange Sås, recept här.
Fotokredit: 24 Morotkök
(Glutenfria) morötter med kryddskummin, recept här.
Fotokredit: Förtjusande veganer
(Glutenfria) Simple Skillet Green Beans, recept här.
Fotokredit: Hälsosamma säsongsrecept
(Glutenfria) Easy Garlic Herb Butternut Squash, recept här.
Fotokredit: Hälsosamma säsongsrecept
Vegansk tacksägelsefyllning & Grytor
Från vegansk grön böna gryta och ört med skulpterad potatis till klassisk vegansk fyllning, runda ut din veganska Thanksgiving-fest med en eller två av dessa läckra och hjärtliga grytor!
(Glutenfri) Lågkolhydratmassad blomkålgryta, recept här.
Fotokredit: Innehållsmatlagning
(Glutenfri) Pumpkin Vegetable Casserole, recept här.
Fotokredit: VNäring
(Glutenfri) Lågkolhydratkålfyllning, recept här.
Fotokredit: Healthy Yum
(Glutenfri) Gryta med sötpotatis, recept här.
Fotokredit: A Mind ”Full” mamma
Veganska tacksägelsedesserter
Ingen vegansk helgmåltid är komplett utan en publikt tilltalande vegansk Thanksgiving-efterrätt! Välj något av dessa läckra veganska recept, du kan inte gå fel! Från vegan pumpa paj till sötpotatis paj barer, de är alla lika läckra!
Chai Spiced Pumpkin Layer Cake, recept här.
Fotokredit: Veggie Inspired
(Glutenfri) Vegansk pumpaostkaka, recept här.
Fotokredit: hälsosammare steg
Jag hoppas att du tycker om dessa recept och kan mixa n ’matcha dem för att skapa den perfekta Thanksgiving-menyn för din familj!
Om du provar någon av dessa veganska Thanksgiving-middagsidéer, kom ihåg att skicka ett bild på Instagram och tagga mig @Stacey_Homemaker och använd hashtaggen #StaceyHomemaker så att jag kan se din måltid! Du kan också FÖLJA MIG på FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM och PINTEREST för att se mer läckra veganska recept!
Tips för att vara värd för en lätt vegansk Thanksgiving-middag
- Det viktigaste tipset som Jag kan ge dig att börja förbereda dagar i förväg, vänta inte till dagen innan eller dagen för! Du vill njuta av semestern och inte springa som galen, så försök att förbereda i förväg så mycket du kan.
- På den anteckningen, börja leta efter recept några veckor i förväg. Jag skrev ut en tidslinje för veckan fram till Thanksgiving nedan för att hjälpa dig att förbereda dig.
- Gör inte ett helt nytt recept på den stora dagen, testa alltid det före semestern om du inte gillar det.
- Be om hjälp! Du kan ta mycket stress av dig själv om du ber den som kommer över att ta med en maträtt! Aptitretare och desserter är det enklaste eftersom de kan hämta något från affären om de inte vill göra det från grunden.
- Om du känner dig orolig och överväldigad över att göra allt detta (hej, Välkommen till mitt liv!), det är helt okej att beställa mat att hämta. Du kan plocka upp en grönsaksbricka från Costco (den är enorm!) För en lätt aptitretare eller så kan du hoppa över allt arbete och beställa en Whole Foods vegansk Thanksgiving-middag TOGO! De har även veganska pajer och kakor om du inte har ett lokalt veganskt bageri att beställa från.
- När folk börjar anlända, be dem hjälpa dig med något! På det sättet känns det som ett lagförsök att få måltiden på bordet. Jag älskar faktiskt när värdar ber mig att hjälpa eftersom jag ibland känner mig lite besvärlig först så det ger mig ett sätt att interagera och bli involverad. Känn dig inte dålig och ber om hjälp!
- När måltiden är över, be om hjälp med att städa upp. Ofta vill folk hjälpa men vet inte vad du behöver göras. Så om du säger att du specifikt behöver hjälp med att rensa bordet eller ladda diskmaskinen, är det mer troligt att de hjälper dig där du verkligen behöver det.
Schema för Thanksgiving-matlagning
Lördag – Om de inte redan är ute, dra ut dina Thanksgiving-dekorationer och dekorera. Dra också ut bordsdekor, tallrikar, sängkläder, glas och bestick som du ska använda för den stora dagen och tvätta den nu så att du bara kan ta tag i den och lägga ut den på torsdagen.
Söndag – Gå igenom alla recept som du planerar att göra och gör en stor livsmedelslista på din telefon, om du tenderar att lämna papperslistor på köksbänken som jag gör. Titta också över försäljningsbladet och bestäm vilken livsmedelsbutik du ska åka till. Glöm inte dina återanvändbara påsar (dessa är de robusta påsarna som jag använder och ÄLSKAR)!
Måndag – slå folkmassorna och shoppa! Jag brukade arbeta i en livsmedelsbutik och medan måndag fortfarande är en hektisk dag är tisdag och onsdag mycket mer livlig under Thanksgiving-veckan.
Tisdag – Börja laga allt som kommer att hålla i några dagar i kylen, som spenat kronärtskockadopp eller svampsås. Recept som dessa är lika läckra när du värmer upp dem på den stora dagen! Börja också rengöra huset idag.
Onsdag – Avsluta rengöringen av huset och fortsätt att laga maträtter som kan göras i förväg. Förbered allt du kan, som att tvätta sallad till en sallad eller skala och hugga potatis till potatismos. (Visste du att du kan förvara potatis i en skål med kallt vatten i kylen över natten?)
Om du bestämmer dig för att beställa några efterköpta efterrätter, ordna med att hämta dem idag! De flesta butiker kommer att vara stängda på Thanksgiving.
Gör också en lista över allt som behöver göras nästa dag och en lista över alla rätter du ska servera. En gång lämnade jag kronärtskockdoppet i kylen (som jag gjorde i förväg) och glömde att servera det. Om jag hade haft en lista som inte skulle ha hänt!
Torsdag (Thanksgiving) – Stå upp tidigt och gör en sista svep av huset. Däck bordet och kom igång med alla rätter som behöver förberedas dagen. Kom ihåg att sätta vegansk kalkon i ugnen innan alla kommer över men det tar mycket mindre tid att laga mat än vad en riktig kalkon gör, så planera därefter.
Fredag – Koppla av, du förtjänar det efter allt det hårda arbetet!
MER VEGANSTEMRECEPT DU ÄLSKAR!
51 Veganska Halloweenrecept
En vegansk julmiddagsmneu som kommer att behaga alla dina gäster!
Nyårsdag Frukostklocka bagels
Enkel valentins temafrukost
4 juli Veganmeny
Om jag tillagade en Thanksgiving-fest i år så skulle min drömmeny se ut och det här är de fantastiska veganska recepten för Thanksgiving som jag skulle välja:
Vegan Thanksgiving Menu
Skriv ut stift
Ingredienser
- ▢ 1 Vegan Stekt
- ▢ 1 Kronärtskocka med spenat
- ▢ 1 Tranbärsås
- ▢ 1 Easy Vegan Macaroni & Ost
- ▢ 1 Potatismos med svampgravy
- ▢ 1 Medelhavsfarrosallad med champagne vinägrett
- ▢ 1 kryddig rosmarin butternut squash
- ▢ Rostade balsamiska rosenkålar
- ▢ 1 Mashed Blomkål Green Bean Casserole
- ▢ 1 Chai Spiced Pumpkin Layer Cake
Instruktioner
-
Vegan Roast – Detta måste kokas färskt så att beläggningen blir skarp.
-
Spinat Kronärtskocka Dip – Du kan göra detta dagen innan, det värmer riktigt bra.
-
Tranbärsås – Servera vid rumstemperatur.
-
Makaroner & Ost – Gör detta till dagen så såsen blir kvar ” uppkäftig.” Om du behöver göra det dagen innan, se till att du tillsätter ytterligare vegetabilisk buljong eller vatten i såsen för att lossa den.
-
Potatismos – Gör potatismos dagen innan eller tidigt dagen och behåll den värm i en crockpot till middagen.
-
Mushroom Gravy – Gör såsen 1-2 dagar innan och värm upp till middag.
-
Farrosallad – Du kan göra detta dagen innan och servera det varmt eller kallt.
-
Butternut Squash – Denna maträtt kan göras upp till 3 dagar i förväg och sedan värmas upp igen.
-
Mashed Blomkål Grön böna-gryta – Förbered denna rätt före middagen så att pålägget blir skarpt.
Anteckningar
- Det viktigaste tipset jag kan ge dig är för att börja förbereda dagar i förväg, vänta inte till dagen innan eller dagen för! Du vill njuta av semestern och inte springa som en galen, så försök att förbereda i förväg så mycket du kan.
- På den anteckningen, börja leta efter recept några veckor i förväg. Jag skrev ut en tidslinje för veckan fram till Thanksgiving nedan för att hjälpa dig att förbereda.
- Gör inte ett helt nytt recept på den stora dagen, testa det alltid före semestern om du inte gillar det.
- Be om hjälp! Du kan ta mycket stress av dig själv om du frågar den som kommer över till ta med en maträtt! Aptitretare och desserter är de enklaste eftersom de kan hämta något från affären om de inte vill göra det från grunden.
- Om du känner dig orolig och överväldigad över att göra allt detta (hej, välkommen till mitt liv!), det är helt okej att beställa mat att hämta. Du kan hämta en grönsaksbricka från Costco (den är enorm!), Whole Foods har en hel vegansk Thanksgiving-måltid TOGO eller så kan du beställa varor à la carte, och de har till och med veganska pajer och kakor om du inte har en lokalt veganskt bageri!
- När folk börjar anlända, be dem hjälpa dig med något! På det sättet känns det som ett lagförsök att få måltiden på bordet. Jag älskar faktiskt när värdar ber mig att hjälpa eftersom jag ibland känner mig lite besvärlig först så det ger mig ett sätt att interagera och engagera mig. Känn dig inte dålig och be om hjälp!
- När måltiden är över, be om hjälp med att städa upp. Ofta vill folk hjälpa till men vet inte vad du behöver göras.SÅ om du säger att du specifikt behöver hjälp att diska eller ladda diskmaskinen kommer de att kunna hjälpa dig där du verkligen behöver det.
