Ted Drewes har sålt frysta vaniljsås i över 80 år och julgranar i över 50 år. Hans uppmärksamhet på kvalitet har satt standarden för frysta vaniljsås och julgranar i St. Louis.
Allt började med att Ted Drewes Sr., som var en attraktion i St. Louis, vann Muny Tennis Championships varje år från 1925 till 1936. Han vann också titeln National Public Parks Singles fyra raka år i mitten av 1920-talet. Under 1930-talet reste han med sin familj till Florida varje vinter för att fortsätta spela tennis. Ted Sr. öppnade sin första frysta vaniljsåsbutik i Florida 1929. 1930 öppnade han en annan butik på Natural Bridge Road i St. Louis och South Grand-butiken 1931. 1941 öppnade familjen en andra South Side-monter som är det nuvarande Chippewa-läget på historiska Route 66. År 1958 var de två södra sidorna allt som återstod.
När framgången för den frysta vaniljsåsnäringen gradvis förbättrades beslutade Ted Drewes Jr. att utöka storleken på Chippewa-platsen från fem serveringsfönster till vad som tycktes vara överväldigande tolv serveringsfönster 1985. mottot ”Our Business Is Service” har Ted inspirerat fyra generationer av familjemedlemmar och anställda att arbeta hårt och ägna stor uppmärksamhet åt detaljerna i verksamheten.
Ted Drewes Frozen Custard har genom åren haft bli en populär upplevelse för St. Louisans och turister att njuta av efter att ha besökt Arch, Fox and Muny Theatres, St. Louis Zoo eller en kardinalbaseboll. Tillsammans med den läckra heta fudge sundae har Teds ”betong” varit mest populära godis på vaniljsås. Betongen, som skapades 1959, är en malt eller skaka så tjock att den serveras upp och ner.
Precis som Teds frysta vaniljsås har Ted Drewes julgran blivit en St. Louis-tradition. Varje höst reser Ted eller Travis (hans svärson) till sin trädgård i Nova Scotia där de personligen väljer ut och odlar de bästa kanadensiska Balsam Fir-julgranerna för att ta hem till St. Louis. ”Vi har folk som köper sina träd från oss år efter år, och de vet inte ens att vi säljer fryst vaniljsås!” Utropar Ted.
Ted är väldigt stolt över sitt familjeföretag och är känd i St. Louis för att säga, ”Det är verkligen bra, killar … och tjejer!
