Säg hej till det mest utsökta hälsosamma skålreceptet du någonsin kommer att äta! Den här brända ahi-tonfiskpokskålen är fräsch, näringsrik och lätt att göra!

Har du någonsin gjort bränt ahi-tonfisk? Ibland kan fisk vara skrämmande. Men vi går igenom hur man gör bränt ahi-tonfisk här. Du ser hur lätt det är att göra!

Håller det FRESH

Jag har älskat sushi sedan den första dagen jag smakade det. Jag minns fortfarande var och när! Det var mitt andra år på gymnasiet på en utsökt sushirestaurang som heter Nami (som inte längre finns).

Jag minns att jag älskade strukturen, smaken och (mest av allt) hela upplevelsen av att äta sushi . Det var en lång måltid full av samtal. Jag måste erkänna att det enda jag inte kunde komma bakom var sjöborre. Men hej, jag kallar det fortfarande en vinst!

Sedan dess längtar jag efter sushi minst en gång i veckan. En sak som jag faktiskt aldrig har gjort är att göra min egen sushi hemma. Ja, det gör mig lite nervös, men inte nervös nog för att inte göra det. Jag ser hemlagad sushi inom en snar framtid!

Jag trodde att ett bra första steg mot hemlagad sushi skulle vara att försöka göra seared ahi-tonfisk först. Gissa vad? Det fungerade och det var så enkelt! Kolla in vår handledning om hur man gör bränd ahi-tonfisk.

Om du är som jag kan det vara mycket att äta en hel tonfisk i ett sammanträde. Jag älskar sällsynt ahi-tonfisk, men älskar att äta den med något. Ange —— > ahi skålar för tonfisk. Kombinationen av poke, hett ris och kalla vinegary grönsaker är så bra.

Poke Bowl Tips + Tricks

Innan vi går igenom steg för steg om hur man gör en seared ahi tonfiskpoke skål, låt oss gå igenom några tips och tricks så denna måltid är lätt OCH roligt att göra!

Vad är poke? Poke är tekniskt tärnad rå fisk och är infödd i hawaiiskt kök. Du kan äta den ensam, som förrätt eller som en del av en huvudrätt.

Vad är pokesås gjord av? En traditionell pokesås är gjord av en kombination av havssalt, sojasås, sesamolja och chilipeppar. Allt beror på var du är och vad du gillar!

Att servera riset varmt eller kallt? Det är miljonfrågan när folk förbereder sig. Traditionellt serveras poke ris varmt och poke serveras kallt. Du kan dock äta din poke med vilket korn du vill, och både varmt och kallt är bara bra! Kolla in några andra alternativ nedan:

• Quinoa
• Brunt ris
• Blomkålris
• Förbjudet ris

Vanligtvis serveras poke med varmt ris och tång. Idag är poke överallt och serveras ofta i en poke skål! Servera gärna din poke hur som helst! Gör det till en aptitretare vid nästa fest eller servera dessa petskålar till huvudrätten. Alternativen är oändliga!

Vilken typ av fisk använder jag med poke?

Yellowtail används vanligtvis för traditionell hawaiisk poke. Men ahi tonfisk och lax är några av de vanligaste fisktyperna!

Är det säkert att äta poke?

Rå fisk kan vara läskig ibland. Vår rekommendation är att köpa fisk av sushi för att förbereda dina ahi-tonfiskskålar! Om du inte är ett fan av rå fisk, laga den lite mer!

Hur man gör en Ahi-tonfiskskål

Steg 1

Marinera ahi tonfisk: Vi kryddade den traditionella pockmarinaden genom att lägga till ingefära och chilisås till den traditionella sojasås och sesamoljeblandningen!

Börja med att tillsätta sojasås, röd chilisås, riven ingefära, limejuice, sesamfrön och olivolja i en stor skål. Vispa såsen tills allt har kombinerats.

Lägg sedan till ahi-tonfisk i skålen och täck. Ställ i kylen i minst 30 minuter för att marinera!

Steg 2

Sear ahi tonfisk: Ta bort dina ahi tonfiskbiffar från kylskåpet och ta sedan bort det från marinaden. Häll sesamfrön på en tallrik och belägg varje del av båda tonfiskbiffen med sesamfrön.

Värm en stor stekpanna över medium / hög värme och 2 matskedar olivolja. Du vill att stekpannan ska vara VARM. När olivoljan är doftande, lägg till en ahi-tonfiskbiff i pannan och bränn i 30 sekunder till 2 minuter på varje sida, beroende på hur sällsynt du gillar din ahi-tonfisk.

Låt bränt ahi-tonfisk vila i 2 minuter och skiv sedan tunt.

Steg 3

Välj + förbered dina grönsaker: Du kan inte ha en petskål utan grönsaker! Vi älskar att slänga grönsaker för varje potskål med en utsökt vinegary dressing! Använd gärna vilka grönsaker och förband du vill!

Vi bestämde oss för gurkor, kål och rädisor till salladen i denna ahi-skål.Allt du behöver göra är att kasta grönsakerna med limejuice, vinäger och salt. Förvara grönsakerna i kylen tills du är redo att servera ahi poke skålen.

Steg 4

Välj ditt spannmål: Vi älskar alla korn här på Fit Foodie Finds. Vår favoritkorn att äta med poke är varmt vitt långkornigt ris! Använd gärna det korn (eller inte) som du tycker om!

Förbered dig när du använder korn genom att följa anvisningarna på förpackningen! Om du använder långkornigt vitt ris för vårt koriander limegris, tillsätt 1 kopp vitt ris, 1,5 koppar vatten och en nypa salt i en kastrull.

Koka upp vatten. Täck och sänk värmen tills vatten har lösts upp (17-20 minuter).

Ta bort från värmen och blanda koriander i riset. Ställ åt sidan.

Steg 5

Såsa upp det: Ni kommer att förlora det när ni gör den här ahi-skålen! Lite går långt. Oavsett vad du inte använder, avsluta gärna med en sked (jag skojar, jag skojar..men det är allvarligt så bra).

Allt du behöver göra är att lägga till droppigt mandelsmör, sriracha, sojasås, vatten och limejuice till en murare burk. Täck burken och skaka tills alla ingredienser är kombinerade!

Steg 6

Montera din petskål: Fördela ris, ahi-tonfisk, grönsaker och förband jämnt i sex skålar eller matberedningsbehållare. Tappa varje pokskål med färskt avokado och sesamfrön omedelbart före servering!

Där har du det! En lätt, hälsosam och färsk måltid förberedelse måltid som alla kommer att älska!

Foton av: The Wooden Skillet