Ringer alla pickle älskare! Mormors inlagda ägg är en film att göra och de kräver inte konservering. Värm upp den flytande blandningen, häll över hårt kokta ägg, täck och kyl. Var noga med att läsa mina hjälpsamma tips för perfekta hårdkokta ägg.

Om du gillar pickles, betade betor, inlagd okra, inlagda sparris eller inlagda gröna bönor än dessa inlagda ägg är ett måste prova. De är bara så enkla utan absolut ingen kunskap om konservfärdigheter som krävs. Vi älskar bara allt betat här. Har du provat Inlagda Jalapenos eller Inlagda röda lökar?

Hur gör man inlagda ägg?

Koka hårt ett dussin ägg, skala dem och placera dem i en murarburk eller högre skål som inte kommer att behöva för mycket vätska för att blötlägga dem. Under tiden tillsätt båda vinägerna, vatten. beta kryddor, dillfrö, salt, svartpeppar, lökar och lök i en såsform och koka upp. Låt sedan simma i cirka fem minuter. Häll över de hårdkokta äggen och tillsätt färska dillkvistar och vitlöksklyftor. Täck slutligen med locket, placera i kylen och låt sitta i 3-4 dagar innan du njuter.

Receptanteckningar och användbara tips

• Följ mina tips för hårdkokande ägg, med det viktigaste tipset att köpa ägg som är nära utgången.
• För vitare ägg, ta bort de flesta kryddnejlikorna från betningskrydda.
• Inlagda ägg är bäst efter flera dagar men jag har haft det efter tjugofyra timmar.
• Håll inlagda ägg kylda hela tiden.
• Njut av de inlagda lökarna i burken också. De är utsökta.

Hur man gör perfekta hårdkokta ägg

Jag har hårt kokta massor och massor av ägg genom åren Här är några användbara tips för att framgångsrikt tillaga hårdkokta ägg.

Du vill ha ägg som är mycket nära utgången. Men inte utgången men nära. Jag gick till affären och letade specifikt efter kartongen som skulle gå ut först. Livsmedelsbutikerna Mom och Pop är bra för detta eftersom deras omsättning inte är lika hög som kedjelager och livsmedelsbutiker. Det här är det absolut viktigaste tipset när det gäller att skala dem framgångsrikt. Jag har aldrig haft problem med att skala ångade ägg. Fyll bara en stor kastrull med tillräckligt med vatten för att nå botten av en ångkorg. Koka upp det och tillsätt ägget försiktigt i ångkorgen med en långsked eller en tång. Täck över grytan och ånga i 12-15 minuter. Ett enda lager medelstora ägg kräver mindre tid medan ett dubbelt lager stora ägg kräver mest tid. Ta ut ägg till iskallt vatten för att stoppa tillagningsprocessen eller låt det kalla vattnet rinna direkt i pannan i flera minuter för att kyla ner dem.

På jakt efter mer läckra recept? Följ Small Town Woman på Facebook, Pinterest och Instagram.

Detta inlägg publicerades ursprungligen 22 maj 2019 och publicerades 5 september 2020 med nytt innehåll.

Skriv ut

https://www.smalltownwoman.com/wp-content/uploads/2019/05/Beth-1.pdf