Delning är omtänksam!
- Dela
- Pin167
- Yummly
Karamelsås med mjölk – Ett enkelt recept för att göra smidig, silkeslen, saltad karamelsås som du kan använda som fylla i kakor, barer och choklad!
Hoppa till recept
När jag växte upp älskade jag de små paketen chokladklädda karamellgodisarna. Och ja de utan choklad också. Lite visste jag att de var så lätta att göra. Men tiderna var annorlunda då, förmodligen gjorde ingen dessa godis hemma här i Indien.
Utan lyxen från ”www” fanns det inga matbloggar eller videor, så vi satt alltid kvar med det bearbetade packade sådana. Det var först när jag började göra lite karamelsås med mjölk hemma, jag visste hur världar som är hemmagjorda och packade är.
Se även:
Hemgjord mjukpotatis Gnocchi recept
Därför älskar jag att göra denna sås. Egentligen har jag alltid en burk av det hemma och du kommer också att när du vet hur lätt det är att göra. Låt oss klara det!
Vad går in i detta?
Super enkla och lättillgängliga ingredienser går in i detta. Faktum är att du har dem i ditt skafferi / kylskåp hela tiden. Endast 5 ingredienser behövs för att göra denna sås, som är mjölk, smör, farinsocker, vaniljextrakt och salt.
Serveringsförslag:
Denna saltade karamelsås med mjölkrecept kan användas på nästan allt; möjligheterna är bara oändliga. Här är några sätt jag vill använda dem:
- Som ett dopp för jordgubbar. Du kommer inte att tro hur delikat det är!
- Att drosa på smoothies
- På sidorna av ditt höga glas kaffe
- Över popcorn för att göra salt karamell popcorn
- Drizzled over blondies or brownies
- I din DIY Choco-karamell tostadas
- av den skedfulla (LOL)
Se även:
Enkelt och snabbt recept för pizzadeg
Förvaringsanvisning:
Denna superlätta saltade karamelsås med mjölk lagras väl i kylskåp i över en månad. Ärligt talat, det varar aldrig mer än en vecka i vårt hem. Vi avslutar det bra inom en vecka. Hur som helst, när såsen tenderar att kristallisera lite när den förvaras i kylen.
Information om kost och allergen:
Denna sås innehåller mjölk så den är inte för personer med laktosintolerant och inte heller vegan. (Men det finns en alternativ metod nedan). Det säger sig självt att denna saltade karamelsås med mjölk inte är särskilt hälsosam. Det har socker och därmed massor av kolhydrater.
Så med måtta eller ibland är detta ett utmärkt alternativ att gå med någon av dina desserter. Å andra sidan är den här såsen glutenfri, vegetarisk och mycket hyllstabil.
Se även:
BÄSTA recept för Double Chocolate Chip cookies
Variationer och substitutioner:
Du kan göra denna sås med havremjölk eller mandelmjölk för att göra det laktosfritt eller vegan. Annan mjölk som kokosmjölk passar inte här, men jag berättar för er när jag får en bra sats med den.
Du kan lägga till lite kanel i tillägg eller i stället för vanilj. extrahera. Vaniljekstrakt kan helt hoppas över.
Hur man gör denna karamelsås med mjölk:
Detta är det enklaste du någonsin kommer att ha i ditt kök. Det tar bokstavligen bara 10 minuter eller mindre. För att göra denna lätt saltade karamelsås med mjölk behöver du följande ingredienser:
- Helmjölk – 1/2 kopp
- Smör – 1/2 kopp
- Ljusbrunt socker – 1 kopp
- Salt – 1/8 tsk
- Vaniljextrakt – 1/8 tsk
Låt oss se hur man gör denna sås i enkla enkla steg:
- Samla alla ingredienser. Häll mjölken och smöret i en kastrull och lägg det på värmen. Smält smöret med mjölken på låg värme.
- Tillsätt sockret och skruva upp värmen. Rör om en gång för att blanda. Låt det koka snabbt i 5-10 minuter tills blandningen börjar tjockna.
- Ta bort från värmen. Tillsätt salt och vaniljextrakt. Blanda igenom det och låt det svalna helt i 15-30 minuter. När du väl har svalnat, använd den direkt som pålägg eller dopp!
Handla relaterade föremål:
Anmärkningar:
- För att göra den vanliga karamelsåsen, minska saltet med hälften vilket blir en liten nypa. Du kan också hoppa över saltet helt.
- För en riktigt salt karamelsås med mjölk, använd salt upp till 1/4 tesked.
- Denna sås förblir god i kylen i upp till en månad.
- Mild kristallisering händer när den förvaras i svala väderförhållanden eller när den förvaras i kylen. Du måste värma upp den försiktigt för att återställa den till en hällbar konsistens.
Fler recept du kanske gillar:
Skriv recept
Karamellsås med mjölk | Karamelsås
Utrustning
-
S aucepan
Ingredienser
- 1/2 kopp helmjölk
- 1/2 kopp smör
- 1 kopp ljusbrunt socker
- 1/8 tsk salt
- 1/8 tsk Vaniljtextrakt
Instruktioner
-
Samla alla ingredienser. Häll mjölken och smöret i en kastrull och lägg det på värmen. Smält smöret med mjölken på låg värme.
-
Tillsätt sockret och skruva upp värmen . Rör om en gång för att blanda. Låt det koka snabbt i 5-10 minuter tills blandningen börjar tjockna.
-
Ta bort från värme . Tillsätt salt och vaniljextrakt. Blanda igenom det och låt det svalna helt i 15-30 minuter. När den väl har svalnat, använd den direkt som toppings eller dips!
Anteckningar
- För att göra den vanliga karamellsåsen, minska saltet med hälften vilket blir en liten nypa. Du kan också hoppa över saltet helt.
- För en riktigt salt karamelsås med mjölk, använd salt upp till 1/4 tesked.
- Denna sås förblir bra i kylen i upp till till en månad.
- Mild kristallisering sker vid förvaring i svala väderförhållanden eller när det förvaras i kylskåp. Du måste värma upp den försiktigt för att återställa den till en hällbar konsistens.
