Grekisk yoghurt är en av de mest populära mejeriprodukterna just nu. Du kan använda den i massor av recept, den är hälsosam och det finns några fantastiska märken där ute. Men ibland köper eller gör vi för mycket grekisk yoghurt för att ha allt på en gång, och det finns bara inte tillräckligt många människor runt för att äta alla fantastiska grekiska yoghurtpannkakor eller smoothies vi gör. Att frysa lite och spara det till senare låter som en bra idé, men kan du frysa grekisk yoghurt? Och i så fall, hur länge varar grekisk yoghurt? Låt oss dyka in i detta mysterium tillsammans och svara på det en gång för alla!

Frysning av grekisk yoghurt

Frysning av grekisk yoghurt är en helt bra sak att göra, och det kommer att förlänga hållbarheten med flera månader. Dessutom är hälsofördelarna exakt desamma. Att äta grekisk yoghurt efter att den har tinats är lika bra för dig som att äta den direkt. Även om frysning har det en effekt på strukturen. Efter avfrostningen ändras konsistensen. Yoghurten kommer att separera, och jag kan definitivt rekommendera att du rör om den ett par gånger innan du har lite. Jag personligen älskar grekisk yoghurt, den smakar fantastiskt för mig, även efter att den har tinat. Även om vissa människor känner att det kan förlora sin smidighet och en del av sin smak. Om du känner att du kan vara en av dessa människor, oroa dig inte! Använd bara din upptinade yoghurt i smoothies, marinering och andra recept, du märker inte skillnaden! Åh ja, frysning av grekisk yoghurt producerar inte den populära och välkända glassdesserten. Fryst yoghurtglass kräver ytterligare ingredienser. Frysning av grekisk yoghurt kommer bara att producera, ja … en stor sten med frusen grekisk yoghurt!

Så nu undrar du kanske vad det bästa sättet är att frysa yoghurten du har hemma. Det är inget fel med att frysa oöppnade behållare, men yoghurten kan expandera i frysen. Jag kan definitivt rekommendera att använda lufttäta fryspåsar. Detta hjälper till att undvika att yoghurten absorberar lukt från andra livsmedel i frysen.

För att använda din frysta yoghurt bör du ta bort påsen eller behållaren från frysen och placera den i kylen. Låt den stå där för att tina i flera timmar. Rör om det ett par gånger och voilá!

Hur länge håller grekisk yoghurt?

Hur länge din grekiska yoghurt varar beror på ett par faktorer. Först och främst lagringsförhållandena. Det är mycket viktigt att hålla din yoghurt kyld och täckt. För det andra håller oöppnade behållare längre än öppna. Jag har listat den ungefärliga tiden grekisk yoghurt varar under olika förhållanden nedan.

Kylskåp
Oöppnad – 7 till 10 dagar (Efter säljdatum)
Öppnad – 5 till 7 dagar (efter öppning)

Frys
Oöppnad – 1 till 2 månader (Efter säljdatum)
Öppnad – 1 månad (efter öppning)

Så hur kan du veta om din yoghurt inte är säker att äta längre? Det bästa och enklaste sättet att berätta är att leta efter tecken på förstörelse och att lukta det. En rinnande och vattnig konsistens och / eller en sur lukt indikerar att din grekiska yoghurt har gått dåligt. De levande aktiva kulturerna i yoghurt fungerar som konserveringsmedel, men när dessa förstörs kan mögel börja bildas. Konsumera inte yoghurt som har gått dåligt, du ska kasta hela behållaren!