Rökt fläskkotletter är en bit kött som skärs från gris länd, som sedan genomgår en varm eller kall rökningsprocess. De delvis kokta rökta fläskkotletterna köps oftast med ben men finns också som benfria. Nedan finns information om hur man lagar rökt fläskkotletter på kaminen och i ugnen.
Hur man lagar rökt fläskkotletter
Ingredienser
- 1 rökt fläskkotlett
- Stekpanna utan käft
- 1 matsked olivolja (eller någon matolja)
Hur länge ska jag laga rökt fläskkotletter
Rökt fläskkotletter kan tillagas på spisen inom 5-6 minuter!
Om du vill laga den i ugnen behöver du 25 minuter
Instruktioner: Pan Fried
Steg 1 : Placera pannkakan på spisen. Sätt på kaminen och ställ in lågan på medelhög värme.
Steg 2: Drizzle olivolja i pannan och låt den värmas upp. När du märker att oljan släpper ut lite rök, släpp fläskkotletten. Låt ena sidan bli stekt och bli brun.
Steg 3: Vänd nu fläskkotletten och stek den andra sidan i 2 minuter tills den är utsökt brun.
Inom 3 – 5 minuter ska den rökta fläskkotletten vara perfekt tillagad! Servera den på en tallrik och njut av den med potatismos och kokta / stekta grönsaker.
Instruktioner: Ugnsrostad
Steg 1: Ställ in ugnstemperaturen vid 350 ° F för förvärmning.
Steg 2: Under tiden , placera pannan på spisen vid medelhög låga. Lägg fläskkotletten i stekpannan och stek bara ena sidan i 3-4 minuter tills den kockar blir brunaktig. Stäng av lågan.
Steg 3: Flytta nu fläskkotletten till en bakplåt. Vänd köttet så att den stekta brunaktiga sidan är på toppen.
Steg 4: Låt fläskkotletten koka i 20 minuter i ugnen. Ta ut den från ugnen och servera den på en tallrik med några förkolnade majskärnor och färsk sallad.
Du kan veta ganska bra hur man lagar rökt fläskkotletter just nu. Men övningen är avgörande för att vara en utmärkt kock och du får bra rökt fläskkotletter till din måltid.
Läs mer: Hur man lagar revben i ugnen
