Det är dags att lära sig att göra vitt ris. Även om det är ett av de mest populära enkla och grundläggande recepten där ute, om du är nybörjare kanske du inte behärskar det.
Det finns inget sådant som ”Jag har en dålig hand med att laga ris.” Det är helt enkelt för att det finns ett steg i tekniken som har misslyckats. Oroa dig inte, just nu kommer du att lära dig.
Om du följer instruktionerna nedan till punkt och pricka kommer vitt ris att det kommer aldrig att brinna, hålla sig till potten eller bli en klumpig, klibbig deg. Dessutom har du den klar på bara 20 minuter.
Hur man gör enkelt vitt ris på 20 minuter
Ingredienser
- 1 kopp vitt ris
- 2 koppar vatten
- 1 tesked salt
- 1 matsked vegetabilisk olja
Beredning steg för steg
-
Hitta en medium kruka i gott skick för att göra riset. Tillsätt det vita riset, de 2 kopparna vatten, saltet och vegetabilisk olja på en gång. Rör om lite bara en gång så är det.
-
Sätt på hög värme och koka upp under några minuter.
-
Efter några minuter (högst 5) torkar vattnet helt. När du ser detta hända, närmare bestämt, när du ser att det är på väg att sluta studsa vattenbubblor på ytan av riset, sänka värmen till låg och täck potten.
-
På bilden nedan visar jag dig exakt när du ska sänka värmen och locket.
-
Lämna Efter 15 minuter, avslöja och smaka på kornet. Det borde vara klart nu. Om det inte är det (kom ihåg att vissa spisar är mindre kraftfulla), täck igen i ytterligare 5 minuter. Om spannmålen är klar stänger du av den och tar bort den från spisen, detta är mycket viktigt om din spis är elektrisk, värmen kan förstöra allt.
-
Redo, du har redan hemlagat och enkelt vitt ris.
Faktorer som kan få ditt vita ris att se dåligt ut
- En gammal kruka som allt håller fast vid. Det spelar ingen roll här om du vet hur man gör vitt ris, det kan hålla fast vid dig vad du än gör. Använd en bra kruka som är dimensionerad efter mängden ris du förbereder.
- Spisen är antingen för stark eller för svag. Vissa elektriska områden, även vid låg värme, kan generera mycket värme. Här är lösningen att övervaka tillagningen och ta bort riset lite tidigare. Om elden är för svag, gör motsatsen.
- Du blev distraherad och sände inte ner värmen på riset när vattnet torkade upp. Det här är vanligt, det har hänt mig, det kan hända vem som helst. Håll ett öga på ditt kök så snart vattnet avdunstar sänker du värmen och täcker.
- Du glömde att lägga till oljan eller lade till väldigt lite till den: den kommer att klibba, tveka inte. Kom ihåg måttet, 1 matsked för varje kopp ris.
- Du lägger för mycket eller för lite vatten. Förhållandet vatten-ris är: 1 kopp ris, 2 vatten. Om du gör 2 koppar ris är det 4, om du gör 3, är det 6 … Ändra inte denna mätning av någon anledning. Lyssna inte på någon om de säger att förhållandet måste vara annorlunda.
- Du glömde att tillsätta salt.Det senare kan vara avsiktligt för många människor. Som alla recept är det subjektivt, vissa lägger mer andra mindre. Om du gör ett misstag första gången, korrigera nästa.
- Den typ / märket ris du använde. Det finns ris som är skit. Korn som går sönder, som aldrig kokar, som faller sönder. Försök att köpa en annan för att se.
Du kommer att se att med dessa indikationer kommer ditt ris att vara perfekt.
Viktigt: det finns andra typer av ris som kräver andra tekniker. , till exempel Det så kallade ”parboiled rice” eller ”parboiled rice” på spanska, kräver mer tid att laga mat. Jag använder det inte, jag gillar det inte. Köp den traditionella.
Kyl omedelbart allt ris som finns inte gå för att konsumera. Låt det inte svalna till rumstemperatur. Du kan spara den över natten om du vill, inte mer än det eftersom det börjar bli svårt och alltid i kylen.
Fördelarna med att äta vitt ris
Förutom att vara ett enkelt recept och att vara en av de bästa följeslagarna för måltiderna, har vitt ris ett antal hälsofördelar som gör det till en av de mest näringsrika och viktiga livsmedel du kan inkludera i din kost. = ”b23f576f40”>
- Kokt ris är en stor energikälla. Den består av mer än 80% lätt smältbara kolhydrater. Genom att konsumera det kommer du att ha det bränsle du behöver för dag till dag.
- Det har också protein (6,5%). Om du äter ris, grönsaker och lite huvudprotein kommer du att njuta av en mycket komplett måltid för din kropp.
- Det är glutenfritt. Det är perfekt för personer som lider av celiaki.
- Det är bra för hjärtat och blodtrycket. Det har lite natrium, nästan inget kolesterol och bara 0,5% fett.
- Det innehåller lite fiber. Kokt vitt ris är en av de mest rekommenderade livsmedel för att återhämta sig från diarré tack vare dess sammandragande verkan.
Rekommenderas det? Konsumera det, med lite eller inget salt, cirka 3 eller 4 gånger i veckan. Naturligtvis, om du äter det flera gånger, desto bättre. Asiatiska kulturer gör det dagligen och du ser hur de tenderar att vara smala och passform.
Vitt ris är hälsosamt. Inkludera det i din dagliga eller veckodie så ser du hur det kommer att göra dig bra.
Recept med vitt ris
När du vet hur man gör vitt ris kan du gå vidare till nästa steg: använd den för att förbereda andra rätter. Här är några alternativ:
- Peruanskt ris med skaldjur
- Kinesiskt ris
- Risallad
- Ris med korv
- Tre läckerheter ris
Vill du ha fler recept där ris är huvudpersonen?
- Hur man gör skaldjurspaella
- Hur man gör valenciansk paella
- En efterrätt, den traditionella hemlagad rispudding
Här är dessutom recept på andra typer av ris:
- Recept för att göra basmatiris
- Hur att göra brunt ris
- Ris för sushi steg för steg
Ris: det bästa ackompanjemanget till andra rätter
Vitt ris passar honom bra till nästan vilken maträtt som helst. Du kan göra ett bröst, fiskfiléer, en köttbiff, en fläskkotlett, kyckling i sås, köttbullar i sås. En servering av detta läckra hemlagade ris är bra för allt.
Om du gillade den här guiden, dela den med de tillgängliga sociala medieknapparna.
