Det låter enkelt, men det kan finnas en sak du glömmer när du kokar påskägg.

Att koka påskägg kunde inte vara enklare. I själva verket är det lika enkelt som att göra hårt kokta ägg. Om du behöver lite vägledning är det okej: Det är inte så att du inte vet hur man ska koka ägg till påsken, det är bara det att någonstans på vägen, påskäggtillverkning, dekorering och påskäggsfärgning blev svårare att ha att vara.

Vissa mammor (det vill säga min mamma) fick mina systrar och mig att tro att det enda sättet att förbereda ägg till påsk var att (Jag skojar inte) peka små hål i toppen och botten med en stift, stå över diskbänken och blåsa innehållet från ena änden av ägget ut i den andra. Inte den mest effektiva metoden i sig, utan ett bra sätt att hålla tre tjejer upptagna under en anständig tid (och faktiskt ett bra sätt att förbereda äggen för att spara om du vill hålla dem i källaren med den andra gamla konstprojekt och kvarvarande påskgåvor för barn).

Men det visar sig att det bästa sättet att förbereda påskägg är att helt enkelt lära sig hur man kokar ägg till påsk. Att koka påskägg är inte bara lättare än att stå över diskbänken och försöka ångra naturen, men hårdkokta påskägg är lättare att arbeta med, lättare att dölja (säg inuti kakburken eller en vuxen påskkorg) och mindre känsliga för små händer att hantera. Gör den här metoden till en del av dina påsktraditioner, och din förberedelse inför semestern blir lättare år efter år.

Hur man kokar ägg till påsk

Vad du behöver

En stor kruka, vatten, sil eller spindel, ett dussin ägg, timer, stor skål och isvatten.

Vad man ska göra Gör

– Steg 1: Koka vatten.

Fyll en stor kruka ungefär ⅔ av vägen med vatten. Täck krukan och koka upp på hög värme.

– Steg 2: Lägg ägg i vatten.

När vattnet kokar sänker du dina ägg försiktigt in, några en tid – en liten sil eller spindel är perfekt för jobbet. Sänk äggen hela vägen till botten av potten så att de rullar tyst från silen (annars kan de spricka när de träffar kruka på golvet).

– Steg 3: Sänk ner till en simmer.

Ställ omedelbart in en timer i 10 minuter. Sänk ner värmen något så att vattnet simmar kraftigt men inte kokar som galet – det kan få äggen att stöta på varandra och orsaka sprickor och sprickor.

– Steg 4: Överför till isbad.

Fyll en stor skål med isvatten medan äggen kokar. När timern går av, använd din spindel eller sil för att lyfta äggen ur det kokande vattnet och överför dem omedelbart till isbadet. Låt svalna tills det är lätt att hantera och färga eller dekorera som du vill. Denna klassiska hårdkokta äggberedning ger ett robust ägg som är perfekt för att dö av olika nyanser av vårpasteller.

Nu när du vet hur du gör det, Jag tror att du är redo att höra hemligheten med de vackraste påskäggen. Du borde nog sätta dig ner för detta. Redo? Du behöver inte använda vita ägg. Kokande bruna ägg till påsk producerar faktiskt rikare, livligare färger. Prova att koka vita och bruna ägg i påsk och se vad du föredrar.

Verkliga enkla nyhetsbrev

Få tips, inspiration och specialerbjudanden levererade till din inkorg.