De MCT som finns i kokosnötolja kan främja viktminskning genom att öka kroppens ämnesomsättning och öka mättnad.

Vi diskuterar dessa två potentiella handlingssätt nedan:

Metabolismeffekter

MCT: erna i kokosnötolja kan minska fettansamlingen i kroppen.

Kroppen kan snabbt metabolisera MCT på grund av sina kortare kolkedjor. Till skillnad från LCT transporterar kroppen MCT direkt till levern och kringgår lymfsystemet.

Levern omvandlar snabbt MCT till energi och ketoner. Ketoner, eller ketonkroppar, är biprodukter från fettmetabolismen. Vissa människor tror att ketoner är mer effektiva energikällor än glukos, som kroppen normalt använder som sin huvudsakliga bränslekälla.

Eftersom kroppen använder MCT nästan omedelbart kan MCT producera en termogen effekt i kroppen. Med andra ord kan MCT öka kroppens förmåga att förbränna fett.

En metaanalys från 2015 drog slutsatsen att ersättning av LCT med MCT i kosten kan leda till blygsamma minskningar av kroppsvikt, visceralt fett och total kropp fett.

Forskare vid Columbia University Medical Center i New York City, NY, undersökte de termogena effekterna av kokosnötolja jämfört med majsolja. De genomförde en liten studie 2017 som involverade 15 tonåringar. Dess resultat tyder på att kokosnötolja inte förbättrade termogenesen.

Mättnadsförbättring

Uttrycket mättnad avser känslan av mättnad som inträffar efter att ha ätit. Mättnad spelar en viktig roll i viktminskning eftersom det hindrar människor från att äta igen tills de känner sig hungriga. Att äta mat med hög fetthalt kan bidra till högre mättnadsnivåer.

I en studie från 2017 konsumerade deltagarna en frukostsmoothie som innehöll antingen MCT-olja, kokosnötolja eller vegetabilisk olja under tre separata dagar. Människor i MCT-oljegruppen hade större minskningar av matintag och högre mättnadsnivåer jämfört med de i kokosnöts- och vegetabiliska oljegrupperna.

Forskarna tillskrev skillnaderna i mättnad till det faktum att kokosolja innehåller mycket färre MCT än ren MCT-olja.

I en 2016-studie jämförde forskarna effekterna av kokosnötolja och solrosolja på 36 deltagares aptit.

Under studien frågade forskarna deltagarna äter glass som innehåller olika förhållanden av kokosnötolja och solrosolja 45 minuter innan de äter middagen.

Även om de som åt glass som innehåller större andelar kokosnötsolja åt mindre till middag, slutade de upp konsumerar mer kalorier från snacks senare på kvällen.

Dessa resultat tyder på att bara att äta kokosolja inte kommer att leda till dramatisk viktminskning. Detta bör dock inte avskräcka människor från att konsumera kokosnötolja.