En vanlig stavning för degen är ”phyllo” och härrör från grekiska ” Phyllon ”betyder” blad ”. Phyllo deg är som ett löv inte ”Filo”, eller ”Fillo”, är mindre vanliga variationer i stavningen men betyder exakt samma sak och är helt acceptabla. Så vi säger fillo, men du kan säga phyllo eller filo. lol

Per definition är fillo osyrad mjödeg formad till mycket tunna lakan eller löv. Den vanliga beredningen av fillodeg är genom skiktning lakan bastade med smör eller olivolja för att bli en toppskorpa, eller en ficka för salta eller söta fyllningar. I praktiken används den genom att linda eller vika fyllningen i en mängd olika former för att hålla en mängd olika fyllningar. och läckra!

Våra mångsidiga fyllningsdegar för alla ändamål passar till ett brett utbud av phyllo-degrecept. Vår fillodeg är lätt att arbeta med och hantera. Den finns i olika tjocklekar från mycket tunn (# 4) till lantlig stil. Vår fillo finns också i flera arkstorlekar för att passa din baki ng pannstorlekar.
Du kan göra phyllo-aptitretare, förrätter eller desserter med nästan ingen ansträngning med vår deg. Fillo är perfekt för söta eller salta recept. Vår fillo innehåller väldigt lite fett, inget kolesterol, inga transfetter och är vegan och kosher.
Vittnesmål från våra kunder och matbloggare:
Mary Platis från CaliforniaGreekGirl ”Jag har arbetat med mycket phyllo, men det tar kakan! Ingen sprickbildning eller klibbning … himmel. Gör mitt jobb så mycket lättare ”
” Det bästa någonsin ”! MM
”Your filo is the bomb! ❤️” – AM
Jag var glad att hitta Fillo Factory-märket knafeh-deg för jag har använt deras phyllo mycket, det är alltid så lätt att arbeta med, och det har bra smak. Fillo Fabricks ingredienslista är kort, och den är vegan, sockerfri, utan kolesterol och jästfri. -MA från Rose Water & Orange Blossoms