Detta enkla Queso Blanco-recept är ett snabbt sätt att göra vitostdoppning med Velveeta och paprika. Servera med chips som tillbehör eller aptitretare!

Vår favoritplats för semester är Wilmington, North Carolina. Genom åren har det blivit vårt hem hemifrån. Vi älskar att besöka våra vänner som bor i området och naturligtvis älskar vi att spendera tid på Wrightsville Beach.

En av våra favoritrestauranger kallas Islands Fresh Mex Grill. Allt vi har provat på restaurangen är utsökt men vi är alla överens om att vårt favoritobjekt på menyn är chips och queso!

Ansvarsfriskrivning: Detta inlägg innehåller länkar till produkter för att göra detta recept. Om du använder dessa länkar kan jag tjäna en provision. Läs mer här.

Inte långt efter att jag återvänt från en av våra semestrar försökte jag göra queso blanco-dopp och det visade sig bra! Sedan försökte jag göra det igen när ett gäng vänner var hemma hos oss och det fungerade inte lika bra.

Jag insåg att den största skillnaden i queso receptet var den ost jag använde. Första gången jag gjorde den använde jag Velveeta Queso Blanco och andra gången använde jag vit cheddarost.

Även om den smakar jättebra med den vita cheddarosten, var den alldeles för tjock. När mina vänner fyllde tallrikarna, sa de att dipet var för tjockt och undrade hur jag kunde tunna ut det.

Till slut lade jag till en massa salsa till doppet och som tunnade ut det. Så jag ville gå tillbaka till första gången jag gjorde det vita ostdoppet med Velveeta för att se om det skulle bli slätt igen … och det gjorde det säkert!

Hur man gör en enkel Queso Blanco

Steg ett:

För att göra queso blanco-receptet skär du ett tvåpund block Velveeta queso blanco-ost i kuber.

Steg två:

Puree en 4-ounce burk tärnad grön chili med två matskedar konserverad, tärnad jalapenos (lägg till mer eller mindre beroende på hur hett du vill ha doppet).

Steg tre:

Lägg ostkuber, puré paprika, mjölk, smör, kummin och peppar i en kastrull.

Steg fyra:

Över medium värme smälter allt rör om ofta tills det är jämnt. Lägg till ytterligare mjölk om det behövs.

Om du inte äter allt direkt kan du förvara det i kylen och värma upp queso blanco i mikrovågsugnen.

Easy Queso Blanco Recept Tips och vanliga frågor

1. Kan jag lämna de tärnade gröna chili och tärnade jalapenos ute? Ja, men du kan behöva lägga till mer mjölk eftersom vätskan i paprika hjälper till att tunna ut frågan.

2. Kan denna enkla queso blanco göras i en crockpot? ja! Lägg bara alla ingredienserna i långkokaren och koka på lågt i 1-2 timmar. Rör om tills det är jämnt. Vrid temperaturen till varm för servering.

3. Kan detta recept göras i förväg och värmas upp igen? Ja, den här queso blanco återuppvärmdes. Tillsätt mer mjölk som behövs.

4. Jag hittar inte Velveeta Queso Blanco. Kan jag göra queso med den vanliga Velveeta istället? Definitivt! Det kommer naturligtvis att ändra färg och ändra smak men det kommer fortfarande att vara utsökt.

5. Vill du ha fler ingredienser i din queso blanco? Tillsätt tärnad lök, en burk Rotel, en streck varm sås, malet vitlök

6. Vad sägs om pålägg för queso blanco? Försök fylla den med tärnade tomater, koriander eller jalapenos.

7. För att göra detta mer hjärtligt, inkludera lite kött. Försök lägga till ett pund kokt varm italiensk korv eller kryddat, kokt tacokött av nötkött.

Uppdaterat från det ursprungliga receptet som delades i oktober 2014

Cheesy Caprese Dip

Pepperoni Pizza Dip

Ostfondue