Bästa nötköttrecept är en Amazon-partner och kan få ersättning för inköp som görs via affiliate-länkar.
Tillaga en oförglömlig semestermiddag vårt enkla benfria Prime Rib Recept! Bara 5 minuters förberedelse och 3 enkla ingredienser: nötkött, salt och peppar. Det här är den bästa benfria ribben som är så enkel att göra!
Hoppa till:
- Vad gör det här till det bästa receptfria benet?
- 🍽 Vilka verktyg behöver jag för att steka prime ribba? >
- 🥩 Benfria Prime Rib Roast Ingredients
- 🧂 Hur man kryddar Prime Rib
- 🔪 Hur man lagar Benless Prime Rib
- Hur länge lagar du prime revben i ugnen?
- ⏲ Prime Rib Temperature Chart
- ⭐ Tips för bästa recept på nötkött
- 🥣 Hur man gör Au Jus
- 🥫 Hur man lagrar kvarvarande Prime Rib
- 🔥 Bästa sättet att värma Prime Rib
- ❄ Kan du rosta fryst prime rib?
- 📖 Recept med grillat nötkött
- 📌 Fäst det för senare!
- 📋 Recept
- 💬 Recensioner
Vad gör detta till det bästa receptfria receptet? h2>
När vi säger att detta är ett av de enklaste recept som du någonsin kommer att göra, menar vi det!
Det är klart i bara några få enkla steg med bara 3 ingredienser och 5 minuters förberedelse.
Dessutom är det här benfria receptet för rostad så utsökt som det blir. Med bara salt, peppar och en vackert marmorerad skärning av nötkött kan du uppnå den saftigaste och mjukaste roststeken, perfekt för servering under semestern.
🍽 Vilka verktyg behöver jag för att steka prime rib?
- Pappershanddukar för att klappa stekt torrt
- Bakplåt med rostningsstativ
- Din ugn
- Aluminiumfolie för att tälta steken när den är klar tillagning
- Skärning bräda och kniv
🥩 Benfria Prime Rib Roast Ingredienser
- Benfri prime rib
- Havssalt
- Färskt knäckt svartpeppar
Nyckeln till att tillaga en vacker rostbiff är att plocka ett styck nötkött med perfekt marmorering.
Marmorering avser de vita linjerna med fett biffen. Ju bättre marmorering, desto mer smak kommer din stek att ha! Leta efter fin, webbliknande marmorering.
TIPS – Ta bort din stek från kylskåpet 30 minuter innan du tillagar den och låt den komma till rumstemperatur. På så sätt kommer den att laga jämnt!
🧂 Hur man kryddar Prime Rib
Vi håller vår prime rib-krydda enkel: bara salt och peppar. Vi rekommenderar att du använder havssalt. Smaken och konsistensen av havssalt är så perfekt för att krydda en förstärkt roststekt!
Om du vill kan du också lägga till örter. Rosemary är ett perfekt val för parning med prime rib. Hacka upp rosmarin och para ihop det med saltet och pepparen för att krydda din grillning för ett extra gott prime-recept.
🔪 Hur man lagar benfri prime ribba
Följ dessa instruktioner för prime ribben för perfekt stek:
- Förvärm ugnen till 450 ° F och klappa din benfria ribbsteg med pappershanddukar.
Krydda din stek generöst med havssalt och svartpeppar. Ge den en bra beläggning.
- Placera rostad fettsida uppåt på en kastrull med ett roststativ. Tillsätt den i ugnen och koka i 15 minuter vid 450 ° F.
- Sänk temperaturen till 325 ° F och koka i ytterligare 1 timme och 40 minuter (4 pund stek).
- När tiden är ute, flytta nötköttet till en skärbräda och tält det med folie löst. Låt den vila i 15 minuter under folien. Efter vila, skära nötköttet mot spannmålen för bästa resultat. Servera och njut!
Hur länge lagar du prime rib i ugnen?
Din benfri primtillagningstid beror på storleken på rostningen du gör:
- 4 lb. rostad: 15 minuters sear + 1 timme 40 minuter tillagningstid
- 5 lb. stekt: 15 minuters sear + 1 timme 45 minuter tillagningstid
- 6 lb. stekt: 15 minuter sear + 1 timme 50 minuter tillagningstid
⏲ Prime Rib Temperaturschema
För bästa resultat, använd alltid en kötttermometer för att mäta den interna temperaturen för prime rib.
Vårt recept ger dig en medium-sällsynt, perfekt prime ribbenstek. Lägg till rostningstiden 10-15 minuter om du tillagar rostningen till medium.
⭐ Bästa tips om nötköttrecept
- Använd en kötttermometer! Detta är ett måste för recept på rostbiff, och speciellt för recept med främsta revben, för att uppnå din perfekta önskade grad av doneness varje gång.
- Låt din stek komma till rumstemperatur innan du placerar den i ugnen. På så sätt kommer det att laga jämnt hela tiden.
- Använd en stekpanna med ett rack så att luft kan cirkulera runt hela steken.
- Låt din stek vila! När rostningen är klar, tält ditt nötkött med folie och låt det sitta i 15 minuter innan du hugger.
- Skiv mot kornet. Detta är viktigt! Kornet avser linjerna som går genom nötköttet. Skiv mot kornet för att få det mest ömma skivade prime ribbenet.
🥣 Hur man gör Au Jus
Du kan enkelt göra au jus med dropp som du kan använda för detta benfria prime ribbenrecept. Följ dessa instruktioner för att skapa din egen au jus:
- När du har tillagat din stek tar du bort den från stekpannan. Placera stekpannan på låg värme på spisen eller tillsätt dropparna från stekpannan i en kastrull.
- Vispa i 1 msk Worcestershire sås plus 1 kopp rött vin. Koka, rör om och skrapa upp eventuella bruna bitar från pannans botten.
- Tillsätt 1 kopp nötköttsbuljong och låt sjuda. Servera varm med skivad prime rib och njut!
🥫 Hur man förvarar resterande prime rib
Förvara eventuella rester på en tallrik med plastfolie eller placera den i en lufttät behållare i kylen.
Återstoden av revbenen håller i 5 till 7 dagar i kylen. För bästa resultat, förvara med au jus eller nötkött som drizzled över toppen.
🔥 Bästa sättet att återuppvärma Prime Rib
- Förvärm ugnen till 250 ° F.
- Lägg till resterande prime ribba i en stekpanna med resterad au jus, nötköttsås eller nötköttmassa och täck med folie.
- Sätt i ugnen i 10 minuter eller tills den är uppvärmd.
❄ Kan du rosta fryst prime rib?
Ja. Tina din frysta prime ribba genom att placera den i en kastrull i kylen dagen innan du planerar att laga den så att den tinas helt. Låt det nå rumstemperatur och följ sedan rostningsanvisningarna!
📖 Recept med grillat nötkött
- Bästa recept för holländsk ugnsgryta
- Sous Vide Beef Tenderloin with Garlic Herb Butter
- Omvänd Sear Instant Pot Prime Rib Roast
📌 Fäst den för senare!
Tyckte du om den här sidan? Spara det på Pinterest för senare!
Dela
Spara videopinnen
Testade du vårt benfria prime rib recept? Vi skulle gärna höra vad du tycker! Lämna ett betyg och kommentar nedan för att meddela oss.
📋 Recept
Skriv ut recept
Benfritt Prime Rib Roast Recept
Utrustning
-
Ugn
Ingredienser
- 4-6 lb utan ben prime rib roast
- 1 msk. havssalt
- 1 tsk. svartpeppar
Instruktioner
-
Värm ugnen till 450 ° F och klappa din benfria revben med en pappershandduk. Krydda din stek generöst med havssalt och svartpeppar. Ge den en bra beläggning.
-
Placera den rostade fettsidan uppåt på en kastrull med ett grillstativ. Tillsätt den i ugnen och koka i 15 minuter vid 450 ° F. När 15 minuter är uppe, sänk temperaturen till 325 ° F och koka ytterligare 1 timme och 40 minuter (4 lb. stekt).
-
När tiden är klar flyttar du nötköttet till en skärbrädan och tält den med folie löst. Låt den vila i 15 minuter under folien. Efter vila, skära nötköttet mot spannmålen för bästa resultat. Servera och njut!
Video
Anteckningar
Tillagningstid utan primär ribba:
- 4 pund stek: 15 minuters sear + 1 timme 40 minuter tillagningstid
- 5 pund stek: 15 minuters sear + 1 timme 45 minuter tillagningstid
- 6 lb. stek: 15 minuters sear + 1 timme 50 minuter tillagningstid
Tips för matlagning av en perfekt rostbiff:
- Använd en kötttermometer! Detta är ett måste för recept på rostbiff, och speciellt för recept med främsta revben, för att uppnå din perfekta önskade grad av doneness varje gång.
- Låt din stek komma till rumstemperatur innan du placerar den i ugnen. På så sätt kokar den jämnt överallt.
- Använd en stekpanna med ett rack så att luft kan cirkulera runt hela steken.
- Låt din stek vila! När rostningen är klar, tält ditt nötkött med folie och låt det sitta i 15 minuter innan du hugger.
- Skiv mot kornet. Detta är viktigt! Kornet avser linjerna som går genom nötköttet. Skiv mot kornet för att få det mest ömma skivade prime ribbenet.
