Den bästa krämiga och lätt hemlagade hummermak och ost är fylld med den rika, smöriga smaken av hummer och krämig ostliknande godhet. Det här är en maträtt som hela familjen kommer att älska!
Gör en sats med grillad hummerstjärt och använd resterna i denna maträtt! Och servera den med en sida av grillad sparris eller rostad broccoli och blomkål.
Hemlagad makaroner och ost är en av mina favoriter tröstmat. Men när du lägger till den dekadenta, rika smaken av hummer är det en maträtt som vi inte kan motstå. Det är den perfekta huvudrätten eller sidrätterna för att imponera på gästerna. Det är enkelt och lätt att förbereda!
Denna hemlagade måltid är ett så enkelt middagsrecept som är fylld med den rika smaken av hummer. Gör som tillbehör eller för en lätt middag på vardagar. Detta recept har den förhöjda smaken av din favorit femstjärniga restaurang, men vilken nybörjarkock som helst kan behärska detta recept enkelt.
Om du behöver ett enkelt recept på hummerstjärtar, se till att prova mitt recept med grillad hummerstjärt!
Hur man gör krämig hemlagad hummer mac och ost
Detta recept är ett av de bästa recepten någonsin!
- Laga först pastaen. Vi gillar att använda cavatappipasta eller armbågsmakaroni för detta recept, men du kan använda vilken typ av pasta som helst. Penne, rigatoni och farfalle är andra populära alternativ.
- Därefter förbereder du såsen. Tillsätt smöret till stekpannan på medium värme. Vispa i mjöl och koka i ytterligare en minut. Vispa i mjölken tills den är kombinerad. Se till att blandningen inte bildar några klumpar. Krydda med salt, peppar och muskot. Simma i ca 2 till 3 minuter tills blandningen tjocknar något. Ta bort pannan från värmen och rör om ostarna.
- Rör om den kokta pastan i såsen och överför till en 9 × 13 bakform. Toppa med mer ost och Panko brödsmulstoppning. Baka och njut!
Kan du frysa bakad hummermak och ost?
Ja, du kan frysa mac och ost och servera den senare. Den kan frysas i upp till 3 månader. När du är klar att servera, tinas och värms upp i ugnen vid 350 grader F i cirka 30 minuter.
Vad går med hummermak och ost?
Servera det med en extra sida, en sallad, grönsaker eller frukt. Vi älskar att servera den med vitlöksgröna bönor eller en jordgubbsspenatsallad.
Skaldjursmak och ost
Detta recept smakar också bra med lite klumpkrabbkött eller räkor. För att göra skaldjur mac och ost med krabba eller räkor, ersätt lika delar kokt klumpkrabba eller små räkor. Eller använd en kombination av hummer, krabba och räkor.
Vi vet att du kommer att älska det här enkla men ändå imponerande måltid! Vi njuter av detta recept året runt. Det är den perfekta mysiga komfortmat för höst eller vinter. Och det smakar bra serveras tillsammans med några andra färska skaldjur eller kött under en sommargrill.
Om du älskar det lika mycket som vi gör, vänligen lämna en recension nedan och dela den på Pinterest och Facebook så att vi kan sprida ordet.
Den bästa hemlagade bakade hummermacen och Ost
Ingredienser
- ▢ 1 pund cavatappi pasta eller armbågsmakaroni
- ▢ 6 msk osaltat smör, uppdelat
- ▢ 1/4 kopp allmjöl
- ▢ 2 1/2 koppar helmjölk
- ▢ 1/2 tesked kosher salt
- ▢ 1/2 tesked nymalt svartpeppar
- ▢ Nypa riven muskot
- ▢ 14 uns Gruyere ost, nyligen riven
- ▢ 8 uns skarp Cheddarost , nyligen riven
- ▢ 1/2 kopp riven parmesan, uppdelad
- ▢ 1 pund kokt hummerkött , grovhackad
- ▢ 1/3 kopp Panko brödsmulor
- ▢ Färsk persilja, för garnering
Instruktioner
-
Värm ugnen till 375 grader F.Koka pasta och enligt anvisningarna på förpackningen i al dente, 6 till 8 minuter; töm.
-
Smält Meanwhile koppsmör i en stor kastrull på medelhög värme. Vispa i mjöl och koka 2-3 minuter tills den är gyllenbrun. Tillsätt långsamt mjölk, vispa tills det kombineras.
-
Krydda med salt, peppar och muskot, låt sedan simma 2-3 minuter tills det blir tjockare. Ta bort pannan från värmen.
-
Rör om 12 uns Gruyere, alla Cheddar och ¼ kopp parmesanostar, vispa tills den är jämn. Rör försiktigt in kokt pasta och hummer och överför sedan till en 9×13 bakform. Toppa med kvarvarande Gruyere.
-
I en liten skål smälter du kvar 2 matskedar smör och sedan rör om Panko och kvarvarande parmesan. Strö över innehållet i bakformen, krydda med salt och peppar efter önskemål och baka i 20-30 minuter tills det är brunt och bubblande. Garnera med färsk persilja och servera omedelbart.
Anteckningar
Om du är fryst, se till att tina och värma upp i ugnen vid 350 grader F i cirka 30 minuter. Om du är kyld kan du värma upp i ugnen i 15 till 20 minuter. När du värmer upp igen i mikrovågsugnen, täck skålen med lite smält smör eller olja för fukt.
