Potatismos är en viktig del av Thanksgiving, men de kräver verkligen mycket barnpassning. Du måste koka vatten och se till att potatisen inte kokas för mycket i vattnet, dränera dem och sedan gå tillbaka till potten för att sätta ihop allt. Med Crock-Pot-potatismos händer allt rätt i långkokaren.

Hur lagar jag potatis i min långsamma spis?

Istället för att koka potatis i en kruka med vatten på spisen, för detta recept, ångar du långsamt potatis i en långsam -kokare. Kasta i den kvartspotatisen, tillsätt lite vatten i crock-potten tillsammans med lite smör, vitlök och mycket salt, och slå start! Se till att du gör det tidigt, eftersom potatisen behöver 3 timmar för att laga mat i crock-potten. Den bästa delen? Ingen dränering nödvändig.

Vilka är de bästa potatiserna för potatismos?

För klassisk potatismos älskar vi tyska smörbollar eller Yukon Golds. Även om vi vanligtvis inte rekommenderar russor för klassisk potatismos (eftersom de absorberar vatten lätt), fungerar de bra här tack vare den minimala mängden vatten som används.
Redaktörens anmärkning: Introduktionen till detta recept uppdaterades i november 16, 2020 för att inkludera mer information om maträtten.