Observera att den här sidan kan innehålla kopplade länkar. Klicka här för att läsa vår ansvarsfriskrivning.

American Diabetes Association uppskattar att cirka 1 procent av världens befolkning, eller 70 miljoner människor, har celiaki, en typ av matsmältningsstörning. En person med celiaki kommer att uppleva buksmärtor när de intar mat som innehåller gluten när kroppen reagerar genom att skada tunntarmen. Tunntarmen är ansvarig för att absorbera näringsämnen från maten, men kan inte göra det om den skadas. Därför är det absolut nödvändigt att en person med celiaki undviker gluten, som vanligtvis finns i vete, råg och korn.

Vissa människor som inte har celiaki kommer att följa en glutenfri diet eftersom de är antingen känsliga för gluten eller är glutenintoleranta. I dessa fall finns det ingen skada på tunntarmen, men de upplever obekväma symtom som uppblåsthet, förstoppning, diarré, buksmärta eller obehag, migrän, svår akne, huvudvärk eller trötthet. För att undvika dessa symtom kan man helt enkelt följa en glutenfri diet. Dessutom, oavsett glutenkänslighet, säger många människor som har försökt följa en glutenfri diet att de i allmänhet mår bättre och har mer energi.

Men att ta bort gluten från din kost kan vara svårt och frustrerande, särskilt om du måste ta bort mat så vanligt som bröd från din kost. Den goda nyheten är att du enkelt kan göra dina egna glutenfria bröd med en bra brödtillverkare.

Det finns många brödmaskiner på marknaden, men bara några är programmerade särskilt med glutenfria inställningar. Vi testade och plockade ut de bästa brödmaskinerna för tillverkning av glutenfritt bröd, som listas nedan.

Topp 5 glutenfria brödtillverkare:

1) Zojirushi BB-PDC20 – Vår Toppval

Zojirushi BB-PDC20 är en av de senaste brödmaskinerna från Zojirushi. Vi skulle vilja tänka på det som version 2.0 av Zojirushi BB-PAC20 som vi tycker är den bästa brödmaskinen som någonsin gjorts. Nu när Zojirushi BB-PDC20 släpps är det vårt bästa val när det gäller brödmaskiner som bakar glutenfritt bröd och andra glutenfria godisar: munkar, äppelvalnötkaka, morotkaka, grönt tebröd, russinbröd, pizza och mer.

Jämfört med andra tillverkare av brödmaskiner experimenterar Zojirushi ständigt med nya recept och de uppdaterar sin webbplats med dessa recept (bilder och steg ingår) som är skräddarsydda för denna brödmaskin. Det finns ett stort urval av och fokus på glutenfria recept så det är fullt möjligt att du aldrig får slut på nya glutenfria recept att prova. Och naturligtvis kan kvaliteten på bakverk som kommer ut ur denna maskin helt enkelt inte matchas av andra maskiner. Så du kan inte gå fel med att välja Zojirushi BB-PDC20 som din glutenfria bakverk! Med den här maskinen förvandlar du ditt hem till ett glutenfritt bageri.

2) T-fal PF311

T-fal PF311 är ett utmärkt alternativ för dem som vill baka glutenfritt bröd hemma utan att bryta banken. Det fanns faktiskt en tidigare modell av detta – PF111 – som vi tyckte var bra för att baka glutenfritt bröd, och det verkar som om de med den här nyare PF311 vill att den här maskinen ska fokusera särskilt på glutenfri bakning. Det beror på att det med PF311 finns tre dedikerade glutenfria inställningar – en för salt bröd, en för sött bröd och en för kaka.

En sak vi vill nämna är att reservdelarna till PF311 är billiga, vilket är ett stort plus. Med brödmaskiner måste du byta ut pannan och / eller knåda knivarna på vägen, vilket kan komma som en överraskning för vissa människor. Vi känner inte till någon brödmaskin som inte behöver byta ut minst en av dessa delar så småningom, så kom ihåg det! Brödmaskiner är som bilar – båda har rörliga delar och delar som så småningom slits ut. Att byta ut grytan och knådbladet liknar att byta ut bromsbeläggen på ditt fordon. Sammantaget är T-fal PF311 ett utmärkt val när det gäller glutenfri bakning.

3) Breville BBM800XL

Den vackra Breville BBM800XL är en högpresterande när det gäller att göra glutenfritt bröd. Om du vill göra glutenfritt bröd med frukt och nötter, ännu bättre. Det finns en dispenser som automatiskt släpper ut ingredienserna vid perfekt tidpunkt.Det är en smart brödmaskin med många programmerbara alternativ, så även om ditt recept inte blir rätt första gången kan du enkelt justera det. Vi vet att baka glutenfria bröd kräver mycket försök att få receptet och tidpunkten precis. Denna maskin beräknar inställningarna för glutenfritt bröd så att du snabbt kan få receptet.

4) Hamilton Beach HomeBaker 29881/29882

Hamilton Beach HomeBaker finns i två färger: vit (29881) och svart (29882). Det är den mest prisvärda brödmaskinen för bakning av glutenfritt bröd. Inte bara är glutenfritt bröd dyrt att köpa i butiken, alternativen är minimala. Så det är vettigt att investera lite i en brödmaskin som kan hjälpa dig att baka glutenfritt bröd hemma. Hamilton Beach fyller klyftan för dem som vill ha en glutenfri brödtillverkare till ett överkomligt pris.

5) Oster CKSTBRTW20

Som en av de bästsäljande brödmaskinerna på marknaden är Oster CKSTBRTW20 också känd för att hantera glutenfritt bröd. Beroende på brödtillverkaren kan glutenfria recept lätt bli ”avstängda”. Men Oster CKSTBRTW20 gör även glutenfria brödsmakningar som alla andra bröd från bageriet, varför det förtjänar att vara med på denna lista.

När vi gör glutenfritt bröd …

Vi vill påminna alla om att det är viktigt att få ett glutenfritt mjöl av hög kvalitet. Vi rekommenderar att vi använder Bob’s Red Mill och Pamelas brödmix. upptäck att blandning i olika sorters mjöl också ger utsökt bröd så prova det.

Uppdaterat: november 2018