Bacon-Wrapped Pork Loin är en överdådig huvudrätt som är perfekt för semestern! Det är festligt och fullt av smaker som dina gäster säkert kommer att älska! Titta på receptvideohandledningen nedan och se hur enkelt det är!

Om du letar efter en bra fläskrätter, så är det här för dig! Du kan servera detta tillsammans med Creamy Sweet Potato Soup, Broccoli Blomkålsallad och Creamy Mashed Potatoes!

Keto Bacon-Wrapped och fyllda fläskkarré

Bacon-Wrapped Pork Loin är köttig, full av umami och ger en fantastisk huvudrätt! Det är ömt på insidan och fint förkolnat på utsidan.

Baconet själv lyfter den enkla men perfekt kryddade köttklumpen. Det ger sötma till den här salta maträtten och det krispiga lagret på utsidan.

Du behöver bara några ingredienser i detta recept och du behöver bara lägga den i ugnen för att laga mat. Du kan till och med göra denna del av din vanliga menyrotation hemma för att den är så lätt att förbereda.

Men det ger en fantastisk formell förrätt. Det presenterar bra när det skärs. Virveln i mitten som görs genom att rulla köttet i en stock ser bra ut på en pläterad maträtt.

Prova det i årets tacksägelse och julmiddagar!

Vad är skillnaden mellan fläskkarré och fläskfilé?

Det finns en skillnad mellan dessa två skär eftersom de tas från två olika delar av grisen. Storleken och formen i sig är olika och så används tillagningsteknikerna.

Fläsklår, den som vi använder i detta recept, är en stor klump med brett, benfritt och magert kött. Den kan skivas i tunnare portioner för biffar och är en bra kandidat för en bra rostning.

Å andra sidan är filén en mindre långsträckt del och är den mest ömma delen av grisen. Därför lagar den här delen lätt mat.

Anses fläskryggen som hälsosam?

Ja! Det är magert med minimalt fett och rik på protein och andra näringsämnen och vitaminer som kan hjälpa till att bygga muskler. Fläsk har i allmänhet mycket tiamin, selen, zink och andra.

Eftersom detta är rikt på protein hjälper det till att bevara musklerna för åldrande människor, bygga upp dem för idrottare och reparera dem för de som återhämtar sig från skador. Därför är det bra att inkludera i en välbalanserad diet.

Men eftersom detta anses vara en typ av rött kött, kom ihåg att konsumera det med måtta.

Hur gör du Bacon Wrapped Pork Loin?

• Förbered köttet: Se till att köttplattan har rumstemperatur. Fjärla det genom att skära köttet horisontellt längs fiberns riktning men inte skära igenom det. Gör detta flera gånger tills det är tillräckligt tunt för att rullas. Mjuka det lite mer med en klubba.
• Krydda och rulla: Strö salt, peppar, kryddor och malet vitlök genom fläskköttet. Rikta sedan upp cirka 3 remsor bacon på ena sidan. Rulla hela grejen i en stock. Belägg utsidan med remsor bacon hela tiden. Säkra det hela genom att binda en snöre.
• Stekt: Smörj lätt en bakplåt och lägg det färdiga köttet i det. Lägg sedan in den i den förvärmda ugnen för att laga den tills den är snyggt brunad på utsidan.
• Vila: Låt den vila i cirka 10 till 20 minuter, skiv sedan i portioner och servera medan den är varm.

Vad går med Bacon-Wrapped Pork Loin:

Denna läckra huvudrätt passar bra med ett brett utbud av sidrätter. För en komplett och balanserad måltid, servera den med korn eller kolhydrater och en hög grönsaker.

Variationer av recept:

Förutom att steka den i ugnen kan du också grilla den. Se bara till att använda ett folieark vid grillning för att förhindra att dropparna orsakar fläckar.

Hur du lagrar Bacon-Wrapped Fläsklår:

• Kyl: Du kan förvara det i kylen i några dagar och placera det i en lufttät behållare.
• Frys: Vik tätt i folie och lägg i frys. påsar och sedan frysa i upp till tre månader.
• Att värma upp: Rosta det bara i ugnen igen efter upptining över natten.

Mer läckra fläskrecept:

Ugnsbakad fläskkarré

Slow Cooker Ananasländkaka

Krispiga bakade fläskkotletter

Bacon-Wrapped Pork Medallions

Fläskfilé i snabbkruka

Recept Tips:

• För att göra det i förväg, sätt bara ihop det och kyl i upp till en dag och koka det sedan.
• Detta ger också en bra frysmåltid. Du kan skära den i portioner okokta, frysa i enskilda påsar, sedan tina och laga som anges i proceduren.
• Du kan göra detta till smörgåsar eller omslag om du har rester.